sekä ammattilaisille ja kuluttajille, vuoden lopussa on mahdollisuus pohtia, mitä olemme nähneet menneisyydessä ja miettiä, mitä on tulossa seuraavaksi. Olutmediana meillä on hieman etulyöntiasema vuoden 2020 käsityöolutrendien ennustamisessa.
yhden kohdalla vietämme suurimman osan ajastamme keskittyen käsityöläisolueen. Mutta enemmän kuin, että olemme aktiivisesti muotoiluun trendit tarinoita kerromme ja lisääntyä., Vaikka emme voi pysäyttää suuntaus massiivinen vauhtia, voimme auttaa vahvistaa pieniä aaltoja, tai vaikutus jotain, joka ei ole vielä saavuttanut huippunsa. Se on sekä etuoikeus että vastuu.
alla oleva lista on kohokohta trendeistä, joiden luulemme tulevan alas vuonna 2020. Jotkut, kuten laktoosin umpimähkäinen käyttö, ovat trendejä, joita haluaisimme nähdä kuolevan tai puhdistuvan. Me tuemme täysin muita, kuten alan moninaisuutta.,
Kun valmistelemme uusia teemoja, tarinoita ja haasteet 2020, me kiitos, että luotit meille tarpeeksi lukea meidän julkaisu, ja toivotan teille terveyttä, onnea, ja mahtavaa juomat uudenvuoden.
Top Veneet Olutta Trendit vuoteen 2020 mennessä
Kokemuksellisen Taprooms
Esteettisesti, taprooms ovat kehittyneet paljon kuin kolmannen aallon veneet kahvia. Kukaan kävelee Starbucks enää awestruck vihreä markiisi ja yksivärisen menu levyt., Vuonna 2019 panimot ovat muuttaneet tiloihin osaksi taidokkaasti suunniteltu, täydellisesti-kuviollinen hangouts täynnä hassuja pikkuesineitä ja arkkitehtuurin keskustelu kappaletta.
Ottaa paikoissa, kuten Panimo Bhavana in Raleigh, NC, joiden sisäuima-kukka markkinoilla on reunustaa upea ravintola ja baari. Tai, vasta avattu puolivälissä Crooks (yksi valinnoistamme alkuun uusia panimoita 2019) Atlanta, GA. Tämä tuore taproom on painotettu hi-fi vaihde, koko pankin videonäyttöjä,ja collegepaidat, jotka yksinkertaisesti lukea, ” Lager, Lager, Lager, Lager.,”
UPDATE: the world of craft beer has changed overnight. Vaikka emme voi enää hengailla vuonna taprooms lähitulevaisuudessa voimme silti edelleen ostaa meidän suosikki panimot ja tukea heidän liiketoimintaansa! Tavourin kaltaiset brändit tekevät siitä helppoa. He toimittavat olutta yli 650 panimolta ja laskevat suoraan kotiovellesi.
Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on ladata sovelluksen (Apple tai Google Play) nähdä heidän nykyinen valikko, valitse oluita haluat kokeilla, ja he hoitavat loput.,
Lataa Tavour App Nyt
— GLW, Kumppanuuksien Johtaja
Kasvava Monimuotoisuus Veneet
kasvot veneet olutta muuttuvat-ja teollisuus voinut pyytää parempaa uudistaa. Kun festivaalit, kuten Fresh Fest ja oluet, joissa on (out) parrat vuonna 2019, kaikkien lajikkeiden panimot esittelevät haluamaansa maailmaa.
Kasvava monimuotoisuus on hyvä asia, ja olemme hommasta täysin mukana tässä 2020 veneet olutta trendi., Pidetään huolta siitä, että käsityöpanimosta tulee edelleen sitä osallistavampaa tilaa, mitä sen pitää olla. Kaikkien on aika saada osansa parrasvaloista.
— Harmaa Van Dyke, Pääkirjoitus Harjoittelija
Vaihtoehtoiset Juomat
Breweries panimo vain olutta, on mennyttä. Näinä päivinä viileä lapsi taprooms täyttää heidän hanat erinomainen olut rinnalla kupliva kova seltzers, veneet kahvin pavut, hedelmäinen kombucha makuja, ja todennäköisesti muutamia alkoholittomia tai low-cal juominen asetukset., Moninaisuus on (juomisen) elämän mauste.”
Hop-Kulttuuri on jopa liittynyt trendi, käynnistää oman Hop-Kulttuuri Kahvin-Klubi, joka tuo kahvin pavut kuudesta eri panimot, kuten yövuorossa, Kavio Hyväsydäminen, Trillium, ja enemmän ympäri maata oikea etuovi. Olemme myös nostaa kuppi aamulla Joe muutamia uniikkeja kahvia vaihde, että me vannovat.,
Liittyä Hop-Kulttuuri Coffee Club
— Grace Lee Weitz, Kumppanuuksien Johtaja
keskittyminen Veneet Malt
Jos malt on peruna, humala on suolaa. Toki mausteet ovat seksikkäitä,mutta eivät pärjää yksin. Että on enemmän ja enemmän panimot ovat alkaneet ymmärtää, varsinkin kun ala kypsyy ja panimot löytää itsensä kanssa aikaa, energiaa ja resursseja keskittyä hankinta KAIKKIEN niiden raaka-aineet — ei vain pieniä vihreitä, jotka ovat historiallisesti varastaa valokeilassa., Vuonna 2020, odottaa enemmän Amerikkalaiset maanviljelijät kasvattamaan maltaiden tuotanto, ja valmistautua saapumista uuden kauppamallastamojen, jotka palvelevat erityisesti veneet.
— Kenny Gould, Perustaja
Jatkoa Laktoosia
Vaikka me odottaa (ja ei-niin-salaa toivoin) jo 2019 tuoda laktoosi-panimo nopeasti ja maitomainen kuolema, me näemme sen esillä oluita nyt enemmän kuin koskaan ennen., Näyttää siltä, että tiettynä päivänä olemme ammunta kuvia, eri tarjoamalla haluavat hyödyntää uutuus-usein ristiriitaisia tuloksia. Jotkut ovat vielä toivoneet laktoosin menevän dab: n tielle, mutta toiset ovat kieltämättä menestyneet paremmin (cheers, Commonwealth, Divine Barrel ja Humble Sea).
– Olemme huomanneet, että laktoosi toimii yleensä parhaiten, kun se täydentää lievempi hedelmä makuja hapan tai soittaa taustalla huomautus stout, mutta se on myös liukas rinne, joka voi saada jogurtti-ey, nopeasti. Kun olemme vuonna 2019 todistaneet olevamme väärässä, jääkö laktoosi jäljelle?, Kuka sanoo, mitä vuodelle 2020 on luvassa? Toivotaan, etteivät panimot haikaile Trix-jogurtin mennyttä aikaa.
Haluatko nähdä, mitä kaikkea kohua laktoosista syntyy? Hauduta pirtelö IPA itsellesi kotona!
Osta Nyt: $16
— GVD, Pääkirjoitus Harjoittelija
Tuoreita Hop Oluet
Se on totta, että hyvä, hyvin tehty hoppy oluita on tapa viestiä raikkautta. On myös totta, että vuodesta 2018 lähtien yhdysvaltalainen humala on kasvanut lähes 80 prosenttia vuodesta 2012 ja tuotanto 77 prosenttia., Mitä nämä isot pelottavat tilastot tarkoittavat? Suurempi suora pääsy humala panimoille, mikä tarkoittaa, peloton, nopea panimot voi, teoriassa, tyrmätä enemmän tuoreita hop-olutta.
Onko Sierra Nevadan Celebration Ale koskaan ollut? Jos ei, pyöräytä sitä, niin tiedät, kuinka hyviä tuoreita humalaoluita voi olla, ja haluat maistaa enemmän. Foam Brewersin kaltaiset asut ovat julkaisseet paikallisia fresh hop-oluita esimerkiksi tölkeissä Raveille. Oleta panimoiden onni olla lähellä humalatiloja seurata perässä.,
— Andy Crump, Rahoittaja
Rosé Oluita
Se on helppo erottaa ”kyllä muuten, rosé”, kuten viime vuonna on Valkoinen Claw — että asia, voit helposti tehdä hauskaa, että kaikki ympärilläsi, mukaan lukien pikkuveljesi on juominen. Panimoiden mielestä rosésta tulee kuitenkin vuoden 2020 käsityöolutrendi. Aika moni on tehnyt omat otteensa vaaleanpunaisesta viinistä. Vaikka useimmat on näytti kuin helppo tapa saada ystävä, joka vain juo hefes on enemmän erilaisia, rosé on mennyt trendi roteva.,
Green Man-panimolla on tällä hetkellä persia Dry Rosé hanassa, joka on niin rapea, että luulisi oikeasti juovansa viiniä. Firestone Walker Brewing Company on Rosalie on olut-viini hybridi co-fermentoitu chardonnay ja muut rypäleen viini lajikkeen, että tulevat viinitarhoja lähellä Central California panimo. Kyse ei ole vain oluen vaaleanpunaisesta tekemisestä. Pikemminkin se on noin leikkii käsitteen kanssa viiniä, kun vielä tehdä todellinen olutta. Odota lisää kokeiluja, jotka varmasti sekoittavat kielesi tulevana vuonna.,
— Emily Krauser, Rahoittaja
Kova Seltzer
jostain syystä kaikkein naurettavan kiistanalainen aihe veneet olutta maisema on ollut alkoholisti hiilihapotettua vettä. Kriittisimmät äänet näyttävät tuntevan, että hard seltzer on effeminate tuotemerkeillä markkinointia ihmisille, jotka etsivät vähemmän kaloripitoista juomaa. (Ja, ollakseni reilu, kalorimäärät suosikki hedelmäinen hapan ovat todennäköisesti läpi katon.) Ja monet ovat huolissaan siitä, että käsityöläispanimot yrittävät vain rahastaa villityksestä.,
mutta panimot ovat yrityksiä. Jos ihmiset ostavat, voit lyödä vetoa, että he tekevät lisää seltzeriä. Olemme nähneet useita ovela yritykset tyyli kanssa fantastinen ja ihana siideriä seltzer alkaen Shacksbury ja viini tynnyri-vuotiaiden alkoholittomat seltzer Hudson Valley, joka oli maukasta ja virkistävää. Minä satun rakastamaan tavallinen vanha alkoholittomat seltzer ja, kun en löydä itseäni päästä kovaa seltzer, että siideriä seltzer (ja Puu Vettä Hudson Valley) oli yksi suosikkini juomia vuodessa.,
luokka vaikeaa seltzer on saanut merkittävää taloudellista merkitystä tuotemerkkejä. Olemme vain partaalla kova seltzer puomi ja odotamme, että se edelleen pysyä edessä mielen niille teollisuudessa. Mutta mikä tärkeintä, odotamme yhä useampien käsityöläispanimoiden harrastavan tyyliä. Ja vaikka hyvin voi olla käteistä tarttuu galore, todellinen innovaattorit (eli Hudson Valley, Shacksbury, jne.) valmistaa ainutlaatuisia ja hyvin valmistettuja tuotteita.
— John A., Paradiso, toimituspäällikkö
Lager nousee arvossa
olipa kesä house party, äitini juurtunut ympäri jääkaapissa olutta ja tuli tyhjä huolimatta hyllyt vuorattu IPAs. ”Onko sinulla olutta, joka on oikeasti olutta?”hän kysyi. Minä en. Mutta nopeasti eteenpäin muutaman vuoden ja kun IPAs vaihtelevat ”hienostunut” ja ”tärähtänyt” edelleen kuningas, sileä, rapea lager ovat kiinni niiden takia.
ehkä IPA: n ylivoima hiipuu. Ehkä ihmiset uusi veneet olutta tarvitsevat vaihtoehtoja hassu kaksinkertainen kuiva-hyppäsi valmistaa., Tai, että kukaan ei voi juoda IPA kaiken aikaa ja on olemassa, itse asiassa, tilanteita, joissa suoraviivainen huurteinen kalja ovat kaikki oluen harrastaja tarvitsee.
todennäköisesti uskomme, että lahjakkaimmat lager brewerit (Suarez, Live Oak, pFriem, Threes, jne.) ovat keränneet intohimoisia seuraa ja ihmiset ovat innokkaita lagereitaan. Joka tapauksessa voi olla, odottaa isoa jatkaa kiipeilyä suosio tikkaat keskuudessa olutta tyylejä ja ansaita enemmän arvostusta keskuudessa veneet olutta fanit ja jopa homebrewers. Opi tekemään oma suosikki lager kotona.,
Osta Nyt Panimon Paras Kolsch Homebrewing Kit: $38.49
Osta Nyt Panimon Paras Amerikkalainen Kevyt Homebrewing Kit: $36.85
— AC, Rahoittaja
Utuinen IPAs, Jälkiruoka Stouts, ja Maustetut Sours
Kun taas 2016, 2017, ja jopa 2018 hallitsi utuinen IPA, kaksi tyylejä on liittynyt puolueeseen. IPA ei ole mennyt mihinkään, mutta kuluttajien maut ovat siirtyneet majoittamaan makeita soureja ja rikkaita stouteja. Ala on ottanut asian huomioon., Kuten he tai vihaavat heitä, savviaisimmat liikemiehet puuhailevat kaikissa kolmessa, koska se myy ja raha on king baby.
— KG, perustaja
piti tästä artikkelista? Rekisteröidy uutiskirjeemme saada paras craft oluen kirjallisesti web toimitetaan suoraan Saapuneet.
Vastaa