Katsotaanpa käsitellä ehdottoman kriittinen kysymys, joka on luultavasti käynyt läpi mielesi, jos olet päättänyt yrittää syödä terveellisempiä: voit edelleen syödä juustoa?
jotta juuston kulutus pysyisi mahdollisimman terveellisenä, ”annoskoon kanssa pitää olla tarkkana”, Giancoli sanoo. ”Pitäydy puoli unssia kerrallaan.”(Käytä tätä ravintoetikettiä apunasi silmämääränä.,)
auttaa sinua valitsemaan, mitä vaihtoehtoja voit nauttia, tässä on listamme terveellisimmistä juustoista, rankattu (karkeasti!) vähiten terveestä terveellisimpään-pitää mielessä pätevyysvaatimukset, kuten kaloreita, proteiinia, natriumia ja rasvaa.
lisää terveyttä ja ravitsemusta koskeva tieto, rekisteröidy Openfit ilmaiseksi tänään!,
Brie ja muut pehmeät juustot
Vaikka Brie tulee ensimmäinen meidän lista — jotkut lajikkeet, kuten Triple cream Brie on enemmän tiheä kaloreita ja rasvaa kuin standard-Brie — voit silti sisällyttää se osaksi terveellistä ruokavaliota. Tässäkin on kyse annoskontrollista.
”Jos hillitset sen saantiasi, se on ihan ok”, Giancoli suostuu. Kun huomaat olevasi juustotarjottimen edessä täynnä sitä, ”yritä rajoittaa itsesi yhteen annokseen ja kävele sitten pois”, hän sanoo.,
Ravitsemus info: 95 kaloria per unssi, 8 g rasvaa, 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 0 g hiilihydraatteja, 6 g proteiinia, 178 mg natriumia,
Feta
Feta on usein kastettu suolainen suolavedessä — mikä on erityisen tärkeää pitää mielessä, jos olet katsomassa teidän natriumia kulutusta.
murennettu feta sopii mainiosti salaatin päälle, jossa maistellaan kaikkea sen suolaista hyvyyttä. Muista, että kulhon muissa aineksissa on vähän tai ei lainkaan natriumia.,
Ravitsemus info: 75 kaloria per unssi, 6 g rasvaa, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g hiilihydraatteja, 4 g proteiinia, 323 mg natriumia,
Sininen
Kuten feta, aurajuusto on merkittävä määrä natriumia, joten osa valvontaa on kriittinen — mutta jos olet himo vähän kirpeä, funky murentua seuraava salaatti, voit silti tehdä sen tapahtua.,
Ravitsemus info: 100 kaloria per unssi, 8 g rasvaa, 5 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g hiilihydraatteja, 6 g proteiinia, 325 mg natriumia,
Mozzarella, osa rasvaton
Osa-rasvatonta mozzarellaa on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia kuin koko-maito lajikkeita, mutta voit silti halua pitää ylimääräistä juustoa teidän seuraavan pizza — yksi siivu voi helposti olla enemmän kuin yksi-unssi tarjoilua.
”meidän täytyy olla hyvin tietoisia annoksista”, toistaa Giancoli. ”Mitä enemmän juustoa käytämme, sitä enemmän rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa, kaloreita ja natriumia lisäämme lautaselle.”
Ravintoinfo: 72 kaloria unssilta, 4.,5 g rasvaa, 3 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g hiilihydraatteja, 7 g proteiinia, 175 mg natriumia,
Cheddar, vähärasvainen
Ei kaikki juusto voidaan valmistaa vähärasvainen, mutta cheddar-voi — niin tavoittaa ne versiot, jos voit löytää ne.
ja valitse sharp over mild, Giancoli sanoo, koska ”saat enemmän bang for your buck with flavor.”
Ravintoinfo: 49 kaloria unssilta, 2 g rasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 0.,5 g hiilihydraatteja, 7 g proteiinia, 244 mg natriumia,
Amerikkalainen, vähärasvainen
Kun juusto snobeja ei ehkä listalla American juustoa kuin heidän suosikki haastaja vaikkapa piknikille puistoon, Amerikkalainen juusto ei ole niin huono ravitsemuksellinen näkökulmasta.
Se on yleensä fiksu valinta rasvapitoisuus ja on hyvä määrä proteiinia (vaikka se voi olla merkittävä lähde natriumia, joten katso ne tarrat). Lisäksi viipaleet helpottavat annoksen hallintaa. ”Viipaleita on usein alle unssi, ja saatat huomata tarvitsevasi vain yhden”, Giancoli sanoo.,
Ravitsemus info: 38 kaloria per viipale (¾ unssi), 1,5 g rasvaa, 1 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g hiilihydraatteja, 5 g proteiinia, 376 mg natriumia,
Parmesan
Parmesan lisää umami maku, joka menee pitkä matka, niin sinun ei tarvitse paljon, sanoo Giancoli.
kokeile silppua tai ohutta sheivaamista pastan tai kasvisten päälle. ”Kuten suolan kanssa, sitä maistaa enemmän pinnalla kuin sekaan sekoitettuna”, hän sanoo. Ja vaikka kaloreissa on enemmän kuin aiemmissa juustoissa, parmesaanissa on vaikuttava määrä proteiinia.,
Ravitsemus info: 111 kaloria per unssi, 7 g rasvaa, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 1 g hiilihydraatteja, 10 g proteiinia, 333 mg natriumia,
Sveitsin
pienempi rasvaa ja natriumia kuin monet sen veljet, Sveitsiläinen juusto on yksi parempia vaihtoehtoja seuraavan leivän, joka ei olisi voileipä ilman siivu juustoa. Ja reikiä!
Ravitsemus info: 86 kaloria per 21 g siivu, 7 g rasvaa, 4 g tyydyttynyttä rasvaa, 0.,3 g hiilihydraatteja, 6 g proteiinia, 40 mg natriumia,
Ricotta, osa-rasvatonta
Koska ricotta on yhtä kotonaan sekä makeita ja suolaisia ruokia, se voi olla hyvä tapa lisätä proteiinia aterioita milloin tahansa päivä. Jos tunnet kunnianhimoa, voit tehdä ricottan jopa tyhjästä.
Valita osa-silmäillä koko-maito, ricotta, ja, jälleen, vertaile natrium-tasoja, jos katsot eri merkeille.,
Yksi merkittävä etu ricotta: puoli kupillista palvelevat koko on melko verrattavissa yksi-unssi palvelevat koot ja monet muut juustot aiemmin tässä luettelossa, joten voit nauttia hieman enemmän sitä ilman epäonnistumisen ravitsemus suunnitelma.
Ravitsemus info: 171 kaloria per ½ -cup palvelevat, 10 g rasvaa, 6 g tyydyttynyttä rasvaa, 6 g hiilihydraatteja, 14 g proteiinia, 123 mg natriumia,
raejuustoa, 1 prosenttia maitorasvaa
Vaikka tämä ei ole sellainen juustoa sinun yleensä löytää päälle pizza tai sekoitettu makaroni, se on edelleen juustoa, ja se on helppo lähde on lisätty proteiinia pitää jääkaapissa., Myös, kuten ricotta, tyypillinen annoskoko on huomattavasti enemmän kuin unssilta, joten se tulee enemmän täytettä kuin pari kuutiot cheddar.
valitse vähärasvaiset versiot (yksi tai kaksi prosenttia maitorasvaa) täysmaidon päälle, ja katso näitä etikettejä löytääksesi merkin, joka on natriumin suhteen matalampi.
Tarvitsetko inspiraatiota sen käyttöön? Tässä 12 tapaa käyttää raejuustoa, joka rokkaa maailmaasi.
Ravitsemus info: 81 kaloria per neljän unssi tarjoilua, 1 g rasvaa, 0,7 g tyydyttynyttä rasvaa, 3 g hiilihydraatteja, 14 g proteiinia, 459 mg natriumia,
Vastaa