Monet asiat ovat muuttuneet 1950-luvulta lähtien, ja voi kuinka toivon, että voisin vain zoomata takaisin, että aikakausi, koska niin monet asiat vain tehnyt enemmän järkeä.
jotkut ihmettelevät, mitä ihmiset söivät vuonna 1950, joten teen postauksen muistoistani siitä ajasta.
Jos muistelet keittokirjoja 1950-luvulta 1980-luvulle, saatat ajatella, että nämä kirjat osoittavat, mitä useimmat ihmiset söivät tuona aikana., Mutta todellisuudessa se oli hyvin erilainen, koska monet perheet jatkoi kokki, mitä heidän perheensä oli syönyt sukupolvien ja monet resepti kirjat olivat täynnä uusia ideoita.
toisen maailmansodan Jälkeen, ruoka oli muuttumassa. Sodan aikana elintarvikepula ja säännöstely toivat mukanaan uusia valmisruokia. Jotkut keittokirjoja uusien elintarvikkeiden ainesosia, kuten margariini/oleo, lyhentäminen, boxed viljat ja kakku miksauksia. Ruokia, jotka voisivat säästää aikaa keittiössä., Televisio oli uusi Amerikassa ja kun kotitaloudet alkoivat saada ensimmäiset televisiot mainonta oli aivan uusi tapa saada sinut ostamaan mitä he halusivat myydä. Oli hallituksen elokuvia, joissa näytettiin, miten syödään ja mitä syödään. Kun katsot takaisin nyt asiat tullut selväksi kuin ne olivat silloin, ja voimme nähdä, kuinka olimme ohjanneet ostaa mitä he halusivat meidät ja vakuuttunut siitä, että tämä oli parempi tapa.,
Kun aika on mennyt, löydämme meidän matkoja ruokakauppaan on muuttunut melko vähän käsitelty concoctions ja vähemmän tilaa tarvitaan oikeaa ruokaa tai ei jalostettuja elintarvikkeita, koska lähes jokainen saari on täynnä jalostettuja elintarvikkeita.
Mitä me syömme?
1950-luvulla monet perheet istuivat pöydän yksinkertaista kotiruokaa lihaa, vihanneksia, kotitekoisia jälkiruokia ja hedelmiä kaudella.
ruoka-aika olisi näyttää erilaiselta riippuen siitä, missä asut, ja voin vain keskustella asioista, että tiedän missä olen asunut., Jos asut isossa kaupungissa oli enemmän moderni tavaroiden ja nopea ruoka oli alussa tehdä muutoksia, erityisesti 1950-ja 1960-luvulla.
Jos olet asunut pienissä kaupungeissa ja maaseudulla useimmat ihmiset söivät perus-kuin jalostettuja elintarvikkeita.
useimmat perheet, joissa asuin, eivät täyttäneet kaappejaan roskaruoilla, koska ympärillä oli yleensä kotitekoinen kakku tai piirakka. Isovanhempieni kotoa löytyisi välipalaksi kylmiä keksejä ja voita.
jotkut söivät aamiaisella rasiamuroa ja maitoa, mutta eivät normaalisti maaseudulla. Isäni nautti silputtua vehnää ja maitoa.,
normaali aamiainen olisi Pekonia ja Munia ja paahtoleipää jos olet asunut puolivälissä etelä-ja etelämmäksi olisi todennäköisesti ryynit lautasella munien kanssa ja siellä olisi paahtoleipää tai keksejä. Hieman pohjoisempana saattaa olla pekonia ja kananmunia sekä röstiperunoita tai skillettiperunoita. Lettuja ja vohveleita Pohjois-etelän osavaltioissa, mutta enimmäkseen pekonia tai kinkkua ja munia ja keksejä etelämpänä.
Lounas riippuisi kaikki siitä, jos olisit kotona tai töissä. Jos olisit töissä tehtaassa tai toimistossa, se olisi metallinen lounaslaatikko tai pussitettu voileipä ja mahdollisesti siivu jotain makeaa kotoa., Lounas voisi olla jäänne keksi pala lihaa, ja Jos olit maaseudun istuu kotona pöydässä se oli luultavasti lihaa, vihanneksia ja todennäköisesti jääteetä, jos sinulla on ollut sähkö.
Perhe-elämä 1950-luvulla,
ruoka-aika ja / tai lounaan aika saattaa olla Paistettua Kanaa tai kinkkua, lihamureketta, paistettua kalaa tai porsaankyljyksiä. Vihanneksia, kuten herneitä, perunamuusia, bataatteja, maissia, voipapuja, naurisvihanneksia, sinappivihanneksia tai mitä tahansa kauden kasviksia. Suolapossu paistettiin tai sitä käytettiin mausteena vihreissä.,
perheeni keitti perunalettuja usein lisukkeena illallisen tai lounasaterian kanssa. Eräs ystäväni söi usein lohikakkuja. Mutta joka tapauksessa ruoka-aika oli normaalisti lihaa ja pari kasvista. Säilykkeitä käytettiin myös silloin, kun tuoreita vihanneksia ei ollut sesongissa.
Tämä on kuva Pate Chinois perheen suosikki.
tämä ruokalaji tuli meidän sukupolvilta Pohjois-Yhdysvalloista ja Kanadasta., He söivät lihapiirakoita ja kerroksellisia liha-ja kasvisruokia ja toimme nämä perinteet etelään ja jatkamme näitä samoja ruokia vielä tänäkin päivänä . Toinen perheeni suosikki on munaruoka kermakastikkeella. Syömme pohjoisen ja etelän yhdistelmää, joten en ole varma, mistä kermakastike on peräisin perheestäni. Tiedän vain, että söimme lihaa, vihanneksia, maitoa, voita, kermaa, hedelmiä sesongissa.
Pataruoista tuli ajan myötä suosittuja ja erityisen suosittuja 1970-ja 1980-luvuilla.,
jos tekisin tänä iltana 1950-luvun illallisen miehelleni ja itselleni, niin todennäköisesti kokkaisin lihamureketta, perunamuusia ja kastiketta sekä herneitä tai voipapuja.
joku toinen päivä ehkä naudanpaistia, perunaa, maissia tai vihreitä papuja.
Porsaankyljykset, porsaanpaisti tai kinkku olisi ollut lihaa, joka olisi tarjoiltu kauden kasvisten, perunoiden tai perunasalaatin ja mahdollisesti kaalin kera.
yksi Tädeistäni teki lauantaisin aina kuusi loafia leipää, ja kun seuraava lauantai koitti, hän teki vielä kuusi loafia leipää.
jos nauris-tai sinappivihannekset olisivat sesongissa, suurin osa aterioista sisältäisi vihreitä.,
Jos bataatit olisivat sesongissa, bataatteja syötäisiin usein.
muhennos oli erittäin suosittu, se olisi mitä todennäköisimmin naudanlihaa, perunaa ja porkkanaa.
Ihmiset söivät mitä oli kauden ja talven aikana olisi elintarvikkeita kylmä varastointi savustettu tai kuivattu tai jotain, että oli koti purkitettu tai tallentaa osti purkitettu. Silloin syötiin enemmän elintä, kuten maksaa ja sian kanoja jopa aivoja.
Tämä kuva on otettu 1950-luvulla. Se ei ollut urheilua varten.,
Meidän perhe söi paljon kalaa ja että tuo on hyvä pointti.
useimmiten jätetään pois se, että tänä aikana monet ihmiset yhä metsästivät ja tappoivat riistaa ravinnokseen. Asuimme nuorena melko suuressa kaupungissa, mutta isäni lähti silti metsästämään ja kalastamaan. Söimme eniten mitä tahansa oravasta, jäniksestä, viiriäisestä, kalasta, kyyhkystä, peurasta, kalkkunasta tai useimmista riistoista. Kaikki riippui siitä, missä asuit ja oli hyvin tavallista syödä näitä ruokia.,
Kun hampurilaisia tuli suosittu, ja äitini-in-law keitetyt hampurilaisia, hän olisi laittaa ne valkoista leipää ja vihanneksia ja perunamuusia pöydälle syödä hampurilaisen.
useimmilla oli pienempiä vatkaimia kuin nykyään ja ne olivat hoikkia tai kohtalaisia. Luulen, että ongelma paino tänään on yhdistelmä liian monia muutoksia siinä, miten ruoka on kasvanut, keinotekoinen asioita ne laittaa elintarvikkeisiin, kemikaaleja meidän tavarat, jotka vaikuttavat kehomme. Minulla ei ole aavistustakaan, että tämä on vain spekulaationi., Syy tähän on se, että 1950-luvulla söimme hyviä aterioita ja söimme usein jälkiruokia. Oli tavallista syödä jälkiruoka yöllä maidon kanssa, eivätkä ihmiset tuntuneet raskailta näiden ruokien syömisestä.
Punta kakku on suosikki etelä-kakku, ja se on täynnä voita, sokeria ja jauhoja, mutta me ei saada rasvaa syö kakkua. Nykyään kuulen usein ihmisten sanovan, että ihmisten pitää syödä kohtuudella. Söimme kohtuullisesti, eikä meillä ollut suuria limsoja niin kuin nykyään., Pullot olivat pienempiä ja luultavasti annosta olivat hieman pienempiä meidän levy, mutta myös käveli enemmän, työskennelleet kovasti ja ei voi istua ja katsella televisiota ja käyttää elektroniikan päivät pitkät joko.
– olimme aktiivisempia 1950-luvulla kuin me tänään. Kesällä oli tavallista piknik ja uida.
kaupungissa piti kävellä reilu matka bussipysäkille. Sitten bussipysäkiltä olimme menossa ja takaisin kotimatkalla. Maaseudulla oli paljon työtä ja paljon enemmän kävelyä.,
ajan myötä tarjoiltiin yhä enemmän laatikoituja jälkiruokia ja laatikkoruokia. Ruuasta tuli keinotekoista, mutta nyt tuntuu, että olemme pikkuhiljaa löytämässä takaisin juurillemme, koska ihmiset tietävät, että jokin on pielessä.
toivon, että tämä artikkeli auttaa valottamaan jonkin verran sekaannusta siitä, mitä ihmiset söivät aiemmin ajoissa. Älä kopioi tai käytä näitä kuvia mistään syystä, ne ovat minulle hyvin arvokkaita. Isoäiti donna
Vastaa