Kun matkustan, rakastan löytää uusia ja epätavallisia ruokia ympäri maailmaa. Käyn aina paikallisilla marketeilla ja ruokakaupoissa metsästämässä epätavallisia tuotteita ja alueellisia raaka-aineita. Kun pääsen kotiin, nautin niiden ainutlaatuisten ruokien etsimisestä täällä Kaliforniassa.
muutama kuukausi sitten päätin suunnitella Bay Area Meetupin jakamaan joitakin näistä mielenkiintoisista maailmanlaajuisista foodie-löydöistä., Tutkin paikallisia etnisiä ruokakauppoja ja erikoistavarakauppoja ostaakseni valikoiman harvinaisia ja epätavallisia hedelmiä-oudoimpia juttuja, joita löysin täältä Kaliforniasta. Lahden Alueen ruokakaupoista, Molly Kivi on Markkinoilla ja niiden tuottaa toimittaja, Melissa on Tuottaa tarjosi osaltaan valikoima harvinaisia hedelmiä viime viikonlopun tapahtuma (ns. ”#FruitCrawl”, innoittamana meidän #SweetsCrawl matkat)–kuvia seuraa!
mutta sitä ennen tässä ovat asiat, joita kokeilimme — 15 harvinaista ja eksoottista hedelmää ympäri maailmaa.
Oletko kokeillut mitään näistä epätavallisista hedelmistä?,
Durian
Durian on suuri, kiukkuinen hedelmiä kotoisin Kaakkois-Aasiassa. Se on tunnettu sen pistävä tuoksu ja suolainen haju, joka on joskus kuvattu paistettua sipulia, Kun taas ulkomaalaisten on usein vaikea stomaching haju, se on paljon rakastettu monissa osissa Aasiaa.
maistelussamme murruimme sen viimeiseksi, jotta se ei häiritsisi muita makujamme. Kaikki kokeilivat sitä, mutta vain harvat pitivät siitä. Paras kuvaus voimakkaasta mausta oli ” valkosipulivanukas.,”One # FruitCrawl attendee otti joitakin kotiin ja sanoi hän aikoi tehdä durian juustokakku!
mistä se löytyy: aasialaisia ruokakauppiaita, joita myydään tyypillisesti kokonaisina ja pakastettuina. Lahden seudulta löysin Durianin Lion Marketista San Josesta.
Jakkipuun
Jakkihedelmä on kotoisin Kaakkois-Aasiasta. Se on suurin puu-kantanut hedelmää maailmassa ja voi joskus kasvaa jopa 80 lb paino. Tärkkelyspitoisessa hedelmässä on hienovaraista makeutta ja omena / banaani-makua., Kun keitetty, se ottaa maku muut aineet ja riekaleiksi, kuten pulled pork, joten se on tulossa suosittu YHDYSVALLOISSA, koska vegaani lihan korvike. Muutama Meetupissa sanoi nähneensä jakkipuun tacoja ruokalistoilla.
mistä se löytyy: aasialaisia ruokakauppoja, joita myydään tyypillisesti tuoreena, kokonaisena tai siivun äärellä. Se yleistyy, joten osa päivittäistavarakaupoista varastoi sitä. Näin viipaloidun tuoreen jakkipuun viime viikolla myynnissä onnekkaassa päivittäistavarakaupassa Sunnyvalessa.,
Dragon Fruit (White Pitahaya)
Värikäs punainen ja vihreä kaktus hedelmiä, valkoista lihaa täplikäs, jossa pieniä mustia siemeniä, samanlainen rakenne on kiivit. Vaikka ulkonäkö on dramaattinen, maku oli yllättävän hienovarainen. Lohikäärmehedelmä on kotoisin Meksikosta, mutta sitä kasvatetaan nykyään koko Latinalaisessa Amerikassa ja Aasiassa.
mistä se löytyy: hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja Aasian marketeista. Täällä lahden alueella Mollie Stones Market myy sitä.,
Kirimoija
Kirimoija oli yksi suosituimmista uusia löytöjä meidän FruitCrawl. Etelä-Amerikasta kotoisin oleva hedelmä on täynnä pehmeää, vaniljakastiketta muistuttavaa valkoista lihaa, joka antaa sille lempinimen ”vaniljakastike omena.”Luulen, että se maistuu banaanin, ananaksen ja bubblegumin yhdistelmältä.
mistä se löytyy: Latinalaisen Amerikan marketeista ja hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista. Täällä lahden alueella Mollie Stones Market myy sitä.,
Kiwano (Sarvipäinen Meloni)
Kiwano on kaunis ja mystisiltä näköinen hedelmä, joka on kotoisin Saharan eteläpuolisesta Afrikasta. Hedelmässä on kirkkaan oranssi piikikäs iho, joka on täytetty keltaisilla ja vihreillä siemenillä. Elinvoimainen liha maistuu lemony-kurkulta.
mistä se löytyy: hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisruokakaupoista. Täällä lahden alueella Mollie Stones Market myy sitä.
Korean Melon
pieni keltainen meloni syvä valkoinen raidat ja valkoinen sisustus lihaa pieniä, syötäviä valkoisia siemeniä., Hedelmä maistuu risteytys hunajameloni ja kurkku raikas koostumus kurkku.
mistä se löytyy: korealaisista ruokakaupoista.
Intohimoa Hedelmiä,
Pieni, golf-pallon kokoinen punainen tai keltainen hedelmä, jossa on kova iho ja hapokas, jucy siemeniä, jotka voit kaapia pois lusikalla. Passionhedelmä on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta sitä kasvatetaan nykyään ympäri maailmaa.
mistä se löytyy: hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisruokakaupoista. Täällä lahden alueella Mollie Stones Market myy sitä.,
Feijoa (Ananas Guava)
Tämä hedelmä oli toinen yksi suosituimmista uusia löytöjä #FruitCrawl. Feijoa on pieni elliptinen hedelmä, jossa on kirpeää, hieman karkeaa lihaa, jonka voit kauhoa lusikalla. Se on kotoisin Brasiliasta, Paraguaysta ja Argentiinasta.
Where to find it: Forage it, it ’ s a common garden tree in California. Epäilen, että jotkut kodinomistajat ananaspuiden kanssa eivät tiedä, että hedelmä on syötävä! Katso myös hyvin varustettuja päivittäistavarakauppoja ja erikoisruokakauppoja., Täällä lahden alueella, Mollie Stones Market ja Berkeley Bowl varastoivat sen.
Tamarillo (Puu Tomaatti)
muna-muotoinen hedelmä, jossa on kirpeä, supistava, ja mehevä liha, että voit kaapia pois lusikalla. Tamarillo on kotoisin Etelä-Amerikasta. Löysin sen Galapagossaarilta Ecuadorista, missä se sekoittui veteen ja sokeriin ja teki mehuksi.
mistä se löytyy: hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisruokakaupoista. Täällä lahden alueella Mollie Stones Market myy sitä.,
Loquat
Loquats ovat pieniä, päärynän muotoinen oranssi hedelmä, jossa on suuret siemenet. Se maistuu persikan ja mangon yhdistelmältä.
Where to find it: Forage it! Ne ovat yleinen koristepuu Kaliforniassa ja löydät ne kypsiä keväällä.
Hapan Luumu
Hapan luumut ovat samalla erilaisia kesä-kypsyvät luumut, että me tiedämme ja rakkautta, poimitaan keväällä, kun ne ovat vielä hapan ja vihreä. Ne ovat Lähi-idässä yleinen kauden välipalaruoka, jossa ne nautitaan suolaan kastettuina.,
mistä se löytyy: Lähi-idän ruokakaupoista.
Longan
Longan on pieni pyöreä hedelmä, jossa on läpikuultava valkoinen liha ja kiiltävä musta siemen. Longan tarkoittaa kiinaksi ”Lohikäärmeen silmää”, ja se on nimetty, koska se näyttää kuorittuna silmämunalta. Longan on kotoisin Etelä-Aasiasta ja muistuttaa ulkonäöltään ja rakenteeltaan litsaa.
mistä se löytyy: aasialaisista ruokakaupoista.
Physalis (Kultainen Marjoja)
pieni oranssi marja, joka on hapan ja makea., Se liittyy tomaatit ja tomatillos ja voit joskus nähdä se myydään koteloitu paperimainen kuori samanlainen tomatillo. Hedelmä on kotoperäinen Amerikoissa, mutta se on yleisin nykyään Etelä-Amerikassa. Perussa hedelmä (nimeltään aguaymanto) lisätään pisco soursiin ja se tekee herkullisen cocktailin.
mistä se löytyy: hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista ja erikoisruokakaupoista. Täällä lahden alueella olen nähnyt sen useita kertoja Berkeley Bowlissa ja kerran Whole Foodsissa Palo Altossa.,
Mulperinmarjat
pitkänomainen punainen marja, joka kasvaa pieni tuuhea puu. Se on kotoisin Kiinasta ja oli historiallisesti kasvanut hedelmiä silkkiäistoukkien toukat
Mistä se löytyy: Rehu se! Yhdellä naapureistani on puu etupihallaan ja tarjosi niitä minulle juuri sopivasti #FruitCrawl!
Jujube
pieni soikea ja makea punainen hedelmä, joka ryppyjä ja näyttää päivämäärän, kun se on kypsä. Kotoisin Kiinasta, mutta kasvanut ympäri maailmaa.
Where to find it: Asian markets., Löysin tämän kuivatuista jujubeista korealaisesta ruokakaupasta.
kuvat #FruitCrawl, Oakland:
meidän ensimmäinen #FruitCrawl tasting oli hauskaa. Noin 15 seikkailunhaluista syöjää tapasi aurinkoisena lauantai-iltapäivänä Lake Merritt Parkissa Kalifornian Oaklandissa. Kaikki kokeilivat jotain uutta ja veivät kotiin jopa kokonaisia hedelmiä tähteinä.,
Want to learn about future culinary tours and food meetups?, Liity postituslistallemme ja ole ensimmäinen, joka tietää!
Kiitos Molly Kivi on Markkinoilla ja Melissa on Tuottaa lahjoittamalla valikoima heidän #FreakyFruits tämän tapahtuman. Meillä oli hauskaa!
Photo credit: #7+8: Melissa ’ s Produce; #11: Wikimedia.
Vastaa