requesón

¿cuándo pueden los bebés comer requesón?

el queso Cottage se puede introducir a su bebé tan pronto como esté listo para comenzar con sólidos si compra una marca baja en sodio, usa una receta baja en sodio y/o enjuáguelo con agua para eliminar el exceso de sodio., (El queso Cottage es notoriamente alto en sodio, el cual, si se sirve en exceso temprano puede preparar el paladar de su bebé para alimentos salados, aumentar el riesgo de obesidad y poner a su hijo en mayor riesgo de desarrollar hipertensión, lo que puede conducir a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares más adelante en la vida.1)

los mejores quesos para bebés son naturalmente bajos en sodio y elaborados con leche entera pasteurizada sin aditivos. Piense en queso fresco de cabra, mascarpone, mozzarella fresca, ricotta fresca y queso suizo / Emmental., Estos quesos son naturalmente bajos en sodio y no requieren mucha modificación para ser apropiados para los bebés. Para hacer requesón en casa, salta a la siguiente receta.

Es el queso cottage saludable para los bebés?

Sí si es bajo en sodio., El queso cottage casero y las marcas de queso cottage» sin sal agregada » compradas en tiendas pueden ser adiciones saludables a la dieta de su bebé. En el lado positivo, el queso cottage tiene muchas grasas y proteínas saludables, además de algunas vitaminas B, calcio, selenio y zinc.

la desventaja es que la gran mayoría del queso cottage en el mercado está lleno de sodio, con hasta 800 miligramos en una taza, eso es casi cuatro veces más sodio que una porción mediana de papas fritas de un restaurante de comida rápida.,2 incluso las marcas marcadas con «bajo en sal» pueden tener niveles de sodio que están en el lado alto para los más pequeños.

Al seleccionar queso para sus bebés, debe buscar opciones que sean:

• pasteurizado
• bajo en sodio (idealmente menos de 100 mg de sodio por porción)
• hecho de leche entera
• Sin conservantes ni azúcares añadidos

otra consideración importante cuando se trata de todos los productos lácteos: la calidad de la leche importa. En los Estados Unidos, el queso cottage se hace con leche de vaca., Los estudios muestran que el 90 por ciento de las vacas criadas en Estados Unidos viven con una dieta de alimento básico que contiene maíz, semilla de algodón y soja genéticamente modificados.3 Los Antibióticos, herbicidas, pesticidas y hormonas de crecimiento sintéticas entran en la leche, con niveles que a menudo exceden los límites del Gobierno.4 Así que si los lácteos son una prioridad para ti en la dieta de tu pequeño, esta es una buena área de alimentos para comprar orgánicos si puedes.

¿el queso cottage es un peligro de asfixia para los bebés?

puede ser para los bebés más pequeños. La cuajada en el requesón varía en tamaño y se puede tragar entera accidentalmente., Para minimizar el riesgo, aplanar la cuajada grande suavemente con la parte posterior de un tenedor antes de servir.

para obtener más información, visite nuestra sección Sobre arcadas y atragantamiento y familiarícese con los peligros comunes de atragantamiento.

¿es el queso cottage un alérgeno común?

Sí. Todos los productos lácteos son los mejores alérgenos alimentarios., La investigación muestra que la mayoría de los niños con alergia a la leche de vaca la superarán a los 6 años y muchos bebés con síntomas más leves de alergia a las proteínas de la leche (que pueden aparecer como sangre indolora en las heces) pueden reintroducir con éxito la leche de vaca tan pronto como cumplan su primer año, con la guía de sus médicos.5 6

como con todos los alérgenos, es aconsejable introducir en cantidades escasas para el primer par de exposiciones. Si no hay reacción adversa, aumente gradualmente la cantidad sobre comidas futuras.

¿cómo preparar queso cottage para bebés con destete dirigido por bebés?,

cada bebé se desarrolla en su propia línea de tiempo. Las sugerencias de preparación a continuación son solo para fines informativos y no son un sustituto del Consejo Profesional, personalizado de su médico pediátrico o profesional de la salud, nutricionista o dietista, o experto en alimentación y alimentación pediátrica. Nunca ignore el consejo médico profesional o demore en buscarlo debido a algo que haya leído o visto aquí.

de 6 a 12 meses de edad: Evite los quesos caseros comprados en la tienda debido a los altos niveles de sodio. En su lugar, haga un lote desde cero (receta a continuación)., Los quesos blandos son fáciles de untar en galletas para bebés, pasteles de arroz delgados, o servir por su cuenta en un tazón para recoger con las manos pequeñas!

12 a 24 meses de edad: servir solo en un tazón con una cuchara apropiada para la edad. Anime a su bebé a alimentarse por sí mismo modelando cómo usar la cuchara y, si es necesario, cargue previamente el utensilio de su bebé para ayudar a mover las cosas. También puede probar a servir queso cottage como un chapuzón junto con su fruta fresca favorita. ¡A los niños pequeños les encanta sumergirse!

★Consejo: corte la sal enjuagando el queso cottage comprado en la tienda en un colador de malla fina con agua fría., Este paso puede reducir los niveles de sodio hasta en un 80 por ciento.7

para obtener más información sobre cómo cortar alimentos para la edad de su bebé, visite nuestra sección Sobre tamaños de alimentos & formas.