How to Harvest and Preserve Black saksanpähkinät

Share with your friends!

onko lähistöllä mustia pähkinäpuita? Katso, miten voit hyödyntää tätä vahingollista ruokaa oppimalla, milloin korjata ja miten hull, parantaa ja varastoida mustia saksanpähkinöitä.

alueellamme mustat saksanpähkinät alkavat kypsyä ja tippua oksista syyskuun lopulla lokakuulle. Yritämme kerätä mahdollisimman monta päivittäin ennen kuin oravat ja pikkuoravat nappaavat ne kaikki piiloon talvisäilytykseensä. Usko pois, meille kaikille riittää yleensä paljon.,

itä-Amerikkalainen musta saksanpähkinä (Juglans nigra) on kotoisin puu löytyy koko itä-yhdysvalloissa ja Kanadassa. Se sopeutuu myös hyvin, kun se istutetaan ei-alkuperäisille alueille USDA-vyöhykkeelle 4.

monilla vanhoilla farmsteadeilla oli tontilla ainakin yksi tai kaksi mustaa pähkinäpuuta. Mustia saksanpähkinöitä pidettiin suuressa arvossa ravinnonlähteenä, varjopuuna ja hienopuusepäntöihin käytettynä puutavarana. Mustien saksanpähkinöiden rungoista valmistettiin mustetta, lääkkeitä ja väriaineena vuotia ja kuituja.,

Jos naapurustossasi ei ole mustaa pähkinäpuuta, kysy ympärillesi ja saatat löytää jonkun, joka mielellään hakisi pihaltaan kovat pähkinät.

vaikka foraged black saksanpähkinät ovat ilmaisia, on paljon aikaa ja työtä mukana kuoret, puhdistus, kovettuminen, ja halkeilua pähkinät. Niitä kannattaa kuitenkin maistaa. Mustissa saksanpähkinöissä on paljon rohkeampi pähkinämaku kuin kaupassa ostettavissa. Joten voit käyttää vähemmän suosikki leivonnaisia.,

on tärkeää huomata, musta saksanpähkinä puita tuottavat ainetta, joka on myrkyllistä muita kasveja, jotka auttaa, että puu pitää muun kasvillisuuden kilpailevat arvokkaita ravintoaineita ja kosteutta. Juurissa, lehdissä ja pähkinänkuorissa on juglone-niminen luonnollinen herbisidi, joka estää joidenkin kasvien kasvua. Älä lisää kompostiin runkoja, kuoria tai huuhteluvettä tai hävitä alueella, joka voi vahingoittaa kasveja tai puutarhamaata.

miten mustat saksanpähkinät korjataan

on helppo sanoa, milloin mustat saksanpähkinät ovat valmiita sadonkorjuuseen. Vahdi puuta kylttien takia.,

puun lehdet alkaa näyttää sen pudota värejä, kääntämällä vihreästä keltaiseksi. Silloin hedelmä putoaa puusta kypsänä. Puun alla oleva maa on täynnä pieniä vihreitä tennispalloja.

Haluamme hyödyntää kerättyjä pähkinöitä aina kun voimme ja kauhoa pudonneet pähkinät maasta.

Tartu saksanpähkinöihin, jotka ovat edelleen enimmäkseen vihreästä ruskeaan. Vältä mustia, homeisia tai mätiä pähkinöitä, jotka näyttävät siltä kuin ne olisivat olleet maassa jo jonkin aikaa. Nämä todennäköisesti saastuvat hyönteisistä ja sienistä., Myös pidempi kuori pysyy pähkinä pudottuaan puusta, katkerampaa mutteri voi olla, koska se imee tanniinit alkaen mehevä kuori.

kerää mustat saksanpähkinät ämpäreihin. Saatat haluta käyttää hanskoja, koska joskus on mätää, vikoja ja mahdollista värjäystä. Ole varovainen. Pähkinöiden on helppo piiloutua lehtien ja muiden maassa olevien roskien sekaan. Varo myös pähkinöiden putoamista puun raajojen alla. Ei olisi hullua ponnahtaa pyöräilykypärän päälle, jos sellainen sattuu olemaan.,

mustien saksanpähkinöiden kovettaminen

mustien saksanpähkinöiden korjaaminen on helpoin askel. Kun hedelmät on korjattu, sinun täytyy poistaa kuori, pese saksanpähkinät, ja anna heidän parantaa useita viikkoja ennen varastointia tai halkeilua.

Irrota ulompi kuori pähkinä

mehevä ulkokuori suojaa pähkinä sisällä. Runko alkaa vihreänä ja muuttuu sitten vanhetessaan tummanruskeaksi. Kuoren sisällä on pähkinäpensas koteloituna kuoreensa. Kuoren sisällä on palkinto, nutmeat.

runko on poistettava ennen saksanpähkinöiden kovettumista., Yritä irrottaa runko ja puhdistaa liha pähkinästä muutaman päivän kuluessa sadonkorjuusta. Jos runko jää päälle, mehut voivat tunkeutua pähkinänkuoreen ja muuttaa pähkinän kitkeräksi. Runko on myös helpompi irrottaa, kun se on vielä pehmeä ja mehevä. Jos huomaat, että kuoret kuivataan saksanpähkinöihisi, liota niitä yön yli vedessä pehmentääksesi niitä.

Poistaminen ulompi runko on sotkuinen työtä. Tämä iho tahraa kaiken, mihin se joutuu kosketuksiin. Käytä vanhoja vaatteita ja useita kerroksia käsineitä työskennellessäsi mustien saksanpähkinöiden kanssa., Sinun täytyy kokeilla tapoja saada kuori pois löytää menetelmä, joka toimii hyvin sinulle.

niiden murskaaminen vasaralla kovalla pinnalla murtaa rungon ja helpottaa muun kuoren kuorimista. Kun olet rikkonut ihon, Kauli hedelmät tukevalle pinnalle, kunnes suurin osa kuoresta irtoaa. Kuori sitten irti niin paljon kuin pystyt hansikkailla käsilläsi.

Voit myös kokeilla lyödä hedelmiä vasaralla ja kynsien murtaa lihaa, ja sitten repiä se pois kädet. Ole varovainen, jos käytät veistä., Kun iho on lävistetty, se on erittäin liukas, ja se on todella helppo leikata itse.

Kun irrotat kuoret, ruskehtavan keltainen neste vuotaa kuiviin ja tahraa kaiken, mihin se koskee. Se voi jopa tihkua hanskojen läpi. Se ei peseydy iholta, vaan haalistuu viikon tai parin kuluessa.

Älä hätäänny, jos näet matoja tai toukkia lihassa rungon. Kuorien sisällä on usein matoja, jotka ovat kuorikärpäsen toukkia. Se on täysin ällöttävä, mutta toukat eivät läpäise mustan pähkinän kuorta.,

Pese Saksanpähkinöitä

Kun kuori on poistettu saksanpähkinät, kaapia pois niin paljon kuitu-lihaa kuin voit mutteri, ja sitten pudottaa ne ämpäriin.

käytä ruiskusuuttimella varustettua letkua ja korkeapainesuihketta pähkinöitä ämpärissä. Pähkinöiden sekoittaminen kepillä auttaa niitä hieromaan toisiaan ja irrottamaan jäljelle jääneet mehut ja roskat.

Toista huuhtelu muutaman kerran, ja edes harkita pesee pähkinät harjalla poistaa niin paljon kuori materiaali kuin voit.

varo roiskuvaa vettä, koska se värjää., Muista, että musta pähkinä tuottaa myös ainetta, joka on myrkyllistä muille kasveille. Muista, missä hävität pähkinänkuoret, siemenet ja jopa huuhteluveden, jotta et tapa muita kasveja tai saastuta maaperää.

Poista ja hävitä kaikki kelluvat pähkinät. Nämä sisältävät epämuodostuneita tai epäkypsiä saksanpähkinöitä, joista ei ole mitään hyötyä.

Paranna Musta Saksanpähkinät

Kun musta saksanpähkinät ovat kuoritut ja huuhdellaan, he tarvitsevat kuivua muutaman viikon ennen varastointia ja halkeilua., Kovettumisprosessi auttaa pähkinän makua kehittymään ja helpottaa kuoren halkeilua huomattavasti.

Levitä mustat saksanpähkinät ulos yhdellä kerroksella ja anna pähkinöiden parantua viileässä, kuivassa tilassa, auringonvalosta, kahdesta kolmeen viikkoa. Muista parantaa pähkinät alueella, jossa oravat, maaoravat tai muut jyrsijät eivät löydä niitä, tai sinut jätetään hyvin pettynyt.

varastoidaan mustia saksanpähkinöitä

useiden viikkojen kovettumisen jälkeen, ravistetaan saksanpähkinöitä. Jos saksanpähkinät ovat valmiita kuivumaan, kuulet sen helisevän hieman kuoressa., Crack pähkinä testata sitä. Ytimen tulisi olla kiinteä ja napsahtaa helposti.

mustien saksanpähkinöiden säilytys kuoressa: kun saksanpähkinät on kovettunut, ne voidaan säilyttää kuorimattomina viileässä, kuivassa paikassa. Säilytä verkkopusseissa tai koreissa jopa vuoden ajan.

Crack ja shell mustat saksanpähkinät tarpeen reseptejä. Sinun täytyy halkaista noin kaksi kiloa yhdestä kupillisesta pähkinälihaa.

Tallentamiseen musta saksanpähkinä liha: Musta saksanpähkinät on korkea öljypitoisuus, joka voi aiheuttaa heille pilata huoneenlämmössä., Kun saksanpähkinät ovat halkeilleet, säilytä nutmeat ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa tai pakastimessa.

musta pähkinäliha säilyy tuoreena jääkaapissa noin puoli vuotta. Jäädytetyt saksanpähkinät kestävät noin vuoden. Rakenne muuttuu pakastettaessa, joten niitä käytetään parhaiten leivonnaisissa.

Vinkkejä Halkeilua Musta Saksanpähkinät

Musta saksanpähkinät ovat paljon vaikeampi murtaa kuin tavallinen saksanpähkinöitä voit ostaa kaupasta. Mustista saksanpähkinöistä oli mahdotonta saada kokonaisia saksanpähkinän puolikkaita., Mustan pähkinän sisällä on useita kammioita ja itse nutmeat on upotettu näihin tiloihin.

sinun on murrettava ja poistettava yksittäisiä nutmeat-paloja mutterinpoimijalla. Pari lanka leikkaus pihdit voi olla kätevä leikkaamiseen säröillä kuoret vapauttaa nutmeat. Muista lajitella läpi musta pähkinä liha hyvin huolellisesti ja poistaa kaikki kuoret.

Vinkki 1: Suunnittele eteenpäin

Halkeilua musta saksanpähkinät vie aikaa ja paljon kärsivällisyyttä., Tarkista reseptit etukäteen ja suunnittele pähkinöiden kuoriminen ennen reseptin aloittamista. Säilytä tuorepuristettu nutmeat jääkaapissa, kunnes olet käyttövalmis.

Vihje 2: kokeile tapoja murtaa mustia saksanpähkinöitä

vaikka mustien saksanpähkinöiden kuoriminen voi olla haastavaa, palkkiot ovat herkullisia. Kokeilla erilaisia menetelmiä, kunnes löytää tehokas prosessi, joka toimii sinulle:

Vasara kova pinta: Pidä musta saksanpähkinä betonipinnan terävä pää alaspäin. Iske pähkinä tukevasti päälle vasaralla, joka on tarpeeksi kova murtamaan kuoren.,

pähkinän pitäisi haljeta kahtia. Toista prosessi kummallakin puolella. Aseta pähkinäpuolen paksu puoli betoniin ja vasara kevyesti yläreunaan. Mutteri halkeaa karkeaksi.

Käytä penkki vice: Jos sinulla on penkki vice teidän työpaja tai autotalli, laittaa sen toimimaan halkeilua pähkinöitä. Aseta matala astia Vicen alle nappaamaan pähkinäpaloja ja kuoria. Aseta musta pähkinä vice pituussuunnassa. Lisää painetta hitaasti, kunnes pähkinäkuori rikkoutuu. Yleensä pähkinä halkeaa saumaa pitkin. Toista prosessi jokaisen puoliskon kanssa.,

Käytä musta pähkinä krakkausyksikkö: musta, pähkinä krakkausyksikkö on kallista, mutta sen arvoista, jos voit käsitellä paljon musta saksanpähkinät vuosittain, koska se säästää paljon aikaa ja vaivaa.

kokeile vice grip-pihtejä: Säädä vice grip-leukojen leveys vain hieman pähkinää pienemmäksi. Aseta leuat mutterin saumaa pitkin ja purista kunnes pähkinä halkeaa.

murskaa pähkinä tiilellä tai kivellä: aseta musta pähkinä kovaa pintaa vasten ja lyö sitä kivellä.,

Musta Saksanpähkinä Tutkimusta ja kirjallisuutta:

• Musta Saksanpähkinä Myrkyllisyys Kasveille, Ihmisille ja Hevosille – Richard C. Funt, Jane Martin
• Säilyttää Tuoreita Saksanpähkinöitä Ylläpitää Ravitsemuksellista Sisältöä Diane Rellinger, Michigan State University Extension
• Käyttää Musta Saksanpähkinät – Jane Hart, Michigan State University Extension

Share with your friends!