RETAAAAAARD (Español)

17 Southeast Asian fruits.

El Sudeste Asiático está lleno de frutas exóticas. Cuando se compran en temporada un ser ridículamente barato. Para los ciclistas siempre sedientos hacen un gran aperitivo. Cuando veo una fruta nueva generalmente no tengo idea de cómo comerla. Esta es una pequeña guía de Frutas Del Sudeste Asiático y cómo comerlas.

Dragonfruit

El dragonfruit es rosa y verde. Crece en forma de cactus trees.To cómelo, córtalo en cuartos y quítale suavemente la piel rosada., Puedes comer el interior con una cuchara o simplemente con las manos – pero es mejor tener un pañuelo cerca. La fruta es jugosa y llena de pequeñas pepitas.

de Coco

Los cocos crecen en los árboles de palma. Si alguna vez escuchas algo en los árboles, ¡corre! Los cocos son pesados y duros y pueden doler cuando caen sobre su cabeza. Roumor dice que los cocos que caen matan a más gente que los tiburones., El coco fresco es verde y mucho más grande que el que se vende en los supermercados en los países que no tienen palmeras. Dentro de la gruesa cáscara fibrosa verde, hay otra cáscara. Cuando el coco madura, se vuelve duro y marrón, pero la cáscara gruesa verde permanece. Para la exportación la cáscara externa se quita porque pesa mucho. Por eso mucha gente en Europa piensa que los cocos son marrones y pequeños. En el sudeste asiático, el coco a menudo se cosecha cuando es menor de seis meses. Hay menos carne, pero más jugo. La carne de los cocos de un año de edad es espesa y el jugo es más dulce., Por lo general, se sirve un coco joven con un pequeño agujero en la parte superior. Puede beber el agua con una pajita(si tiene demasiada a la vez, puede tener diarrea). Después de eso se puede cortar el resto del coco en mitades y comer la carne con una cuchara.

Banana

los Plátanos crecen en la pequeña palma-como los árboles. Los racimos de plátano crecen desde el corazón de plátano., Pero se estiran hacia el sol, por eso su forma es torcida. En el Sudeste Asiático hay un montón de diferentes tipos de plátano. Hay algunos tipos de grandes y dulces y los pequeños con una piel más delgada. Algunos se usan solo para cocinar, otros también se pueden comer crudos. Los plátanos pequeños se pelan más fácilmente de abajo hacia arriba, porque la piel es más delgada allí.

Rambutan

El Rambutan también se llama» fruta peluda » en Malasia., Crece en árboles grandes y el color de su piel es rosa con pelos verdes. Algunas personas muerden suavemente un rasguño en la piel, otras cortan la piel (pero no la carne) en dos pedazos. El interior es lechoso-transparente con un hoyo blanco. Alrededor de la fosa, hay otra membrana marrón suave. La membrana marrón debe pegarse a la fosa cuando el rambután esté fresco y de buena calidad. Pero la mayoría de las membranas se pegan a la carne y se atascan entre los dientes mientras mastican. El rambután es bastante pequeño no necesitarás ningún cuchillo.,

Pomelo

el pomelo crece en los árboles. Es bastante pesado y sabe como una versión dulce y seca de un pomelo., La piel se corta con un cuchillo y la carne se puede comer pura o con polvo de chile dulce.

Mango

El mango crece en los árboles de gran tamaño. La versión verde joven es amarga y ácida y se usa para ensaladas, mientras que el mango maduro es amarillo y se puede comer crudo. Un mango está maduro cuando está ligeramente suave. Solo presiona tu pulgar., Hay un gran hoyo plano en el medio del mango. La forma más fácil de cortarlo es, cortar los lados del mango. Trata de acercarte lo más posible al puesto. A continuación, tome la parte media delgada, pelar la piel y cortar cerca de la fosa de nuevo. Ahora tienes un pedazo de mango que se forma como una gran O. ahora toma las otras dos partes y corta líneas en la carne sin dañar la piel. Gírelo un cuarto de vuelta y corte las líneas de nuevo para que la carne le guste como pequeños cubos. Ahora presiona la piel de adentro hacia afuera y los cubos saldrán y la fruta se verá como un erizo.,

Mangosteen

el mangosteen es uno de mis muy favoritos. Crece en árboles enormes y su piel es púrpura. Para despegarlo, apriétalo con ambas palmas y se abrirá. Entonces puedes quitarte la parte de arriba., En el interior encontrará 2-8 piezas de fruta blanca. Se ven muy similares al ajo, pero tienen un sabor agridulce. Algunas piezas tienen un pozo, otros, no. Tenga cuidado cuando abra la piel. El jugo púrpura se usa como tinta y se pegará a los dedos, las uñas y la ropa durante mucho tiempo si no se lava rápidamente.

Tipp: si quieres saber cuántos trozos de fruta hay dentro de un mangostán, simplemente dale la vuelta y cuenta las hojas pequeñas en la parte inferior.,

Lotusflower

El loto crece en pequeñas plantas en el agua. No es una fruta sino una verdura. En el budismo el loto es una planta sagrada y las flores pueden crecer. Las semillas se venden como aperitivos. Están dentro de una piel que se parece un poco a una regadera o un cabezal de ducha. Las semillas grandes llenan todo el agujero. Esos son comestibles. Las semillas más pequeñas que dejan un agujero vacío en la piel ya no son buenas para comer. Las raíces, cortadas en rodajas-hacer una buena sopa.,

Jaca

Fruta que crece en el tronco de los árboles. Los frutos son muy grandes y pesados. Puede parecer gigante en comparación con el tronco delgado. La jaca silvestre generalmente crece muchas frutas grandes medianas, pero los agricultores prefieren cortar algunas frutas del tronco para que las otras tengan más espacio para crecer aún más grande. La piel es verde y dura., Por lo general, La Jaca se corta por la mitad y las piezas amarillas y blandas de 5 centímetros de largo se pueden sacar. Dentro de la fruta amarilla hay un hueso marrón bastante suave. El hoyo se puede secar al sol y comer, pero la carne es aún más sabrosa. Sabe como si se mezclaran muchas frutas tropicales y me remids de helado multi-fruta. La Jaca se puede comer cruda o en un plato. Mi favorita es la Jaca frita.,

guayaba

Hay muchos tipos diferentes de guayabas, algunas tienen semillas, otras no, algunas son rojas, otras verdes, algunas más pequeñas, otras más grandes. La guayaba puede ser una fruta verde, tiene un sabor un poco amargo. Puede cortar o pelar la cubierta exterior y comer la parte interna suave. Si la guayaba está bien enjuagada, incluso se puede comer la parte exterior. Es posible que desee usarlo para ensaladas también.,

Longan

El longan es una fruta muy similar a la de lichi. La cáscara es suave y se puede apretar hasta que se agrieta. El resto se puede pelar como una mandarina. Como el Longan es pequeño, se puede comer sin morder. Hay una gran semilla negra, que no debe comerse. Cuando la semilla se muestra, el longan se parece mucho a una bola de ojos. De hecho, «Longan» significa «ojos de dragón» en Chino.,

Limas de naranja

Las Limas de naranja se utilizan para hacer jugo, helado, mermelada y limonadas. Son muy populares en Tailandia, Malasia y Singapur y el jugo sabe como una versión ligera de una mandarina. Orange-Limes tienen diferentes nombres en diferentes países, pero nos dijeron que la traducción al inglés era Orange-Lime.,

la Papaya

las Papayas son muy saludables y de varios usos. Al igual que los mangos, hay papayas jóvenes y maduras y ambos se comen mucho en el Sudeste Asiático. Los jóvenes se utilizan para ensaladas o curry, mientras que los maduros se pueden cortar por la mitad. La carne es de color amarillo a naranja, suave y hay muchas semillas pequeñas redondas y negras en el interior. Puedes sacarlos y comer la carne con una cuchara o puedes cortar trozos más pequeños. La piel es comestible, pero la carne sabe mucho mejor.,

Piña

las Piñas crecen en el suelo. Cuando son pequeños, apenas son visibles en el campo. La planta tiene hojas afiladas y largas y los frutos crecen en el medio sobre un tallo pequeño. Cuando son lo suficientemente grandes, se les corta. La cáscara es dura y necesita ser cortada. El cono en el medio es más duro que la carne. Algunos conos son lo suficientemente suaves como para ser comidos, pero la mayoría deben ser cortados. Encontré una explicación de cómo cortar una piña en línea., Las piñas se utilizan en muchos platos calientes y fríos, así como se comen crudas, en un palo, en anillos, trozos o rayas.

la Sandía

las Sandías son maravillosos. Están llenos de agua y azúcar, eso es justo lo que necesita un ciclista. Desafortunadamente son demasiado pesados para llevarlos muy lejos en una bicicleta. Normalmente como las semillas, así como las partes blandas de la cáscara, pero la carne roja es la más sabrosa., En Asia Central, la gente tiende a dejar que el melón caiga al suelo y luego lo agrieta en trozos más pequeños con las manos, pero también es común cortarlo y morderlo.

Sapodilla

Las Sapodillas se parecen un poco a una mezcla de kiwis y papas y tienen un sabor similar a la pera. Crecen en árboles altos y generalmente se comen crudas. Lo más fácil es cortarlos por la mitad, sacar las semillas y comer la carne con una cuchara.,

Durian

Durians son especiales. Los amarás o los odiarás. Pero lo más probable es que odies el olor. Es tan horrible, que está prohibido traer Durians en la mayoría de los hoteles, taxis y edificios públicos. Pero el peor olor aparece una vez que el Durian se corta. Los Durians son muy grandes y pueden pesar hasta tres kilos. En el interior de la cáscara de punta, hay muchos segmentos fibrosos y carnosos amarillos, secos por fuera y un poco más jugosos por dentro., A menudo nos ofrecieron tomar un puñado de fruta de un segmento, pero es un poco difícil dividir un pice con la mano. Especialmente en Malasia nos hemos encontrado con una gran cantidad de platos de durian, que varían desde batidos, pasteles hasta cualquier tipo de dodol y helado.