Receta de salsa picante de Jalapeño rojo asado

¿te encanta agregar poco calor a tu comida? Luego pruebe esta receta de salsa picante de jalapeño rojo asado con especias suaves.

esta salsa picante de jalapeño rojo asado es una excelente manera de consumir una gran cantidad de jalapeños. Omita las botellas compradas en la tienda y haga puré de su propia salsa picante asada con ingredientes de buena calidad.

cada año, me sorprende lo rápido que cambian las estaciones del verano al otoño., Nos aferramos a las temperaturas cálidas a principios de octubre de este año, ya que los restos de huracanes nos trajeron un clima húmedo.

el clima cálido permitió que los pimientos, tomates y tomates sacaran una ronda más de fruta. A pesar de que tuvimos una cosecha abundante este año, no pude resistirme a permitir que las plantas cumplieran con su deseo de producir más. Unas semanas más tarde, un pronóstico de advertencia de heladas me tenía luchando en el jardín para cosechar los cultivos restantes antes de que fueran asesinados por las heladas. Me sorprendió que hubiera tantos chiles jalapeños.,

tenemos un montón de salsa de tomate enlatada en nuestros estantes de almacenamiento en el sótano. El congelador se llena con recipientes de salsa verde y salsa de chile verde. También hay muchas bolsas de congelador llenas de pimientos dulces en rodajas y jalapeños enteros para usar según sea necesario en las recetas durante los meses de invierno.

decidí intentar hacer un poco de salsa de pimiento picante de la cosecha de jalapeño extra. Estoy tan contenta de haberlo hecho. ¡Sabe increíble!

cómo hacer salsa picante asada

Puedes hacer una salsa picante asada con cualquier tipo de chiles o una mezcla de chiles., Solo ten cuidado, si combinas pimientos rojos y verdes, terminarás con una salsa bastante marrón. Todavía sabroso, pero puede no parecer muy atractivo.

los Jalapeños son un Chile a fuego medio, por lo que esta salsa picante no está demasiado caliente. Retirar las semillas mantendrá la salsa picante en el lado medio caliente. Incluye las semillas si te gusta caliente. Asegúrese de usar guantes cuando trabaje con pimientos picantes.

salta al final de este post para ver la receta completa.

Paso 1: Prepare los ingredientes

lave bien los chiles jalapeños con agua corriente limpia y colóquelos en una toalla de cocina para secarlos al aire.,

mientras usa guantes, corte la parte superior, corte los chiles por la mitad y retire las semillas y la membrana. Coloque los pimientos en una sartén para asar ligeramente engrasada o forrada con papel pergamino para evitar que se pegue. Pelar y picar las cebollas y el ajo y añadir a la sartén para asar.

Paso 2: asar las verduras

coloque la sartén en un horno precalentado y ase hasta que las verduras estén blandas. Revuelva parcialmente para que las verduras se cocinen uniformemente. Retire la sartén del horno y deje enfriar durante 5-10 minutos.,

Paso 3: puré en una salsa

añadir las verduras a un procesador de alimentos o licuadora. Agregue el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, el agua y una pizca de sal y pimienta. Puré hasta que quede suave.

Paso 4: almacene y disfrute

transfiera la salsa picante a una botella de vidrio o frasco de conservas. Guárdelo en el refrigerador hasta 4 semanas o congélelo para conservarlo durante más tiempo. Hace alrededor de una taza.

agregue unas gotas de salsa de pimiento picante a sopas, chiles, salteados o cualquier cosa que necesite un toque extra.,

agregue unas gotas de salsa de pimiento picante a sopas, chiles, salteados o cualquier cosa que necesite un toque extra.
disfrute de una pizca de huevos revueltos por la mañana.
sustituya la salsa picante por la salsa de tomate en hamburguesas y papas fritas.
rocíe salsa de pimiento picante en tacos, fajitas o cualquiera de sus comidas mexicanas favoritas.,

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Roasted Red Jalapeño Hot Sauce Recipe

Prep Time

15 mins

Cook Time

30 mins

Total Time

45 mins

Do you love adding little heat to your food? Then try this mildly spiced roasted red jalapeño hot sauce recipe.,v> Cuisine:Mexican

Keyword:jalapeño hot sauce

Servings: 1 teaspoons

Calories: 1 kcal

Author: Grow a Good Life

Ingredients

1/2poundred jalapeño peppers (about 5-6)seeded and cut in half (wear gloves)
1smallonion, peeled and chopped
2clovesgarlic, chopped
1/2cupwater
2tablespoonsred wine vinegar
1teaspoonlime juice
salt and pepper to taste

Instructions

Preheat oven to 425˚F.,
agregue los jalapeños, la cebolla y el ajo a una sartén para asar.
asar en un horno precalentado hasta que las verduras estén blandas, unos 30 minutos. Revuelva a la mitad para que las verduras se cocinen uniformemente. Retire la sartén del horno y deje enfriar durante 5-10 minutos.
agregue las verduras a un procesador de alimentos o licuadora. Agregue el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, el agua y una pizca de sal y pimienta. Puré hasta que quede suave.
transfiera la salsa picante a una botella de vidrio o frasco de conservas., Guárdelo en el refrigerador hasta 4 semanas o congélelo para conservarlo durante más tiempo. Hace alrededor de una taza.

otras formas de conservar los chiles jalapeños:

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huerto exitoso

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