paras italialainen Hääkeitto! Minua peloteltiin tekemään italialaista Hääkeittoa. Minulla ei ole italialaista sukujuurta, eikä äitini koskaan aikuistunut, joten jostain syystä tuntui helpolta mokata.
Mutta olen täällä kertomassa teille, että se on niin helppo tehdä ja tämän jälkeen yksinkertainen resepti ihmiset voivat ajatella, että se oli periytynyt italialainen Isoäiti.
Vinkkejä Parhaista Italian Wedding Keitto
Tämä on minun ajatus parhaista Italian Wedding Keitto!, Mikä tekee siitä parasta, mitä todennäköisesti pyydät? Se on useita asioita, joten tässä mennään:
- Vihlova lihapullat on peli vaihtaja mielestäni. Miksi vain hauduta niitä liemessä, kun voit ruskistaa ne ensin lisätä kaiken tuon maun?
- tee lihapullista pieniä. Tämä on keittoa, ei isoa kulhollista pastaa.
- käytä tuoreita yrttejä. Ne todella lisäävät hyvää makua.
- Tartu näiden kahden lihan yhdistelmään.
- käytä tuoreita leivänmuruja. Rakennamme taas parempaa makua. Kuivan koostumus veisi tämän reseptin pois muutenkin.
- älä haikaile valkosipulin kanssa., Tämä on italialainen keitto. Tykkään käyttää täällä 4 neilikkaa.
- Bring on the parm! Silputtu parmesaani todella kehuu keittoa kauniisti. Sitä ei ehkä kuvata viimeistelykappaleeksi, mutta älä jätä sitä pois!
- Stick with tiny pasta, I love how it set this soup erilleen.
Haluatko nähdä, miten helppoa tämä Italian Wedding Keitto resepti on? Katso video!
Mitä Pastaa Käyttää Italian Wedding Keitto?
i like this best with acini de pepe., Acini de pepe on juuri niitä pieniä pyöreitä pastoja, joita ruokakaupan muut pastat yleensä löytävät. Jos et löydä niitä orzo toimii myös täällä.
Voin Korvata Muita Vihreät Täällä?
suosin täällä pinaatin makua parhaiten, mutta lehtikaali, endive tai escarole ovat muita italialaisen Hääkeiton yleisesti käytettyjä vihreitä, ja ne toimisivat hyvin tässä reseptissä.
Jos käytät jotakin aiemmin lueteltua, suosittelen lisäämään ne pastan mukana, koska ne tarvitsevat pidemmän keittoajan., Pinaatti kypsyy lähes välittömästi, kun taas muut eivät.
Tämä keitto saattaa vaatia hieman enemmän prep kuin keskiverto keitot (kuten hionta jopa tuoretta leipää murusia ja muotoiluun ja tummumisen pieni lihapullia), mutta ylimääräisiä vaiheita ja ylimääräisiä pannulla ovat niin sen arvoista lopussa. Toivottavasti sinäkin rakastat sitä!,
Lisää Keitto Reseptejä haluaisitte
- Kermainen Tortellinit Minestronea
- Gnocchi ja Vihannesten Keitto Pesto
- Zuppa Toscana
- Pasta e Jo
- italia Kasvis Linssi Keitto
Noudata Ruoanlaitto Tyylikäs
Italian Wedding Keitto
Soup
- 1 Tbsp olive oil
- 1 1/4 cups 1/4-inch diced carrots
- 1 1/4 cups diced yellow onion
- 3/4 cup 1/4-inch diced celery
- 4 cloves garlic , minced (1 1/2 Tbsp)
- 5 (14.,5 oz) tölkit alhainen natrium kanan liemi
- 1 kuppi kuiva mausteet de pepe tai orzo pasta**
- 6 oz tuore pinaatti , hienonnettu
- Hienoksi raastettua parmesaania , tarjoilua varten
Käyttöohjeet
-
Varten lihapullia:
-
Lisää naudan-ja sianlihaa suureen kulhoon. Lisää joukkoon leivänmurut, persilja, oregano, parmesaani, kananmuna, 1 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria.,
-
Varovasti nakata ja hajottaa seos kädet tasaisesti takki ja jakaa. Muotoile seos hyvin pieniksi lihapulliksi, noin 3/4 tuumasta 1 senttiin ja siirrä isolle lautaselle.
-
Kuumenna 1 Rkl oliiviöljyä isossa tarttumaton paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää puolet lihapullista ja keitä ruskistukseen asti, kääntyen silloin tällöin (ruskeaksi 2 tai 3 kyljessä), yhteensä noin 4 minuuttia.
-
Siirrä lihapullat lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet jättäen öljy pannulle., Toista prosessi jäljellä lihapullia (huomaa, että lihapullat eivät ole kypsiä tässä vaiheessa, he edelleen keitettävä keitto).
-
keitto:
-
Kun lihapullat ovat browning, lämpöä 1 Rkl oliiviöljyä suuren potin yli keskipitkän kuumuudelle. Lisää porkkanat, sipulit ja selleri ja saute, kunnes kasvikset ovat pehmenneet noin 6-8 minuuttia, lisää valkosipuli ja saute 1 minuuttia pidempään.,
-
Kaada kanaliemi, mausta keitto suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tuo seos kiehuvaksi. Lisää pasta ja lihapullat, vähennä lämpöä kevyeksi kiehuvaksi (noin keskipitkällä tai keskipitkällä-Alhainen).
-
Kansi ja kokki, sekoittaen, kunnes pasta on kypsää ja lihapullat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia, kun taas lisäämällä pinaatti viimeisen minuutin aikana ruoanlaitto. Tarjoile lämpimänä, ripottele jokainen annos parmesaanijuustolla.,
Huomautuksia
- *en suosittele leipää, kuten La Brea ranskan leipä. Jauha vain siivu ruokaprosessoriin, niin löydät muruja. Säästä loput leipä tarjoiluun (slathed with butter of course) tai jäädytä toiseen myöhempään käyttöön.
- **Jos haluat lisää bordellikeittoa, voit vähentää pastan 3/4 kuppiin. Huomaa, että keiton istuessa pasta imee lisää liemiä, jotta voit lisätä liemiä ohentamaan keittoa halutulla tavalla.,
Vastaa