¡El Sloe Gin Fizz es un giro refrescante y único en el clásico! Esta bebida gaseosa destaca lo mejor de la ginebra sloe, un licor rojo dulce y afrutado.
Quiero mezclar su cóctel repertorio? Este giro en el clásico Gin Fizz es afrutado, único e incluso más refrescante que el original. Conoce a la endrina Gin Fizz! Como su barman residente, estamos aquí para ofrecerle los cócteles clásicos y ayudarlo a encontrar los licores únicos que vale la pena probar., Ahí es donde entra la ginebra Endrina. No es Ginebra, ni lento, pero es absolutamente vale la pena encontrar una botella para hacer este cóctel! Es ácido y con gas, con un final afrutado que te hace querer seguir bebiendo inmediatamente.
¿Qué hay en una endrina Gin fizz?
¡nos alegra que hayas preguntado! El Endrino Gin Fizz es un giro en el Gin Fizz, un cóctel clásico de los años 1900. El Endrino Gin Fizz utiliza endrino gin en lugar de ginebra, y probablemente se originó alrededor de la misma época como el gin fizz. Continuó siendo popular a lo largo de la década de 1960., La bebida se servía tradicionalmente con una cobertura de espuma de clara de huevo para agregar textura y cuerpo cremoso a la bebida, pero también se puede servir sin. Los ingredientes que necesitarás para una Endrina Gin Fizz son:
- Endrina gin
- zumo de limón
- jarabe Simple
- clara de huevo (opcional)
- Agua de Soda
entonces, ¿qué es la ginebra Endrina?
no podemos hablar de una endrina Gin fizz sin primero hablar un poco de endrina gin. Resulta que no es Ginebra en absoluto., Sloe gin es un licor Rojo británico que se hace con la fruta de endrina y la ginebra. Endrinas son frutas que son similares a una ciruela, pero del tamaño de una baya. Crecen silvestres en Inglaterra, y los británicos lo han estado haciendo durante cientos de años. Sloe gin es para Gran Bretaña lo que limoncello es para Italia (fuente).
en los años 1970 y 1980 en Estados Unidos, las botellas de baja calidad de endrina gin con sabores artificiales se hicieron populares. Con un color neón y un sabor vagamente cereza, no se hizo con fruta de endrina real en absoluto, e inspiró bebidas de cejas bajas como la Alabama Slammer., En estos días, la ginebra de endrina «real» ha vuelto a ponerse de moda y puede encontrarla en su tienda de licores local o en línea.
¿A qué sabe la ginebra endrina? Bebe una cucharada recta y es un poco como jarabe para la tos de cereza. Pero añádelo a un Gin Fizz endrino, y agrega un sabor afrutado matizado que es completamente único y te deja con ganas de más.
un «batido seco» hace la mejor espuma de clara de huevo
¡hablemos de esa hermosa cobertura de espuma de clara de huevo en la endrina Gin Fizz!, Es opcional, pero sin duda añade dinamismo. Las claras de huevo para cócteles han existido desde la década de 1860: la espuma agrega una textura espumosa a la parte superior y un sabor rico y cremoso a cada sorbo de la bebida.
¿Cómo obtener la espuma perfecta? La mejor forma espumosa de clara de huevo se logra haciendo lo que se llama un batido seco. Lo usarás en muchas recetas de cócteles clásicos como el Amaretto Sour o el Pisco Sour. Así es como funciona:
- El primer batido sin hielo permite que la proteína en el huevo comience a formar espuma, en lugar de ser diluida por el hielo.,
- El segundo batido con hielo enfría la bebida y fortalece la espuma. Colar en el vaso y obtendrá una capa espesa y espumosa blanca.
Cómo hacer un Endrino Gin Fizz (pasos básicos)
Ahora que ya tienes todas las partes y piezas…aquí están los pasos básicos de cómo hacer un Endrino Gin Fizz! El único tiempo involucrado es exprimiendo el limón y separando la clara de huevo! Estos son los pasos básicos (o saltar a la receta):
- Coloque todos los ingredientes en una coctelera., Agitar durante 15 segundos sin hielo.
- Añadir hielo a la coctelera y agitar de nuevo durante 30 segundos.
- cuele en un vaso y decorar. ¡Voila!
más bebidas con GIN de endrina
¿Tienes una botella de gin de endrina para usar? Esta Endrina Gin Fizz es la receta más clásica con este sabroso licor. Pero hay algunos cócteles de Ginebra de Endrina más que recomendamos probar. Aquí están nuestros favoritos:
- flor de Saúco & cóctel de Ginebra Sloe tarta sofisticada y dulce: la mejor manera de usar este licor rojo afrutado! Lemon y St Germaine son el maridaje ideal.,
- Alabama Slammer una versión nueva y mejorada de este cóctel Retro highball lleno de sabor afrutado! Perfecto para la navegación, tailgating, y tardes perezosas.
- Sloe Gin & Champagne sin esfuerzo fácil! Combínalo con champán usando las proporciones de esta receta (reemplace el Chambord).
cuándo servir una Endrina Gin Fizz
la endrina Gin Fizz es una bebida única con un final afrutado que no se parece a nada que hayas probado!, Instagram Facebook iconfacebook Facebook iconprint imprimir iconsquares icono de cuadrados es ideal para impresionar a los invitados como:
- bebida de la Hora feliz
- bebida de la cena
- bebida de verano
- bebidas nocturnas bebida
- Chicos o chicas bebida de la noche
- bebida de la hora del cóctel
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descripción
la endrina Gin Fizz es un giro refrescante y único en el clásico!, Esta bebida gaseosa destaca lo mejor de la ginebra sloe, un licor rojo dulce y afrutado.
Ingredientes
- 2 onzas (4 cucharadas) de endrinas gin
- 3/4 de onza (1 1/2 cucharadas) de jugo de limón
- 1/2 onza (1 cucharada) jarabe simple (o sirope de arce)
- 1 clara de huevo, opcional*
- Soda
Instrucciones
- Lugar de la endrina gin, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo en una coctelera. Agitar vigorosamente durante 15 segundos.,
- llenar la coctelera con hielo y agitar durante 30 segundos hasta que se enfríe.
- colar la bebida en un vaso de tubo lleno de hielo y cubrir con un chorrito de agua de soda; la espuma de clara de huevo se forma en la parte superior. Si lo desea, decorar con una rodaja de limón. Servir inmediatamente.
Notas
*Si se omite la clara de huevo, simplemente agite todos los ingredientes en una coctelera hasta que se enfríe.,
- Categoría: Bebida
- Método: Sacudido
- Cocina: Cócteles
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Quiero un cóctel con ginebra? Es la estrella en muchos de los grandes cócteles! Aquí están los mejores cócteles de Ginebra para probar:
- Tom Collins Light, burbujeante, dulce tarta y simplemente divertido.
- Gin Gimlet un cóctel clásico a base de zumo de Lima, almíbar y Ginebra. Totalmente refrescante!,
- Gin Gin Mule un giro a base de Ginebra en la mula de Moscú.
- última palabra una bebida única de color verde pálido que es un cóctel clásico perdido en la historia.
- Red Snapper esta es la versión a base de Ginebra de un Bloody Mary.
- Gin Sour un clásico sour que es el equilibrio perfecto de limón, Ginebra y jarabe.
- Clover Club de color rosa picante y brillante, cuenta con frambuesa o granadina, y una cubierta de espuma.,
Acerca de los Autores
Sonja Overhiser
el libro de cocina de Autor y escritor
Sonja Overhiser es autor de Muy Sencillo de Cocinar, nombrado uno de los mejores libros de cocina saludable de 2018., Es presentadora del podcast de comida Small Bites y fundadora del blog de comida a Couple Cooks. Presentado desde The TODAY Show hasta Bon Appetit, Sonja busca inspirar la comida aventurera para hacer del mundo un lugar mejor, un bocado a la vez.
Alex Overhiser
el libro de cocina de Autor y fotógrafo
Alex Overhiser es un aclamado fotógrafo de comida y de autor con sede en Indianápolis. Es anfitrión del podcast de comida Small Bites y fundador del sitio web de recetas a Couple Cooks., Destacado desde The TODAY Show hasta Good Appetit, Alex es autor de Pretty Simple Cooking, nombrado uno de los mejores libros de cocina vegetarianos por Epicurious.
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