maailman Prosecco on laaja ja epäjohdonmukainen. Jos haluat mieleenpainuvan, etsi Superiore DOCG-nimitys.
Prosecco suosio on kiistaton. Kukapa ei rakastaisi kohtuuhintaista, hedelmähermoista kuohuviiniä, joka tekee kuplasta laillisen vaihtoehdon tiistai-iltana?, Mutta menestys massatuotantona Proseccos on valitettavasti varjostaa se, että on olemassa monia monimutkaisia, joskus ikä-arvoinen esimerkkejä löytyy.
”Valitettavasti, sana ”Prosecco” käytetään usein synonyyminä kuohuviiniä, mutta ei välttämättä laadukkaita yhden,” sanoi Gianluca Bisol, puheenjohtaja Bisol-viinitila ja 21 sukupolven hänen perheensä. ”Sen sijaan, Prosecco on kuohuviini, joka on hyvin määritelty tarina ja alkuperä, koillis-Italiassa., Erityisesti Prosecco Superiore on seurausta jyrkkä viinitarhoja välillä Valdobbiadene ja Conegliano, tunnustettu heinäkuussa 2019, kuten UNESCON maailmanperintöluetteloon .”
Lue lisää: 15 Samppanjaa Juoda, Jos Haluat Olla Todellinen Asiantuntija
– Tämä on tärkeä ero: Aivan kuten pullon merkitty yksinkertaisesti ”Beaujolais” maistuu hyvin erilainen kuin viini, joka oli kasvanut yksi kuuluisa cru-alueen (Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, jne.,), joten sekin pullo Prosecco olla täysin erilainen kokemus yhdestä ominaista Prosecco Superiore DOCG nimitys, tai jopa edelleen maantieteelliset erityispiirteet. Bisol lisäsi, että ”high hills jyrkin rinteillä, 900 1000 tuntia hehtaaria kohden tarvitaan työtä viinitarhojen, kun taas tasangoilla, vain 80 90 tuntia vaaditaan ansiosta tasainen maa ja koneellistaminen. Nämä ovat näkökohtia, jotka heijastavat suuresti laatua ja loppuhintaa.”
mitä tulee kustannuskysymykseen, parhaallakin Proseccolla on taipumus edustaa huomattavaa arvoa., Alla suositelluista 15: stä (lueteltu aakkosjärjestyksessä) vain neljä ylittää 30 dollarin rajan. Laadukas Prosecco on yksi kuohuviinin maailman edullisimmista ylellisyyksistä, kuten nämä standout-pullot osoittavat.,
Adamin Vigneto Giardino Prosecco Superiore Rive di Colbertaldo Asciutto 2018 ($22)
Luun kuiva mineraali muistiinpanoja muistuttaa liuskekivi ja graniitti ovat liittyneet Jordan mantelit, kova päärynät, hunaja-manteli pizzelles, aavistuksen hasselpähkinät, ja karamelli omenat.,
Andreola Prosecco Superiore Valdobbiadene Col del Forno – Rive di Refrontolo 2019 ($23)
Aromit makeita appelsiineja ja kivi hedelmiä löytää tasapaino simpukka-shell mineraalinen, teeing ylös kitalaki vakavia savoriness, suolaliuoksella maustetta Seckel päärynöitä, nektariineja, ja valkoinen kardemumma.
Bianca Vigna Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut Millesimato 2018 ($24)
Niin täynnä persikoita ja sitruuna kukkii nenä, jotka ovat liittyneet keltainen omenat, sitruunaruoho ja limen lehtiä., On kitalaessa, tämä on kuiva ja hyvin mineraali, melkein tärisevä liuskekivi toteaa, leikkaus polku läpi kova omenat, aprikoosit, aprikoosi kuoppia, ja sitruuna sisäkuori.
Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede DOCG Brut 2018 ($23)
Kukka, kirkas, ja herkullisen kerroksellinen, jossa on ihana lime huomaa, että renkaat läpi mineraali puolivälissä kitalaessa, kaikki liittyi enemmän kukkia läpi maaliin—jasmiini, hawthorne—sekä valkoinen greippi sisäkuori. Täällä on myös trooppisia hedelmiä aprikoosikuopan ja syysorsahedelmien lisäksi.,
Bortolin Angelo Prosecco Superiore Valdobbiadene 2018 Extra Dry ($20)
Liuskekivi-aromit tietä vakava ja mausteinen Prosecco kova omenat, hunaja tuilles, marsipaani, aprikoosit, ja manteli kukkii.
Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Ius Naturae Millesimato Organic Brut 2018 ($20)
Syksyinen aromit viipaloitu vihreä ja keltainen omenat liittyä kova päärynät ja ripaus appelsiinit, ennen kuin kitalaki valkoinen marjoja, greippi sisäkuori, tonnia mineraali-ja suolaliuosta muistiinpanoja, ja niin paljon energiaa, että se näyttää olevan valmis räjähtää lasista.,
Ca’ di Rajo Prosecco Superiore Valdobbiadene Cuvee del Fondatore Millesimato 2018 Brut ($18)
Siellä on lähes Champagne-kuten merkki tähän suolaisia viini: Se on piristävä ja täynnä sitruuna sisäkuori, aprikoosi kivi, kova päärynät, ja mineraalinen käynnissä suoraan läpi piristävä, lähes suolainen viimeistely.,
Val d ’ Oca Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza 2018 ($33)
kaunis nenä on merkitty manteli kukkii, aprikoosit, ja Mandariinin appelsiinit, joka puolestaan kitalaki tyylikäs hieno helmi kuplia, jotka kuljettaa mineraali-zipped makuja limes, sitruuna kukkii, ja ripaus rakuunaa maaliin.
Casa Farive Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry ($12)
Erinomainen jännitystä ja happamuus pitää makuja persimmons ja kypsä aprikoosit harmoninen ja herkullinen.,
La Marca Luminore Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene ($30)
Makea keltainen omenat, päärynät, ja valkoinen greippi ovat liittyneet elämäniloinen sitruuna-lime maku ja hienovarainen kukka nosta kuiva vielä kulta-hiven-ja kivennäisaineiden loppuun.,
del Maschio Cavalieri Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Colbertaldo 2017 ($22)
Gobs makea keltainen omenat ja kypsä päärynät määritellä nenä, valkoinen kukkaan kukkia reunoilla, kaikki jossa vaiheessa maku raikas, hieman suolaliuosta makuja välähti sitruunan ja hunajameloni sisäkuori, ripaus ananas, kova päärynät, ja mauste.
Mionetto Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Kuiva NV ($40)
Ilmeikäs valkoinen nektariini, pluot, ja päärynän aromit seurata läpi makuja makea Fuji omenat ja d ’ Anjou päärynä ritarit., Tämä on suloista ja hienovaraisesti maustettua sitruunankukkasuudellisella viimeistelyllä.
Nino Franco Hautaan di Stecca Brut 2010 ($50)
Aromit sitruuna kukkii, soseuta mantelit, ja varovasti karamellisoitua valkoista persikoita rulla kitalaki kaunis vinosity, pieni, rauhassa kuplia kuljettaa hunajainen makuja valkoinen kardemumma, sesame-hunaja karkkeja, sitruuna öljyä, tuoretta inkivääriä, vaniljaa, ja suolaisia viimeistely hipoo suolapitoisuus.,
Sommariva Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene Brut ($20)
Makea syksy tarhaan hedelmiä ja kevyt ehdotus, oranssi puuvilla karkkia, oranssi kukkia, makea mutta mieto mansikat ja valkoinen marjoja, löytää enemmän suolaisia kontrapunkti on kitalaessa, joiden makuja sitruunat ja sitruuna sisäkuori, kova omenat, ja kevään kukkia viipyä kautta maaliin.,
Trevisiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Rive di Collalto 2019 Extra Dry ($17)
Hyvin määritelty nektariinit, valkoinen persikat ja ananakset nousta lasista ennen kuin sitruuna-happo-zipped suulaki värähtelee sokeroitu inkivääri, keltainen omenat ja sitruuna kukkii.
Kaikki Aiheet Prosecco
Rekisteröidy Ruokalaji
Pysy tietää kanssa päivittäinen annos paras kausiluonteinen reseptejä!
Vastaa