no tiene que pasar mucho tiempo preparándola y no tiene que tener una tonelada de ingredientes. Esta receta simple para pechuga de pollo sin piel deshuesada hará uso de la mayoría de los condimentos que ya puede tener a mano y es muy fácil de hacer.
una de las cosas más importantes al hacer pechuga de pollo deshuesada sin piel en una parrilla de prensa interior como la parrilla George Foreman es usar cortes de carne más delgados., La mayoría de las tiendas venden cortes finos de pechuga de pollo, pero siempre se puede cortar por la mitad también. Usar un corte de carne de 1/2″ o menos es ideal para estas parrillas. Tener un grosor uniforme también es importante. Si un extremo es demasiado grueso siempre se puede golpear hacia abajo.
Esta receta es ideal para servir con algunas verduras para una maravillosa comida baja en carbohidratos con muchas proteínas. También es ideal para usar en ensaladas.,
ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 1/2″ de espesor
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimienta molida fresca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de hojuelas de perejil
Tiempo Total:15 min – Tiempo de preparación:10 min – Tiempo de cocción:5 min – Sirve:2 personas
autor: Lesly
direcciones:
comience con buenas pechugas de pollo gruesas de 1/2″. Cubrir ligeramente ambos lados con aceite de oliva. En un plato mezcle la pimienta, la sal, el pimentón y las hojuelas de perejil y coloque el pollo en la mezcla para cubrir generosamente ambos lados., En este punto, toma un tenedor y perfora el pollo varias veces. Esto ayudará a distribuir los condimentos, así como ayudar a ablandar la carne.
Precaliente la parrilla George Foreman durante al menos 5 minutos con la tapa cerrada. El precalentamiento es muy importante. Use un ajuste alto si su parrilla lo tiene. Una vez que la parrilla esté lista, coloque la carne en la parrilla y cierre la tapa. Asar durante unos 5 minutos y luego girar la carne 1/4 de vuelta. Asar durante otros 2 minutos y luego comprobar si está cocido. Asegúrate de que NO haya rosa en el medio., Las parrillas pueden variar en temperatura, por lo que es posible que tenga que ajustar los tiempos de cocción, pero esto le dará un excelente punto de partida. Te sorprenderá lo maravilloso que puede ser este pollo.
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