El pavo es una opción popular para sándwiches secundarios, carne delicatessen y tradicionalmente se come durante días festivos como el día de acción de Gracias y Navidad. Pero, ¿qué valor nutricional tiene? ¿Cómo se acumula a otras fuentes ricas en proteínas como el pollo. Comparemos los dos tipos de carne.,
Turkey and Chicken Nutritional Value
Below is a table comparing roasted chicken breast and chicken wings with roasted turkey breast and turkey wings:
| Total Calories | Sodium (mg) | Cholesterol (mg) | Saturated Fat (g) | Protein (g) | Iron (% Daily Value) | |
| Chicken Breast, Roasted | 170 | 70 | 75 | 3 | 23 | 6 |
| Chicken Wing, Roasted | 240 | 70 | 70 | 4.,5 | 23 | 6 |
| Pechuga de Pavo, Asado | 160 | 55 | 60 | 2 | 24 | 6 |
| Turquía Ala, Asado | 190 | 50 | 70 | 3 | 23 | 6 |
Como puede ver, son bastante comparables en la mayoría de los aspectos. La pechuga de pollo y la pechuga de pavo están cerca en el contenido total de calorías, el contenido de proteínas y el valor porcentual diario de hierro. Donde difieren ligeramente es el contenido de sodio y los niveles de colesterol., Pechuga de pollo es ligeramente más alta en sodio y colesterol.
verás más de una diferencia en todos los ámbitos al comparar las alitas de pollo con las alitas de pavo. Las alitas de pollo son ligeramente más altas en calorías totales, sodio y grasas saturadas. Sin embargo, contienen la misma cantidad de proteína y el mismo porcentaje del valor diario de hierro.
la elección entonces, puede venir abajo simplemente a la tradición o al gusto. ¿Cuál prefieres? ¿Qué come tu familia en acción de Gracias? Háganoslo saber en los comentarios!,
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escrito por Sarah Brunner, RDN, CD; nutricionista registrada de Elite Sports Clubs
Sarah está certificada en alergias/intolerancias alimentarias y asesoramiento nutricional, Academia de Nutrición y Dietética; tiene un certificado en Dietética de la Universidad Mount Mary; y una licenciatura en Educación y Matemáticas de la Universidad de Wisconsin – La Crosse.
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