Southern Recipes That Anyone Can Make

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How to make Beef Tips & Gravy

visual learner? Mírame hacer estos consejos de carne y salsa de principio a fin!

Cuando era pequeño, esperaba nuestra reunión familiar anual en Elberton, GA. Todos mis primos y yo nos amontonábamos en la parte trasera de la camioneta Subaru de mamá, y hablábamos, reíamos y jugábamos durante 3 horas seguidas. ¡Cómo mi madre no perdió la cabeza está más allá de mí!,

nos quedábamos todo el fin de semana, y nosotros los niños nos divertíamos pasando el rato con nuestros primos GA. Hicimos recuerdos que nunca olvidaré.

hasta hoy, mis primos y yo tenemos una familia propia con una nueva generación de primos pequeños. A pesar de que los primos pequeños se ven muy a menudo, queríamos darles una experiencia de un viaje por carretera y una fiesta de pijamas de fin de semana como la que tuvimos cuando éramos niños.

yo me reuní con mis hermanos y primos, y planeamos una aventura épica para ellos!, Alquilamos una casa de 5,000 pies cuadrados en la playa totalmente equipada con un muelle de pesca, botes de remos, videojuegos, tiki bar, jacuzzis, carrito de golf, fogata, teatro; ¡lo que sea! Camp Cousin 2020, aquí vamos! Están seguros de hacer un montón de recuerdos de Primo en este viaje.

Esta semana empecé a hacer el menú para nuestro viaje, y consejos de carne y salsa hicieron esta lista! ¿Por qué? Esta comida es tan abundante y se congela y recalienta muy bien, lo cual es vital. Quiero decir, ¿Quién quiere pasar todas sus vacaciones cocinando?? Sé que no, pero tampoco quiero que los niños coman comida rápida en cada comida., No hay nada como darse el lujo de un poco de comodidad casera entre toda la comida chatarra que está seguro de bajar.

si usted nunca ha tenido consejos de carne y salsa, usted está en un buen comer!

qué tipo de carne de res usar para las puntas de carne de res

muchas partes de carne de res se pueden usar para hacer puntas de carne de res. Las puntas de carne de res (a menudo etiquetadas como carne estofada) generalmente provienen del solomillo o solomillo. Son tiernos y cocinan rápidamente. Cuando hago propinas de carne, siempre opto por carne alimentada con pasto y de un mercado de carne real. Ir a esta ruta siempre resulta en el sabor más increíble, derretir-en-su-boca consejos de carne!,

haciendo salsa casera para puntas de carne

vamos a convertir ese caldo salado que las puntas de carne hirvieron a fuego lento, en una salsa rica y sabrosa! Es súper fácil. Para mis consejos de carne, me gusta usar una salsa de cebolla simple. Se puede añadir en setas o apio si lo desea. Algunas personas juran agregando la mezcla de sopa de cebolla, pero yo prefiero las cebollas frescas, el ajo y las especias. Resulta en una salsa tan deliciosa que va muy bien con las puntas de carne y cualquier otra cosa que desee servir encima.,

qué servir con puntas de carne y salsa

Las puntas de carne y salsa generalmente se sirven sobre arroz, puré de papas o fideos de huevo. Normalmente voy con un popurrí de verduras mixtas asadas, brócoli o guisantes dulces para guarniciones. Y, por supuesto, rollos frescos o tostadas de ajo para completar la comida. No olvides el té helado!!

Quiero más asfixiada y cubiertos bondad?

¡prueba este tradicional filete de hamburguesa con salsa!,

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Southern Beef Tips and Gravy

Old-fashioned beef tips and gravy made with simple ingredients. Tender beefs smothered in savory gravy!,> ¼ De cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • ½ cucharadita de romero
  • ½ cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de salvia
  • ½ cucharadita de tomillo
  • 1-2 cucharadas original de salsa de carne (yo uso A1)
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 taza de almidón de maíz
  • Instrucciones

    • Derretir la mantequilla en un molde grande, de hierro o de acero inoxidable sartén profundo.,
    • Add onions and saute until tender.
    • Add garlic and cook until fragrant and golden.
    • Remove onion and garlic from skillet and set them aside.
    • Season beef generously with salt, black pepper, garlic powder, onion powder, and oregano.,
    • Calentar la sartén a fuego alto y agregue la carne de res en una sola capa.
    • dorar el exterior hasta que esté marrón y ligeramente crujiente (esto solo tomará unos minutos).
    • Retire la carne de la sartén.
    • Vierta 1/2 taza de caldo de carne en la sartén caliente de esmalte en la sartén y aflojar todos los atrapados en las piezas.,
    • Stir in remaining broth,reserved onions and garlic, red pepper flakes, rosemary, oregano, thyme, sage and steak sauce.
    • Simmer for 10-15 minutes.
    • Add in the beef and bay leaf.
    • Cover and simmer for 60-90 minutes or until beef is cooked through and tender., (puede necesitar un tiempo de cocción más corto o más largo)
    • para espesar la salsa, retire 1 taza de caldo de la sartén y colóquelo en un tazón.
    • agregue la maicena al tazón y revuelva hasta que quede suave.
    • vierta la mezcla de caldo y maicena en la sartén y revuelva.
    • Cubra y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos hasta que el caldo haya espesado.,
    • Taste and add additional seasonings if desired.
    • Serve hot over rice.

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