- Jakaa
- Kiinnitä
Super helppo resepti marsipaani tarvitsee vain neljä ainesosia ja 5 minuuttia
Kaikki sinun täytyy tehdä tämä resepti marsipaani on sokeri, maissi siirappi (tai hunaja) ja hienoksi jauhettua jauhoa., Oman mantelijauhon voi jauhaa ruokaprosessorilla tai ostaa. Joskus lisätään myös makuja, kuten ruusuvettä, manteliuutetta tai vaniljaa. Marsipaanin voi värjätä ja muotoilla makeisiksi, jotka näyttävät hedelmiltä tai vihanneksilta tai jopa peittää kakun. Sitä käytetään yleisesti Isossa-Britanniassa, Italiassa ja Saksassa ja se on melko maukasta.
mihin marsipaani on tarkoitettu?
Marsipaani on yleisimmin käytetty täyteaineena marsipaani makeisia, väritys ja muotoilu osaksi hauskaa malleja tai kattaa kakkuja, kuten hedelmä kakku., Se muistuttaa mantelitahnaa, mutta sisältää enemmän sokeria, joten se on makeampaa. Marsipaani muistuttaa fondanttia siinä, että sitä voidaan muotoilla, värjätä ja käyttää kakkujen peittämiseen, mutta fondantti on joustavampi eikä sisällä lainkaan manteleita.
Jos minun piti verrata marsipaania mihinkään, se on todella kuin hyvänmakuista playdoughia. Se ei ole niin sileä kuin mallinnus suklaa tai fondant ja eräänlainen kyyneleet ja taukoja, jos yrität venyttää sitä.
Onko marsipaani resepti ilman valkuaiset?
tässä marsipaanireseptissä ei ole munavalkuaisia., Munanvalkuaista käytetään perinteisesti marsipaanin valmistukseen, mutta sideaineena pidän enemmän maissisiirapista tai hunajasta. Marsipaanin säilyvyys on pidempi, eikä raa ’ an munanvalkuaisen syönnin riskiä ole. Jos haluat käyttää munanvalkuaista, korvaa puolet maissisiirapista pastöroidulla munanvalkuaisella. Jos käytät hunajaa muista, että marsipaani on hieman hunajaa maku.
Mitä eroa on marsipaani ja mantelimassa?
vaikka hyvin samankaltaiset (Sekä manteleilla että sokerilla valmistetut) marsipaani ja mantelimassa ovat erilaisia. Mantelitahna ei ole kovin makea eikä tyypillisesti maustamaton., Marsipaani on koostumukseltaan erittäin hieno, makeampi ja kiinteämpi kuin mantelimassa, joten se voi pitää muotonsa. Mantelitahnaa käytetään yleisemmin leivonnaisten, kuten frangipaanitartun ja Karhunkynnen, täytteenä.
mitä ainesosia tarvitset oman marsipaanisi valmistukseen?
- hienoksi jauhetut valkaistut mantelit (tai hienoksi jauhetut mantelijauhot). On kustannustehokkaampaa jauhaa omiaan.
- tomusokeria – Lisää makeutta ilman lisäämällä soraa, koska se on jauhettu
- Pura – manteli, vanilja tai ruusu vesi on yleisesti käytetään lisätä maku, mutta se on täysin vapaaehtoista.,
- maissisiirappia tai hunajaa – käytetään sideaineena pitämään manteliseosta kasassa.
Vinkkejä joten tämä resepti marsipaani
tärkein syy ostaa valmiiksi tehty marsipaani on tahna on super hieno ja sileä, mutta voit varmasti tehdä oman. Onhan marsipaania tehty jo kauan ennen kuin sellaisia asioita kuin ruoanjalostajia oli olemassa.
- Jos aiot tehdä oman manteli jauhot, käytä kuoritut mantelit ilman ihoa niin, että jauhot on mukava ja kalpea.,
- Jauhaa kuoritut mantelit monitoimikoneessa lähettämällä murtuu. Siivilöi mantelit siivilän läpi poistaaksesi kaikki suuret mantelinpalat. Palauta isommat palat ruokaprosessoriin jauhamaan uudelleen. Toista prosessi, kunnes sinulla on tarpeeksi hienoksi jauhettua mantelijauhoa.
- anna marsipaanisi levätä yön yli ennen kuin käsittelet sen.,
How do you use marzipan?
Marzipan is really easy to use! You can shape with your hands or with modeling tools. You can color it with food coloring or you can dust it with food powders., Hienoa marsipaani on, että pohja väri on ivory, joten mitä sinun on tehdä on realistisempi katsoa niitä näin marsipaani päärynä teen. Mantelijauhoista näkee mantelirouheen pienet pilkahdukset ja rakenne saa päärynän näyttämään todella aidolta.
- väri tumma ruskea marsipaani, lisäsin hieman kaakaojauhetta, jotta marsipaani. Voit myös värjätä ruoan värityksellä, jos haluat.,
- marsipaani kiinni käteni, en laita voita minun ulottuvilla ja vaivataan sitä kautta marsipaania kunnes se ei enää tahmea.
- Voit myös kattaa kakkuja, marsipaani, joka on erinomainen vaihtoehto konvehti. Muista, että marsipaani ei ole yhtä joustava kuin fondant, mutta se maistuu todella hyvältä.
etsitkö lisää reseptejä? Katso näitä!,
Mantelimassa Resepti
Modeling Suklaa Resepti
Marshmallow Fondant Resepti
Manteli Soopeli Resepti
Hölmö-proof ranska Macaron Resepti,
Joconde Resepti
Helppo Resepti Marsipaani
▢ 5 unssia (142 g), hyvä manteli jauhot
Ohjeet
-
Paikassa, manteli jauhot ja sokeri kulhoon stand mikseri kanssa meloa liitetiedostona (tai voit sekoita käsin lastalla).,
-
Lisätä oman aromin ja maissi siirappi ja sekoita 1 minuutin ajan, kunnes alkaa pysyä yhdessä. Jos marsipaanisi tuntuu kuivalta, lisää joukkoon vielä teelusikallinen maissisiirappia ja jatka sekoittamista.
Viimeistele marsipaanisi vaivaaminen tiskillä voilla tasaiseksi. Sen pitäisi tuntua melko jäykältä ja hieman tahmealta.
-
Kääri marsipaani jopa muovikelmu ja tiiviste suljettavaan pussiin. Säilytä jääkaapissa noin tunti, kunnes se on tarpeeksi viileä käsitellä., Säilytä jääkaapissa 6 viikkoa tai pakastaa vähintään 6 kuukautta.
-
Marsipaani voidaan helposti värillisiä ruoka väriaineita, kaakaojauhetta tai sirotellaan ruokaan pölyt
Vastaa