El salmón glaseado con azúcar moreno es una forma sencilla y deliciosa de darle una patada a tu salmón! Me encanta el contraste del salmón claro y escamoso con un glaseado de azúcar morena dulce. Es bastante fácil de armar para una cena entre semana y a los niños también les encanta! Si usted es un fan de salmón, asegúrese de probar mis espinacas rellenas de salmón y miel ajo salmón recetas!
salmón glaseado con azúcar moreno
¿Podría una comida increíble ser realmente más fácil? Nos encanta el salmón en mi casa.,
ese no fue siempre el caso, de hecho, ni siquiera recuerdo haber comido salmón cuando era pequeña. Recuerdo la primera vez que probé este tierno y jugoso corte de pescado. Fue colocado a la fuerza en un plato frente a mí. No estaba feliz por ello, pero como una buena chica del Medio Oeste, sonreí, preparé mentalmente mis expresiones faciales, y me atrincheré y me sorprendió gratamente.
desde entonces me ha encantado y honestamente podría comerlo con el desayuno, el almuerzo o la cena. No me siento mal comiéndolo porque además del sabor, ¡también es una opción rica en nutrientes!, Este salmón glaseado con azúcar morena es una de mis formas favoritas de prepararlo también. ¿Por qué? ¡Es tan simple!
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glaseado para salmón
el glaseado de azúcar morena en esta receta de salmón es el glaseado más fácil que he hecho. Soy panadero por naturaleza, y los esmaltes son algo mío. Hay literalmente dos ingredientes en esta receta de glaseado. Dos. Te garantizo que ya las tienes. O si no lo haces, probablemente deberías. Son grapas de cocina.,
- azúcar moreno-el azúcar moreno claro y oscuro se puede usar indistintamente en la mayoría de las recetas, esta receta de salmón no es una excepción. El azúcar moreno oscuro solo tiene un poco más de melaza, lo que le dará más sabor.
- mostaza Dijon-hay muchas variedades de mostaza dijon. La mostaza dijon típica se usa para agregar sabor a salsas, salsas y aderezos para ensaladas. Algunas personas confunden dijon con mostaza de grano entero., Ambos están bien para usar en esta receta, pero la mostaza de grano entero será granulada versus el dijon que será cremoso
El mejor vino para maridar con salmón glaseado de azúcar morena
Como regla general, un pescado azul como el salmón combina muy bien con vino blanco con cuerpo como el Chardonnay. Por lo que entiendo, resalta el rico sabor del pescado. Sin embargo, tiendo a romper las reglas cuando se trata de vinos, mi regla personal es que si crees que sabe bien, entonces se combina con lo que estás bebiendo., ¿Es eso lo que generalmente está mal visto en el mundo del vino? Probablemente sí. Estoy seguro de que hay algo de verdad en ello, aunque, tal vez voy a darle una oportunidad la próxima vez.
cómo cocinar salmón en una sartén
para esta receta fácil de salmón, generalmente comienzo preparando mis sartenes y luego mezclando el glaseado de azúcar morena. Así que eso les llevará a todos tres minutos. Coloque el pescado en la fuente preparada para hornear (con la piel hacia abajo) y luego sazone generosamente con sal y pimienta. Vierta el glaseado con una cuchara y extiéndalo alrededor y luego colóquelo en el horno precalentado.,
para esta receta de salmón, lo cocinará a 425° F durante aproximadamente 10 minutos y luego cambiará su horno a la configuración de parrilla. Quieres el salmón en el estante superior para eso. No vayas muy lejos, esto no tomará mucho tiempo. 5-10 minutos máximo. Usted está buscando básicamente solo carbonizar el exterior de los peces.
¿Cómo Saber Cuando el Salmón Esté listo para Cocinar
el punto de Cocción es realmente una cuestión de opinión cuando se trata de salmón. Algunos prefieren un salmón mediano y otros prefieren su salmón bien hecho., El salmón se cocina oficialmente cuando la carne es de color rosa sólido a través del centro. Siempre tenga en cuenta que el pescado continuará cocinándose durante unos minutos después de retirarlo del fuego.,
Azúcar moreno Salmón Glaseado es una sencilla y deliciosa manera de patear el salmón encima de una muesca! Me encanta el contraste del salmón claro y escamoso con un glaseado de azúcar morena dulce., Es bastante fácil de armar para una cena entre semana y a los niños también les encanta!,
- 1/4cup(50 g) de azúcar morena
- 2tablespoonsdijon mostaza
- 4(6 onzas)sin espinas filetes de salmón
- sal y pimienta negra molida al gusto
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Precaliente el a 425°F y el conjunto de la rejilla del horno en la posición más alta.,
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Prepare la rejilla de una sartén para asar con aerosol para cocinar.
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coloque el salmón en la parte superior de la sartén preparada y sazone con sal y pimienta.
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en un tazón pequeño, bata el azúcar morena y la mostaza Dijon; vierta la mezcla uniformemente sobre la parte superior de los filetes.
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cocine durante 10 minutos en el horno precalentado, cambie el horno a la configuración de parrilla y ase durante 5-10 minutos adicionales, o hasta que el glaseado esté caramelizado y dorado.
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