Oppia kaikki vinkkejä ja niksejä Jäädyttäminen Herneet pidentää satokautta., Learning miten jäädyttää herneet on hyvä tapa säilyttää tämä herkullinen kevät kasvis tarvitsematta tietää mitään erityisiä keittiö taitoja (kuten purkittaminen). Selvitä, miten pakastin varastoidaan pakasteherneillä tyhjennyksen kanssa tai ilman.
Jos sinulla on puskurin sato herneet puutarhan tai lankesi hämmästyttävän paljon teidän viljelijöiden markkinat, tämä viesti on sinua varten! Herneiden pakastaminen on kuin herkullinen vakuutus herkulliselle talvisyömiselle. Näytän, miten helppoa se on!,
joka vuosi saamme kasvaa sugar snap herneet ja kuoret herneet meidän DIY Säleikkö rakensimme muutama vuosi sitten. On hämmästyttävää, kuinka monta hernettä voit kasvattaa 3×6 korotetussa sängyssä,ja joskus emme voi syödä kaikkea korjattua.
aivan kuten jäädyttäminen karhunvatukat, jäädyttäminen kirsikat, jäädyttäminen persikat, jäädyttäminen mustikoita, ja jäädyttämistä mansikoita, me säilyttää satoa pakastimeen. Tutustu täydellinen opas siitä, miten jäädyttää tuoreita tuotteita.
Voiko herneitä pakastaa?
Kyllä! Herneet ovat täydellinen ehdokas pakastettavaksi., Niitä voidaan käyttää monissa resepteissä, kuten Make Ahead Smoky Herne Salad kreikkalaisella jogurtilla tai korvata vihreät pavut Paleo Chicken Pot Pie-keitossa.
mikä on Blanching?
Vaalennus on toimittava nopeasti ruoanlaitto hedelmät tai kasvikset kiehuvaan veteen ja sitten pysäyttää kypsennyksen jäävettä.
Onko ok pakastaa herneitä ilman tyhjennystä?
Kyllä. Ja ei. Se on vahvasti keskusteltu säilyttää piireissä (voit kuvitella, miten riehakas joukko, joka on!) jos herneet kannattaa pakastaa valkaistun kanssa tai ilman. Loppujen lopuksi se on sinun valintasi.,
Jos päätät olla valkaisematta herneitäsi ennen pakastamista, yritä käyttää niitä kahden tai kolmen kuukauden kuluessa. Pakasteherneillä, joita ei ole tyhjennetty, on tapana värjätä hieman kypsennettäessä.
Unblanched frozen peas sopisi mainiosti keittojen tai vaikkapa tämän Pikaruukkulihapadan lisukkeeksi.
herneiden Blanchaaminen
herneiden Blanchaaminen on hyvin suoraviivaista ja helppoa. Jos sinulla on valtava erän herneet prosessi, se voi tuntua hieman aikaa vievää (ks. huomautus edellä siitä, vaihtoehtoja ei vaalennus ennen jäädyttämistä), mutta se voi mennä nopeasti.,
Aloita tuomalla suuri vesikannu pyörivään kiehumaan. Aseta myös kulho täynnä jäävettä, paikka puhdas keittiöpyyhe avautui ja tasainen tiskillä.
Lisää herneet kiehuvaan veteen ja aseta ajastin 90 sekuntia.
kun aika on kulunut umpeen, siivilän läpi siivilän läpi siivilöidyt herneet siivilään ja lisää heti jääveteen kaksi minuuttia. Siivilöi uudelleen ja aseta sivuun valumaan.
muutaman minuutin Kuluttua, varovasti siirtää herneet pyyhe ja peitä toinen puhdas pyyhe imeä ylimääräistä vettä.,
Työkalut Jäädyttäminen Herneet
- Rimmed leivinpaperille
- Pergamentti tai Silpat
- Siivilä/lävikkö
- Uudelleenkäytettäviä pakaste tai laaja-suun mason purkit
- Suuri potti/kattilaan
- Jäätä
- Suuri kulho
- 2 puhtaat pyyhkeet
- Olki
Jäädyttäminen Sugar Snap Herneet ja sokeriherneet
Kyllä, voit myös jäädyttää koko sugar snap herneet ja sokeriherneet! Sinun täytyy poistaa varren pää ja kaikki jouset, jotka voivat olla läsnä.,
noudata yllä olevia tyhjennysohjeita, mutta jätä herneet kiehuvaan veteen vain 1 minuutiksi. Lisää jäähauteeseen ja noudata muita ohjeita kovia, kuivaus ja jäädyttäminen.
Jäädytetty snap ja lumi herneitä ei ole suuri ”tuore” syö, mutta ne olisi ihania reseptejä, jotka ovat kypsiä. Olen erittäin suositeltavaa käyttää snap herneet tilalle parsakaali Instant Potin Paleo Naudanlihaa ja Parsakaalia, tämä 5-Minuuttia Seesami Lumi Herne resepti tai lisätään viime hetkellä kuuma liemi Kotitekoinen Ramen Nuudeli Kulhot.
kuinka kauan pakasteherneet kestävät?,
pakasteherneet kestävät tavanomaisessa pakastimessa puoli vuotta. Jos pakastimessa on pakaste/pakastin, niitä on turvallista pitää siellä jopa vuoden ajan.
miten pakasteherneet lämmitetään uudelleen?
pakasteherneitä ei tarvitse sulattaa ennen keittämistä! Itse asiassa resepteissä, kuten savuisessa Hernesalaatissa, on itse asiassa parempi käyttää herneitä, kun ne ovat vielä pakastettuina. Pakko rakastaa, kun niin tapahtuu!
keitä ne kuuman herneen lisukkeeksi, lisää pakasteherneet vesikannuun matalalla kiehuvalla. Keitä kolme minuuttia ja valuta., Sitten niitä voi käyttää vaikkapa vihreän Hernesalaatin reseptissä fetan ja mintun kera.
vielä enemmän ideoita mitä tehdä pakasteherneillä, Katso tästä pakastevihannesten paahtamista käsittelevästä oppaasta.,ers
Jäädyttäminen Herneet
- 1 baking sheet
- 1 freezer bag best to use reusable
- 1 silpat or parchment
- 1 colander
- ice
- 2 towels
- 1 large saucepan
- 1 bowl
Instructions
How to Blanch Peas
-
Set up a bowl full of ice water., Aseta tiskille puhdas keittiöpyyhe avautumattomana ja tasaisena.
-
Tuo suuren potin vettä liikkuvan kiehua.
-
Lisää herneet kiehuvaan veteen ja aseta ajastin 90 sekuntia.
-
Kun aika on kulunut, siivilöi herneet kautta siivilä ja heti lisätä jäätä vedessä kaksi minuuttia.
-
Siivilöi uudelleen ja aseta se sivuun valua.,
Miten Jäädyttää Herneet
-
Linja rimmed leivinpaperille kanssa pergamentti tai silpat.
-
Lisää herneet pellille ja laita lokero pakastimeen. Tässä vaiheessa tykkään työntää käteni pakastimeen ja sutia herneitä ympäriinsä, jotta niille jähmettyisi mahdollisimman paljon tilaa yksitellen.
-
Kiinnitä kaksi tuntia.,
-
hajota mitään möhkäleitä, jotka on muodostettu leivinpaperille ja siirtää herneet pakastin-proof varastointi.
Huomautuksia
pakasteherneet kestävät tavanomaisessa pakastimessa puoli vuotta. Jos pakastimessa on pakaste/pakastin, niitä on turvallista pitää siellä jopa vuoden ajan.
Amazon Associate, minä ansaita karsinnat ostot.
Vastaa