All About Flax

What is flax?

pellava on yksi vanhimmista viljellyistä viljelykasveista. Todisteet viittaavat siihen, että ihmiset viljelivät sitä Babylonissa noin vuonna 3000 eaa. Siemeniä on perinteisesti käytetty parantamisessa ja kuituja kankaan (eli pellavan) ja köyden tuottamiseen.

pellavan kasvi, joka kasvaa noin metrin korkuinen, on kotoisin alue ulottuu Välimeren Intiaan, mutta on nyt laajalti ympäri maailman. Se voi kasvaa jopa 1 metrin korkuiseksi.,

lähteenä kangas, pellava on monia käyttötarkoituksia, jotka vaihtelevat pöytäliina lämmin sää sopii; hyväpalkkainen ravintola omistajat ja trooppinen playboys samankaltaisia voivat juhlia monipuolisuus liinavaatteet. Useimmat ihmiset tuntevat kuitenkin paremmin pellavakasvin siemenet, jotka voidaan jauhaa ja kuluttaa tai joista voidaan poimia öljyä. Uutettua öljyä, joka muodostaa 40% pellavansiemenistä painosta, kutsutaan yleisesti pellavansiemenöljyksi tai pellavansiemenöljyksi. Tämä öljy voidaan kuluttaa osana ruokavaliota tai jopa käyttää säilöntäaineena viimeistely puu.

Kanada, USA., ja Kiina on tärkein pellavan tuottaja. Tuotanto pellavaa käytetään olla laaja, mutta laaja maaöljy teollisuus toisen maailmansodan jälkeen johtanut monien tilojen siirtyminen viljelykasveihin, kuten pellava iso kierto viljelykasvien, kuten maissi ja soija. Koska suuri osa maissi-ja soijakasveista on geneettisen muuntelun alaisia, voidaan olla varmoja siitä, että Kanadassa kaupallisessa tuotannossa käytetään ainoastaan ei-muuntogeenisiä pellavansiemeniä.,

Mitä sinun tulisi tietää pellavan

Välttämättömiä rasvahappoja

Pellavan on yksi suosituimmista elintarvikkeet joka tarjoaa omega-3-rasvahappojen muodossa alfa-linoleenihappo (ALA). ALA on monityydyttymätön rasva ja se voidaan muuntaa eikosapentaeenihapoksi (EPA). Kun me kuluttaa niitä, nämä rasvat ovat lopulta osaksi solukalvojen kehon; eläimiä, joiden rehu sisältää flaxseeds näytä suurempi pitoisuus omega-3-rasvoja niiden lihan ja munien.,

ihmiset kehittyivät ruokavaliolla, joka koostui merellisestä elämästä ja / tai sisämaan kasveista. Nämä ruokavaliot edellyttäen runsaasti määriä omega-3-rasvoja, mikä johti siihen, että omega-6/omega-3 suhde oli noin 1:1. Nykyinen Pohjois – Amerikan ruokavalio tarjoaa suhdeluvun, joka on noin 16:1 (omega-6: omega-3). Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että muutos ruokavalion niittejä, jotka eivät yleensä sisältävät elintarvikkeet, kuten pellava, hamppu, saksanpähkinät, perilla, vihreät lehtivihannekset kasvikset, chia, kalaa ja levää.

pellavan ravinteet vaikuttavat elimistön eri prosesseihin., Rasvahapot voivat auttaa lisäämään silmän voitelua ja ehkäisemään kuivan silmän syndroomaa.

kuitu

pellavansiemenet sisältävät myös liukenematonta ja liukenevaa kuitua. Tämän huomaa heti siemenen kuoressa. Lisäksi, jos siemen altistuu vedelle, se muuttuu erittäin tahmeaksi, koska siemenen Turkki (toinen kuitutyyppi). Kuitu pellavansiemeniä voi auttaa hallitsemaan verensokeritasoja ja säännellä nälkää. Lisäksi kuitu on välttämätöntä ruoansulatuskanavan terveydelle. Kuluttaa 2 rkl pellavaa päivässä voi auttaa lievittämään ummetusta.,

Lignaanit

Lignaanit ovat luokan kasviestrogeenit (aka kasvien estrogeenit), jotka voivat toimia myös antioksidantteja. Ne voivat olla vastuussa joistakin pellavan kulutukseen liittyvistä terveyshyödyistä. Nämä lignaanit ovat itse asiassa tärkein kasviestrogeenien lähde länsimaisessa ruokavaliossa, ei soija-isoflavoneja. Ja kuten soijaruoka, on minimaalinen huoli tulla” estrogeenisiä ” kohtuullisesta pellavan kulutuksesta (jopa ¼ kuppi siemeniä päivässä)., Uutettu öljy pellava ei yleensä sisältävät huomattavan määrän lignaanit, mutta tämä voi riippua suodatus menetelmä ja onko valmistaja lisää lignaanit takaisin.

pellavansiemenistä löydetyt lignaanit metaboloituvat kolonialistisessa kasvistossa enterodioliksi ja enterolaktoniksi. Näillä on heikkoja estrogeenisiä ominaisuuksia ja ne voivat vaikuttaa lisääntymis -, luu -, maksa -, sydän-ja aivotoimintaan liittyviin kudoksiin. Lignaanien arvellaan olevan syy siihen, miksi pellavakasvien kuluttaminen vähentää kuumien välähdysten vakavuutta merkittävästi postmenopausaalisilla naisilla.,

Lignaanit ovat myös arveltu, vähentää korkea tulehduksellinen markkereita kehossa. Lignaanien kulutus pellavasta voi nimittäin vähentää C-reaktiivista proteiinia (CRP), joka on alhaisen tulehduksen merkkiaine. Lisäksi pellavan kulutuksen on osoitettu vähentävän munuaistulehdusta myös munuaissairautta sairastavilla. Edelleen, muut tutkimukset ovat vahvistaneet, että muut tulehduksellinen markkereita, sekä toimenpiteitä oksidatiivista stressiä voidaan vaikuta käyttöön flaxseeds ja pellavaöljy.,

Total lignan content of selected foods

Source: Linus Pauling Institute

You may be a bit confused at this point., Toisaalta, flaxseeds tarjota anti-inflammatorinen ALA, mutta joitakin tutkimus kertoo, että flaxseeds ei parantaa kaikki merkit tulehduksen. Miksi? Tämä voi johtua tulosprosentti ALA: n EPA: lle ja lopulta, dokosaheksaeenihappoa (DHA).

Pellava ja EPA

Pohjois-Amerikan normaalista ruokavaliosta saa päivittäin 80-110 grammaa rasvaa. Vaikka päivittäin nautittaisiin niin paljon rasvaa, meillä on silti omega-3-vajaus. 90% omega-3 rasvaa useimmat meistä kuluttaa säännöllisesti on kasvipohjainen ALA., ALA on muunnettava EPA ja DHA, jotka ovat rasvahappoja, jotka voivat auttaa estämään asioita, kuten sydän-ja verisuonitaudit, syöpä ja diabetes.

muuntaminen ALA osaksi EPA, tarvitsemme delta-6-desaturase. Hyvää vanhaa delta-6: ta estävät korkea verensokeritaso, runsas tyydyttyneen rasvan kulutus ja alkoholin nauttiminen. Joten, jos ruokavalio on huono, pellava ei tee sinulle paljon hyvää, koska et voi tehokkaasti muuntaa ALA osaksi todella terveellisiä omega-3-rasvoja.,

joissakin tutkimuksissa on todettu, että ALA: n muuntokurssi EPA: ksi (ja DHA: ksi) on ollut alhainen. Tiedot osoittavat, että kalaöljy tuottaa nopea kasvu ja DHA yhteensä omega-3-rasvahappoja; vielä, pellavaöljy kapselit (2.4 ja 3.6 grammaa/päivä), ovat riittäviä lisätä kokonaispinta-ALA, EPA ja DHA. Muut tiedot ovat osoittaneet, että 2 grammaa päivässä pellavaöljyä vain lisää veren ALA -, ei EPA ja DHA-pitoisuuksia.

Pellavan ja syöpä

Kun ruokavalion runsaasti ALA voi suojata rintasyöpää vastaan, tiedot siitä, miten ALA voi vaikuttaa eturauhassyövän riskiä sekoitetaan., Eläinkokeiden perusteella ALA haittaa syövän kehittymistä ja voi vähentää kasvaimia. Saatat muistaa, että enterodioli ja enterolaktoni kilpailevat estrogeenin kanssa estrogeenireseptorikohteista rintakudoksessa, mikä voi vähentää rintasyövän riskiä. Näin voi olla myös eturauhaskudoksessa. Tiedot eivät kuitenkaan ole vielä lopullisia. Tutkijat tietävät, että syö enemmän lignaani rikas elintarvikkeita liittyy alhaisempi paksusuolen syöpä, mutta tämä voi yksinkertaisesti johtua liittyy korkea kuitu kulutus. Syöpään ja pellavan ALA-aineeseen liittyy vielä paljon, mitä emme tiedä.,

Pellavan ja sydämen terveyttä

Kuluttaa 2 grammaa pellavan öljyä päivässä 12 viikon ajan ei välttämättä riitä parantamaan sydämen terveyttä, mutta kuluttaa 2-3 rkl jauhettua flaxseeds joka päivä noin 10 viikkoa voi olla erittäin terveyden edistäminen. Tutkijat ovat mitanneet huomattavasti alhaisempi kokonaiskolesteroli, huono kolesteroli, insuliiniresistenssi ja veren triglyseridien tämän tason saanti, tulokset vastaavat nähdä voimakas statiinilääkkeet (joka kuljettaa mukanaan erilaisia haittavaikutuksia). Valitettavasti myös pellavansiemenet näyttävät laskevan hyvän kolesterolin tasoa.,

Ravinteiden eroja pellava-elintarvike tyyppi,

Lisää luottokortti

Raaka-flaxseeds, sekä muita pähkinöitä/siemeniä (noin 12000 heistä) sisältävät syanogeeniset glukosideja. Liian monien näiden yhdisteiden kuluttaminen ajan mittaan voi aiheuttaa elimistöön kertymistä ja myrkyllisiä (jopa hengenvaarallisia) reaktioita. Siementen kypsentäminen tekee glukosideista vaarattomia.

onneksi pellavaa voi käyttää leivonnassa, ja sitä voi käyttää jopa kananmunan korvikkeena., 1 rkl jauhettua pellavansiemeniä sekoitettuna 3 rkl vettä, sitten sekoitettuna ruokaprosessoriin = 1 muna.

maattomat kokonaiset pellavan siemenet eivät pääse imeytymään elimistöön. Se pitää ensin maadoittaa. Voit ostaa valmiiksi jauhettua pellavaa tai jauhaa siemenet kahvimyllyssä.

kultapellava on tavallista pellavaa miedompi, ja sen rasvapitoisuus on yleensä hieman suurempi.

Jos pellavaöljystä uutetaan vain öljyä, jäljelle jäävä aines voidaan syöttää karjalle.

säilytä pellava jääkaapissa, jos aiot käyttää sitä kuukauden sisällä. Säilytä pakastimessa, jos pidät sitä pitkään.,

Viljely kirjallisuus Pohjois-USA osoittaa, että ihmiset yrittää seistä pellava on bin on joskus uponnut nopeasti, koska flaxseeds ovat niin liukas. Jotkut yksilöt ovat jopa uponneet päänsä yli pellavaputkiin ja tukehtuneet.

Yhteenveto ja suositukset

• Lisätä 2-3 rkl jauhettua flaxseeds ruoan saanti päivittäin voi auttaa tasapainottamaan rasvahappojen saantia, parantaa liikkuvuutta ja voi olla muita terveyteen liittyviä etuja syövän ja sydän-ja verisuoniterveyden.,
• Jos olet jo täydentäminen omega-3 rasvahappojen täydentää, älä tunne painostettiin lisätä pellavan osaksi ruokavaliota.
• pellavaöljyllä voidaan lisätä omega-3 — rasvan saantia, mutta siitä puuttuu kokonaisten siementen kuitu ja proteiini-plus, se ei ole kokonainen ruoka. Suosittelemme käyttämään omega-3s: n kokoruokalähteitä mahdollisuuksien mukaan.,
• Ripottele jauhettua pellavan päälle marjat
• Sekoita jauhettua pellavan Super Shakes
• Lisätä jauhettua pellavan täysjyväviljaa vilja
• Lisätä jauhettua pellavan salaatteja
• Lisätä jauhettua pellavan salaattikastike
• Ripottele keitetyt vihannekset
• Lisätä jauhettua pellavan hummus
• Lisää jauhettu pellava pähkinä butters
• Yhdistää pellavan ja kaneli purkitettu kurpitsa
• Lisää Gourmet-Ravitsemus reseptit, kuten pannukakkuja, baareja, keksejä, muffinsseja

lisäresursseja

Flax Council of Canada

Klikkaa tästä nähdäksesi tiedot lähteistä viitataan tässä artikkelissa.,

Lue lisää

Haluatko saada parhaassa kunnossa elämäsi, ja pysyä näin hyvä? Tutustu seuraaviin 5 päivän kehon muodonmuutoskursseihin.

paras osa? He ovat täysin vapaita.

voit tarkistaa ilmaiset kurssit napsauttamalla yhtä alla olevista linkeistä.

• Kehon Muutos 5 päivän Kurssi Naisille
• Kehon Muutos 5 päivän Kurssi Miehille