el estudio de las setas se conoce típicamente como Micología. Más ampliamente, la micología es el estudio científico de todos los hongos, independientemente de si crean un hongo o no.
¡echa un vistazo a nuestra clase de cultivadores de hongos caseros, nuestro curso de cultivo de hongos comerciales y nuestro curso de hongos medicinales En línea!
aproximadamente el 90% de los hongos nunca crean un hongo, que es el cuerpo fructífero de algunos hongos que se pueden ver a ojo y recoger a mano., Esta página contiene varios cursos para comenzar y profundizar en el estudio de las setas. Cubriremos forrajeo, información básica sobre hongos, cultivo de setas para el patio trasero y cultivo de setas como negocio. El estudio de los hongos como medicina es un campo en crecimiento que necesita mucha atención. Más ensayos científicos y un etiquetado claro de los suplementos de hongos medicinales es esencial para los consumidores y las empresas que usan hongos medicinales., Nuestros cursos en línea están diseñados para ayudarle a entender el proceso de cultivo de setas en varias escalas, además de los beneficios saludables de consumir setas.
las diferentes formas de explorar el estudio de las setas:
hay tanto miedo alrededor de las setas que es innecesario e indigno. Los hongos tienen mucho que ofrecer a los humanos en muchas facetas diferentes. Es por eso que estamos ofreciendo curso en línea para que te familiarices más con las setas y el Reino de los hongos., Algunas de nuestras ofertas:
curso de setas medicinales en línea
Home Mushroom Growers Class
Curso de cultivo de setas comerciales
para obtener más información sobre el curso de cultivo de setas comerciales, visite la página aquí
el curso incluye:
- 6 seminarios web semanales en vivo de 1,5 horas. Los seminarios web serán conducidos por Willie Crosby y oradores invitados. Los seminarios web se grabarán y estarán disponibles para que pueda acceder incluso si no puede asistir en vivo.
- 1 conversación privada de 20 minutos para revisar la misión, los objetivos y las estrategias.,
- Un paquete de recursos, guías y enlaces de video.
esquema semanal
semana 1: Fundamentos fúngicos. Durante la primera semana exploraremos qué son los hongos y los hongos, el ciclo de vida básico de los hongos y qué roles ecológicos llenan los hongos. A continuación nos sumergiremos en iniciar un negocio o cultivar basado en la misión y la estrategia.
semana 2: Reparto de personajes. Esta semana presentaremos 10 especies diferentes de setas e introduciremos estrategias de cultivo y forrajeo. Presentaremos las etapas del cultivo y los conceptos básicos detrás del cultivo de setas.,
Semana 3: métodos de baja tecnología. Esta semana será una inmersión en el proceso de cultivo al aire libre y métodos de cultivo de baja tecnología que incluyen: ostras en paja, shiitakes en troncos y tapas de vino en astillas de madera.
Semana 4: aserrín suplementado. Esta semana se trata del cultivo comercial de setas especiales en serrín suplementado. Discutiremos todos los pasos desde el abastecimiento de sustrato y la preparación hasta la incubación para el cultivo de setas especiales de alto rendimiento.
Semana 5: setas fructíferas y perfil del cultivador. Después de todo ese trabajo por fin conseguimos setas!, Cubriremos diferentes métodos para hacer una sala de fructificación y las condiciones para monitorear. Elizabeth Almeida de Fat Moon mushrooms compartirá sus métodos y experiencia de cultivar 300 libras de hongos por semana.
Semana 6: repasando los números y otras oportunidades. Para concluir, repasaremos las finanzas para el cultivo de setas y exploraremos formas de participar en el campo de las setas especializadas más allá del cultivo de setas.,
Sobre el instructor:
Willie Crosby ha participado en el estudio de las setas durante los últimos 6 años. Comenzó Fungi Ally en el sótano de su casa y creció a un almacén de 3,000 pies cuadrados con 5 remolques de tractores adjuntos un total de 5000 pies cuadrados. Fungi Ally cultivaba 500 libras de setas a la semana en septiembre de 2018. Ese aspecto del negocio se vendió en octubre de 2018 y ahora Fungi Ally se centra en la educación y la producción de desove., Willie ha enseñado en línea para la Universidad de Cornell y Umass amherst durante los últimos 3 años. Willie enseñó en persona en Umass durante 4 años. Willie ha recibido 5 subvenciones SARE y otras 6 subvenciones en los últimos 5 años para cultivar setas y educar al público sobre las setas. Solo este año willie publicó dos guías que se pueden descargar de forma gratuita en nuestro sitio web.
Testimonials
» realmente disfrutamos de su enfoque reflexivo y analítico y el desglose cuidadoso de cada elemento de esta posible Empresa Comercial., Nuestras cabezas están ciertamente llenas de posibilidades e inundadas de información y nuevos conocimientos.»- Alida potential mushroom grower in Acton, MA.
«trabajar con Willie fue un soplo de aire fresco. Comprendió rápidamente nuestros objetivos y proporcionó recomendaciones que reflejaban nuestros valores y complementaban nuestros recursos. Con su ayuda pudimos llegar al corazón de lo que importa, e ideamos un plan de cultivo e infraestructura que será eficiente para operar, en línea con nuestras necesidades como una granja en crecimiento., La visión y el apoyo de Willie ayudaron a construir nuestra confianza para cultivar setas con nuevos métodos, y proporcionaron información práctica sobre cómo comenzar con poco y crecer con el tiempo.»- Alanna, gerente de la granja en el norte del Estado de Nueva York.
«recibí el curso y ya he empezado a verlo y a aprender!!!! Realmente eres un gran maestro y entrenador.»Margie, Texas
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