Tietyt asiat—kuten syötävä kulta pöly ja että retiisi koristeeksi ihmiset olivat hulluna 90-luvulla—ovat olemassa vain näön vuoksi. Kalmarin muste ei ole silmiinpistävästä väristään huolimatta yksi näistä asioista. Muste on kaikkea muuta kuin ick (niin paljon, että Nimesin suihkukoneeni mustakurkkiseksi Kissakalmariksi).,
Kalmari muste on vapautettu muste pusseja (löytyy alta kidukset) kuin puolustus mekanismi, kalmari logiikka on jotain, kuten: pilvisemmiksi vesi on, sitä vaikeampi sitä on tullut saalista. Kuten Food52 Italian kirjeenvaihtaja Rafael Davies kirjoittaa, ”Venetsia (ja melko paljon tahansa Italian rannikolla), kalmari löytyy edelleen niiden muste pusseja kiinnitetty erityisesti kala markkinoilla tai hyvää kalaa kannattajaa.,”Kuitenkin, jos tällainen kalmari tai ajatus talteen muste sac inhottaa sinua, voit löytää mustekalan musteella jo pullotettu tai pakattu.
Sen suolainen, maanläheinen maku ei ole hämärä, vaan on erillinen suolaisuus, että paria hyvin kala-ja äyriäisruokien kanssa. Koska läikkä (tai pikemminkin teelusikallinen) riittää, tuo mustekalapullo venyy., Tässä on, mitä tehdä sen kanssa:
- Jos sinusta tuntuu, huolestuttavaa siitä, muste ja sen järkyttävä väri, helposti itsesi ainesosa ja tehdä pastaa. Tällainen fettuccine (tai spagettia) on valtameri-y toteaa, että rakkaus mereneläviä kastiketta, mutta myös paria hyvin paljon oliiviöljyä, chili hiutaleet, sitruuna, ja Parmesaania.
- Risotto kuten venetsialaiset tekevät.
- hyvin Halloween-y pasta yhdessä butternut squash.,
- Turn clams casinon täyte goulishly black lisäämällä valkoviinin rinnalle hieman Kalmarin mustetta.
- tee hieman ruskeaa voita, lisää hieman Kalmarin mustetta ja käytä sitä äyriäispastan tai raviolin kastikkeena.
- Paellassa.
- ja koska puhumme riisistä, sitä voidaan lisätä myös paistettuun lajikkeeseen, erityisesti katkarapujen kanssa.
- leipä on ruskeaa. Mutta nyt on mustekalamusteella sävytetyn mustan leivän aika! Kokeile patonkeja.
- Linguini ja spagetti eivät ole ainoita pastoja, jotka voivat hyötyä Kalmarin musteesta. Lisää gnocchiin.,
- tippa tai kaksi antaa sinulle uuden Halloween-cocktailin.
Vastaa