Kasvava Punajuurta Sacramento

Home ”Fair Oaks Puutarhanhoito Center ”Vihannekset” Punajuuret

Punajuuret ovat ravitsevia ja helppo kasvattaa. Ne ovat yksivuotisina kasvatettuja biennaaleja, ja niitä kasvatetaan ensisijaisesti juurilleen, jotka ovat useimmiten tummanpunaisia ja Globen muotoisia. Jotkut lajikkeet ovat putkimaisia, ja jotkut ovat kullankeltaisia, valkoisia tai samankeskisiä punavalkoisia renkaita, jotka näyttävät häränsilmältä viipaloituina., Juurikkaiden latvoja saatetaan nuorina korjata myös salaatteihin erinomaisesti sopiviksi vihreiksi,ja vanhempia lehviä voi kypsentää.

Euroopan alkuasukkaat, punajuuret tunnetaan kasvitieteellisesti kuin Beta vulgaris; ne ovat Chenopodiaceae (Goosefoot) Perhe, joka sisältää myös chard ja pinaatti, joten vältä näiden viljelykasvien kierto. Pyörivä kasveja puutarhassa voi olla tehokas vastaan hyönteisten ja tautien tuholaisia, jotka kehittävät kasveja saman perheen, joten liikkuvia kasveja eri sivustoja eristää tällaisia tuholaisia niiden elintarvikkeiden lähde., Lisäksi saman suvun kasvit voivat kuluttaa samoja ravintoaineita maaperästä. Vältä mahdollisuuksien mukaan punajuuren, lohen tai pinaatin kasvattamista samassa paikassa vuodesta toiseen.

on cool-kausi viljelykasvien, punajuuret kasvavat parhaiten viileässä lämpötiloissa keväällä ja syksyllä; kuitenkin, jos ne istutetaan liian myöhään syksyllä (ks. Istutus osiosta optimaalinen istutus päivämäärät), he usein kasvaa täyteen kokoonsa ennen kylmä sää hidastaa niiden kasvua. Jos lämpötila on korkea, kun sato on kypsymässä, jotkut väri menetys ja kaavoitus (sisäinen kehitys valkoiset ympyrät) esiintyy., Alhaisissa lämpötiloissa (alle 50°F) 2-3 viikkoa sen jälkeen, kun he ovat muodostaneet useita totta lehtiä voi aiheuttaa kukka varret kehittää ennenaikaisesti, ennen kuin kasvien juuret kypsä, vaikka monet uudemmat lajikkeet ovat vähemmän herkkiä tämän ongelman.

maaperäolosuhteet

punajuuret kasvavat parhaiten aurinkoisessa asennossa vaaleassa, hyvin valuneessa maaperässä. Lisää orgaanisen aineksen (kuten kompostin, hyvin lahonnut lantaa, kompostoidaan torjunta-ilmainen nurmikko leikkeitä, ja kompostoida lehtiä) savi maaperään parantaa maan rakennetta ja auttaa välttämään pinnan viimeistelyn jälkeen sateiden., Huonosti valutettu sivustoja, harkitse kasvaa punajuuret vuonna esille vuodepaikkaa. Kun valmistat istutusvuodetta, Muista poistaa kiviä ja roskia, koska ne voivat estää kasvua. Punajuuret suosivat maaperää, jonka pH on 6,5-7, ja niiden kasvu on kitukasvuista hyvin hapokkaassa (matalassa pH: ssa) maaperässä. Ne ovat myös herkkiä booripuutteiselle maaperälle. On hyvä, että maaperä testataan muutaman vuoden välein maaperän pH: n määrittämiseksi ja jos jokin ravintoaine on puutteellinen. Tämä on erityisen tärkeää, jos olet perustamassa uutta vihannessänkyä. Levitä lannoite, joka sisältää sekä typpeä että fosforia ennen istutusta., Työntäkää lannoite maahan, kun siemenpohjaa valmistellaan. Lisätietoja maaperän valmistelu, katso ”kasvimaa Perusteet” (ANR Julkaisu 8059) saatavilla www.anrcatalog.ucdavis.edu.

Istutus

Punajuuret ovat yleensä kylvetään suoraan (kylvetty puutarhassa) sen sijaan, että se käynnistetään sisätiloissa ja istuttaa puutarhaan. Ne voidaan istuttaa helmikuun lopusta huhtikuun alkuun sadonkorjuuta varten loppukeväällä tai elokuun puolivälistä lokakuun alkuun sadonkorjuuta varten syksyllä alkutalven., Peräkkäiset istutukset 7-10 päivän välein istutuskauden aikana tarjoavat jatkuvan sadon pidemmällä aikavälillä. Optimaalinen maaperän lämpötila sokerijuurikkaan itävyys on 50° 86°F, ja suurin maaperän lämpötila itävyys on 95°C.

kannustaa nopean itämisen, laita siemenet siivilään ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan kylmän veden alla ennen kylvöä. Tämä poistaa kemikaaleja, jotka estävät itämistä. Kylvä siemenet välittömästi ohuesti (1-2 tuuman välein) ½ tuuman syvyyteen riveihin vähintään 12 tuuman välein, jotta helpotetaan kävelyä, kitkemistä ja korjuuta rivien välissä., Jos kuitenkin käytetään korotettuja sänkyjä tai intensiivistä puutarhanhoitoa lohkoissa, riviväli voidaan pienentää 6 tuumaan. Vaihtoehtoisesti siemenet voidaan myös ”station kylvetään”, joka edellyttää saattamisesta 2 siemenet välein 3-4 tuumaa rivien joko 6 tuumaa toisistaan (esille vuodepaikkaa tai intensiivinen/lohko puutarhanhoito) tai 12 tuumaa toisistaan (standard riviväli) kuten edellä on todettu. Asemakylvöt säästävät siementä ja helpottavat harvennusta. Edellyttäen, harvennus tehdään lopullinen väli ajoissa (ks Harvennus alla), asema kylvö ja intensiivinen/lohko menetelmät tarjoavat paljon suurempi tuotto tietyn alueen maahan., Peitä siemenet kevyesti hiekalla, kompostilla tai mullalla; ripottele kevyesti vedellä. Istuttaa ylimääräisiä siemeniä kultaisia punajuuria, koska ne itävät huonosti.

auttaa pitämään maan kosteana paremmin itävyys, paikka kelluva rivi kattaa (hyvin kevyt kehrätty liimattu polyesteri tai polypropeeni-kangas) tai säkkikangas yli maaperän ja pidä kangas kosteana kunnes taimet esiin, yleensä 5-14 päivää, mutta voi kestää kauemmin, riippuen maaperän lämpötila ja kosteus, sää olosuhteet, ja erilaisia punajuuret kasvanut., Pidä kelluva rivipeite löyhästi verhottuna kasvien päälle tai vanteiden tukemana hyönteisten lannistamiseksi kauden alussa. Jos rivipeite asetetaan suoraan maaperään, älä venytä materiaalia tiukkaan. Jätä hieman löysää keskelle, jotta kasvu on mahdollista kasvien kehittyessä. Kun sato kasvaa, se työntää peiton ylös. Röykkiö maaperän yli reunat kankaan pitää kannen paikallaan, tai aseta kangas nauloja tai niittejä kankaan läpi ja maaperään., Jos rivi kansi on tuettu vanteet, venyttää kansi tiukasti päälle vanteet ja haudata reunat hyvin pitää kankaan turvallinen aikana tuulinen päivä ja estää hyönteisiä.

Harvennus

yleinen ongelma, kun kasvava punajuurta ei ole riittävästi harvennus kasveja. Oikea väli on välttämätön laatusadolle. Juurikkaansiemenet ovat rakenteeltaan erilaisia kuin muut puutarhan siemenet. Jokainen siemen on oikeastaan ryhmä kukkia, jotka ovat sulautuneet yhteen kukkien terälehdet. Tämä muodostaa monikerrosrykelmän, joka sisältää tavallisesti 2-5 siementä (Huom.joillakin monoalkiolajikkeilla on vain yksi siemen hedelmää kohti.,). Koska useat kasvit voivat itää yhdestä siemenestä, taimien oikea-aikainen harvennus on tärkeää. Harvennus on parasta tehdä pari vaiheet: (1) Kun taimet ovat 1-2 tuumaa pitkä, aloita poistamalla pienempi, heikompi taimet ja jättää vahvempi, enemmän voimakasta kasveja. Leikkaa, eikä vedä, kasveja harvennettaessa, jotta vältetään häiritsemästä muiden kasvien juuria. (2) kun kasvit ovat 3-4 tuumaa pitkä, ohut uudelleen niin, että kasvien pitäisi olla heidän viimeinen väli on noin 4 tuumaa. Harvennettuja kasveja voidaan käyttää vihreinä., Mekaanisen viljelyn tulee olla hyvin matalaa tai juurikkaiden juuret voivat vaurioitua.

Huolto ja kunnossapito

jotta saada korkein laatu, punajuuret täytyy tehdä jatkuvaa kasvua. Punajuuret vaativat johdonmukaista kosteutta, joten vesi syvästi ja perusteellisesti ja älä anna maaperän kuivua. Lisävesi voi olla tarpeen kuivien jaksojen aikana. Underwatering aiheuttaa ulompi lehdet kellastuvat ja juuret tulla woody; kuitenkin, overwatering voi aiheuttaa sokerijuurikkaan lehdet muuttuvat punaisiksi ja kasvit lopeta kasvuaan jonkin aikaa., Säilyttämään kosteuden ja pitää maaperän crust, levitä 1 – 2-tuuman kerros multaa (kuten olki, lehdet, komposti, tai torjunta-ilmainen ruohon) sen jälkeen, kun kasvit ovat vakiintuneita.

Pidä rivit hyvin karsinut, ja spray kasvien kerran tai kahdesti lehtien, merilevää-pohjainen lannoite auttaa lisäämään typpi -, mangaani-ja boori-tasot. Lannoita kauden puolivälissä tasapainoisella orgaanisella lannoitteella ja vedellä tasaisesti. Liika typpilannoite kannustaa huippukasvuun juurikehityksen kustannuksella.,

sadonkorjuu ja varastointi

sadonkorjuu alkaa noin 45-65 päivän kuluttua kylvöstä. Aloittaa sadonkorjuu, kun juuret ovat vähintään 1 tuuman leveä, korjuu vuorotellen kasveja, jotta jäljellä olevat kasvit kasvaa jopa 3 tuumaa leveä. Punajuuret yleensä kovenevat, jos jätetään kasvamaan isommaksi. Jotta juuret eivät vahingoittuisi, nosta juuria varovasti spading-haarukalla. Vedä koko kasvi esiin, kun se on vielä nuori, hellä ja aromikas., Punajuuret ovat melko suvaitsevainen pakkasta, ja syksyllä istutuksia voidaan varastoida maahan yli talven, jos hyvin mulched, mutta niiden pitäisi olla korjattu ennen kuin maa alkaa lämmetä, yleensä noin helmikuun puolivälissä. Kun maaperä alkaa lämmetä, kasvin energia siirtyy juurikasvustosta siemenkehitykseen. Sokerijuurikkaan juuret säilyvät jääkaapissa jopa 2 viikkoa. Verenvuodon vähentämiseksi kypsennettäessä jätä 1 sentti lehtivartta kiinni juureen ja älä leikkaa juurta lainkaan ennen kuin se on keitetty. Sadonkorjuu sokerijuurikkaan vihreät kun ohentaa taimet ja jatkaa kunnes vihreät ovat liian kova., Lehdet valmistetaan samaan tapaan kuin tuore pinaatti.

Säästää Siemenet

Punajuuret ovat joka toinen vuosi, mikä tarkoittaa, että ne kasvavat ensimmäinen kausi, kun ne ovat yleensä korjattu, ja jos jättää maahan talven yli, lähettää jopa kukka varsi, joka tuottaa siemeniä seuraavan vuoden. Punajuuret ovat tuulipölytteisiä ja ristipölytteisiä. Siitepöly on kevyttä ja voivat matkustaa pitkiä matkoja; siksi, lajikkeita on erotettava toisistaan vähintään 2 kilometriä toinen vuosi kun menee siemen varmistaa ehdoton siementen puhtaus. Sato siemen päät kun ne ovat täysin kuivia., Jos siemenet pidetään viileässä, kuivassa paikassa, niiden pitäisi olla elinkelpoisia noin 4 vuotta. Kotipuutarhoissa ristipölytyksen estämiseksi voidaan käyttää pussitustekniikkaa, mutta uusien siementen hankkiminen voi olla käytännöllisempää. Lisätietoja sokerijuurikkaan siementen säästämisestä on Suzanne Ashworthin kirjassa ”Seed to Seed-Seed Saving and Growing Techniques for Vegetable puutarhurit” (KS.viittaus sivulla 4).,

’Albino’, ’Chioggia’ ja ’Golden’ punajuuret Lajikkeet

paras sokerijuurikkaan lajikkeet Sacramento alueella ovat ne, joilla on lyhyt monta päivää siemenistä kylvö maturiteetin (yleensä ne, joilla on 60 päivää tai vähemmän kuin listattu siemen paketti). Sacramento County Master Puutarhurit on ollut menestys seuraavat lajikkeiden punajuuret: ’Egyptin Nauris Root’, ’Ruby Queen’, ’Punainen Sangria’, ’Detroit Tumma Punainen’, ’Kultainen’ (keltainen), ’Chioggia’ (punainen ja valkoinen konsentrinen renkaat kun leikata), ja ’Albino’ (valkoinen).,

taudit ja tuholaiset

seuraava taulukko kuvaa tavallisia juurikassairauksia, tuholaisia ja muita ongelmia. Lisää integroidun tuholaistorjunnan tekniikoita, katso kohta ”Tuholaiset Puutarha ja Pieni Maatila” (ANR Julkaisu 3332) saatavilla anrcatalog.ucdavis.edu tai tutustu UC IPM Online (Statewide Integroitu Tuholaistorjunta Program) www.ipm.ucdavis.edu. Ennen kuin käytät torjunta-aineita, lue etiketti, ja aina noudata varoitukset, varoitukset ja ohjeet.,