tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue ilmoituskäytäntöni.
Kuten lupasin, tässä on toinen kana enchilada soup resepti yhden viikon!
niille teistä, jotka ovat jääneet maanantain postitse Hidas Liesi Kana Enchilada Soup, mainitsin, että meidän Gimme Joitakin Uuni Facebook näytti puoliksi, kun kysyin, ovatko he haluaisivat hidas liesi tai 20 minuutin versio tästä keittoa. Joten päätin tehdä molemmat!, Vaikka ”juusto” asioita hieman, olen perustuu 20 minuutin version pois kana enchilada soup satun jumaloida Chiliin.
Kyllä, myönnän sen, rakastan Chiliä. Kun olin lukiossa, Chili se oli ensimmäinen ravintola ”hangout” ystäväni valitsi kerran saimme ajokortit ja tajusi, että voisimme syödä pohjaton sirut ja salsaa (silloin) vain $2. Sitten parikymppisenä Chili sattui olemaan aivan nurkan takana sunnuntai-illan kirkosta, johon osallistuin,ja kaikki hipsterit kasautuivat koppeihin ja roikkuivat puoleenyöhön asti sulkemaan viikon., Ja nyt — minun ystäviä, kaikki täysin tuomitse minua, sillä rakastan Chiliä, joten olen tehnyt siitä perinne onnellisesti syödä yksi näistä mini-Chili on aina, kun näen yhden lentokentällä, missä olen, jotta kana enchilada soup ja margarita (oltava ennen pitkiä lentoja) ja syödä sipsejä ja salsaa sydämeni kyllyydestä.
Jotkut asiat eivät koskaan muutu…
– myös tämä keitto. Opin tekemään kopiomyyjäversion siitä Collegessa, ja nautin silti sen valmistamisesta tähän päivään asti. Tosin myönnän tehneeni vuosien varrella reseptiin muutamia hienosäätöjä, kuten Korvanneeni Velveetan aidolla juustolla., Näin minä pärjään!
kaksi asiaa Chili versio kana enchilada soup, joka erottaa sen kaikista muista on se, että se on paksu ja se on cheesy.
paksuus johtuu käyttämällä masa harina, maissi jauhot, joka on saatavilla kaikissa ruokakauppaan. (Etsi sitä jauho-osiosta.) Samoja jauhoja käytetään maissitortillojen valmistukseen, ja se antaa keitolle samettisen paksuuden sekä mukavan maissin maun.,
kuten edellä mainitsin, olen melko varma (joskaan ei positiivinen) siitä, että chilin versiossa tästä keitosta käytetään jonkinlaista sulatejuustoa kuten Velveeta. Mutta olen paljon mieluummin käyttää säännöllistä sharp (tai extra sharp) cheddar. Kuten milloin voit sulattaa juuston keitto, muista ostaa lohko juusto ja sitten raasta se itse, ennen kuin käytät sitä, koska pre-silputtu tavaraa on pinnoite, joka ei sula yhtä hyvin.
Jos sinulla on aikaa, olen myös erittäin suositeltavaa tehdä minun kotitekoista punainen enchilada kastike keitto., Se on myös nopea ja helppo tehdä, ja se on täynnä suosikkini enchilada-mausteita. Mutta jos on kiire, purkitkin toimivat. (Et voi vain lisätä ylimääräinen 1/2 tai 1 tl chilijauhetta, jos käytät purkitettu kastike, koska sen maku ei ole aivan yhtä vahva.)
olen myös nauttia lisäämällä joitakin mustia papuja, palo-paahdettu kuutioiksi tomaatit ja hienonnettu vihreä chiles minun kana enchilada soup ainetta. Mutta jos haluaa mennä chilin reitille, niissä on aika lailla vain paksu liemi + kana , joka myös toimii.,
Kun olet sekoittaa keittoa pohja, vain sekoita raastettua juustoa yksi kourallinen kerrallaan. Ja sitten tämä paksu ja juustoinen keitto on valmis tarjoiltavaksi!
Voit joko palvella sitä tavallista…
…tai ladata sen kanssa kaikenlaisia täytettä. Mikä vain kuulostaa hyvältä.
ja vanhojen aikojen kunniaksi joudun myös suosittelemaan sen tarjoamista hyvillä sipseillä ja salsalla. Koska … vain siksi. 🙂
nauti!,
Tulosta
Kuvaus
Tämä herkullinen kana enchilada keitto on paksu, imelä, ja valmis lähtemään (kun ainekset ovat valmiina!) vain 20 minuutissa!,0 unssia) enchilada kastike
Käyttöohjeet
- Kuumenna öljy isossa varastossa yli keskipitkän kuumuudelle., (Säästää aikaa, kuori ja kuutioi sipuli hetkeksi tai niin, että öljy lämpenee.) Lisää sipuli ja saute 5 minuutiksi tai kypsäksi ja läpikuultavaksi. Lisää garilc ja saute vielä minuutin, kunnes tuoksuva. Sekoita masa harina ja keitä vielä minuutti.
- kaada puolet kanakannasta ja sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty. Lisää loput kanakannasta ja sekoita yhdistää. Heti lisätä kana, enchilada kastike, mustia papuja, tomaattia, vihreää chiliä, suolaa ja kumina, ja sekoita kunnes yhdistää., Jatka sekoittamista välillä, kunnes seos pääsee kiehumaan. Vähennä lämpöä keskitasoon ja anna hautua 3 minuuttia välillä sekoittaen, jotta keitto ei tartu pannun pohjaan. Sekoita sitten juustoon kourallinen kerrallaan, kunnes ne on yhdistetty. Mausta ja mausta keitto maun mukaan suolalla.
- tarjoile keitto lämpimänä halutulla täytteellä.
Tarkista nämä muut niihin liittyvät reseptit myös!,
Restaurant-Style Salsa
Slow Cooker Chicken Enchilada Soup
5-Ingredient White Chicken Chili
Vastaa