Aavikot, hiekka, tumbleweeds ja neuloja – se on mitä tulee mieleen, kun kuulet kaktus ja se on melko huono maine keskuudessa ruoan ystäville samoista syistä. Yllättävää kyllä, tämä piikikäs ruoka on yksi terveellisimmistä asioista, joita voit sisällyttää päivittäistä ruokavaliota, se on runsaasti vitamiineja ja ravinteita, ja se toimii myös paljon muita etuja. Nopales (kaktus lehtiä, tieteellisesti kutsutaan Opuntia) on ruoka katkottua latinalaisen Amerikan tarjoillaan enimmäkseen munia ja salaatteja, koska sen terveyshyötyjä.,
Runsaasti kasvien ravinteita, kaktus lisää lukuisia kuitu kehon kun kulutetaan samalla kun se myös auttaa alentamaan kolesterolia ja vähentää verensokerin ehkäistä diabetesta. Vaikka et elää villissä Lännessä tai älä kasvaa kaktus kotona, se on helposti saatavilla markkinoilla, ja orgaaninen myymälöissä ympäri maan viipaloidut ja kuutioiksi tai mehua ja hilloa muodossa kuluttaa teidän tarvitse.
katso 7 yllättävää terveyshyötyä kaktuksen syömisestä.
Se alentaa kolesterolia
Kaktus lehtiä on todettu alentavan kolesterolia elimistössä tutkimus tehdään Yliopiston Wien., Ranskan tutkijat vahvistivat saman vaikutuksen 68 naiseen, jotka neljän viikon kuluttua näkivät kolesteroli-ja triglyseridiarvojen laskeneen kehossaan. Tämä toimiva ruoka liittyy myös sydänvaivoihin liittyvien riskien vähentämiseen.
Se kovettuu diabetes
Korkeus verensokeri elimistössä johtaa useita sairauksia kuten diabetes, aivohalvaus ja sydänsairauksia. Kaktuslehden syöminen auttaa alentamaan ylipainosta ja diabeteksesta kärsivien potilaiden verensokeria., Tutkimus tehdään Yliopiston Wien keskuudessa 24 ei-lihavilla potilailla, jotka kulutetaan kaktus lehtiä oli 11 prosentin lasku veren sokeria taso, joka osoittaa sen hyötyä potilaille, jotka kärsivät diabetes.
Se taistelee syöpää
Fenolien ja flavonoideja, kaksi yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, on todettu olla sisälsi by kaktus lehtiä. Nämä antioksidantit auttavat suojaamaan terveitä soluja vaurioilta vapaiden radikaalien, jotka liittyvät sydän-ja verisuonitauteihin ja syöpään., Kesäkuussa 2009 kysymystä ”Plant Food for Human Nutrition”, se on raportoitu, että kaktus päärynä on phytochemical yhdisteitä, hidasti solujen kasvua paksusuolessa, maksassa, rinta-ja eturauhassyövän ilman negatiivinen vaikutus terveitä soluja.
Se parantaa ruoansulatusta
Syö kaktus on myös auttanut parantamaan ruoansulatus prosessi ihmisillä. Nopales, auttaa vähentämään selluliittia samalla parantaa kyky säilyttää vettä elimistöön nopeuttaa suolen. Tämä kuitupitoinen ruoka vähentää karsinogeeneja ja parantaa ihmisten ruoansulatuskanavan terveyttä.,
Se auttaa vähentämään painoa
Cactus on vähäkalorinen elintarvikkeita runsaasti aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja, mikä tekee siitä hyödyllistä laihtuminen. Sisältää 17 aminohappoja, 8 on välttämätöntä, se tarjoaa hyvän määrän energiaa ja tarjoaa 16 kaloria jokaista 100g saanti.
Se suojaa aivoja soluja vaurioilta
steam ja hedelmiä kaktus on yhdiste kversetiini 3-metyyli -, flavonoidi, jota pidetään voimakas neuro-suojelija., Tämä neurosuoja suojaa aivojen hermosoluja ja suojaa siten aivosoluja vaurioilta.
Se vähentää tulehdusta
Cactus on myös sanottu olevan anti-tulehdus ominaisuuksia, jotka taistelee polttaa lihakset, sydän-järjestelmä, ruoansulatuskanavassa ja verisuonia. Sen on todettu olevan bio-flavonoidi quercetin, joka neutraloi solun haitallisia yhdisteitä ja toimii kipua lievittävä ja sen anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Se sisältää myös mahahaavaominaisuuksia, jotka torjuvat turvotusta ja rajoittavat leukosyyttien siirtymistä.
miten voimme syödä kaktusta?,
nyt kun tiedät kaktuksen syömisen hyödyt, saatat ihmetellä, miten voit valmistaa kaktusta päivittäisessä ruokavaliossa pysyäksesi terveenä. Kaktustyynyt sekä päärynä-ja kaktushedelmät ovat helposti syötäviä, mutta ne voivat olla kuivia ja puuvartisia joissakin tapauksissa tehden siitä mitäänsanomattoman syödessään. On olemassa useita tapoja voit valmistaa kaktus mukaan oman maun ja vaatimuksen, mutta joitakin suosikki tapoja mainitaan täällä alla.,
Grillattua Kaktus Tyynyjä
Tarvitaan: 1 kiloa kaktus lehtiä, oliiviöljy
Tämä voi olla mielenkiintoinen aterian kokki. Tarvitset vain kilon kaktuslehtiä ja oliiviöljyä grillattujen kaktustyynyjen valmistamiseen. Kuuraa kaktuksen lehdet ja poista piikit, jos niitä on. Leikkaa myös paistetut kyhmyt perunankuorimaveitsellä ja poista ne kaikki., Grillaa nyt lehtiä puutulen tai puuhiilen päällä 10-12 minuuttia ja harjaa lehdet öljyllä satunnaisesti molemmin puolin grillatessa.
Munakokkelia Arizona Tyyli
Vaaditaan: 1 tai 2 kaktus lehtiä, 8 munaa, 1/4 kiloa juustoa, Suolaa ja pippuria maun mukaan
Toinen resepti mukaan lukien kaktus on munakokkelia Arizona tyyli. Sinun täytyy kuoria pois spiney kyhmyt ja hangata kaktuksen lehdet ennen viipalointi ne pieniksi paloiksi., Nyt paista lehtiä voissa noin 5 minuuttia ja laita se pois lämpöä. Poista munat kuoristaan ja sekoita silputulla juustolla sekoituskulhoon yhdessä keitettyjen kaktuslehtien kanssa. Sekoita ja tarjoile lämpimänä.
Varustellun photo credit: Piikikäs Päärynä Opuntia kautta .com
Vastaa