olet päättänyt karkottaa pakastepizzojen elämästäsi, ja alkaa tehdä omia pizzoja? Älä huoli, et ole yksin. Yhä useampi meistä suosii herkullista kotitekoista pizzaa, kuin ostettua.
ja autan sinua saavuttamaan sen. Kerron tarkalleen, mitä työkaluja ja tuotteita sinulla on käsillä kotitekoisen pizzan valmistamiseksi.
here we go!,
- laatu kaikki tarkoitukseen jauhoja: jos tärkein asia pizza on hyvä pohja, niin tärkeintä hyvä pohja on jauhoja. Siinä käytetään valkaisematonta jauhoa, jonka gluteenipitoisuus on korkea, mikä antaa taikinalle hyvän rakenteen.
- aktiivinen kuivahiiva: taikinan kohottamiseksi tarvitaan hiivaa. Hiiva voi olla tuoretta tai kuivaa. Pidän enemmän kuivasta, koska se säilyy pidempään kuin tuore, ja sinulla on se aina käsillä, kun tarvitset sitä.,
- lämmin vesi: veden lämpötila on tärkeä, jos se on hyvin kuuma, se voi tappaa hiivan ja käymisen ei olisi toteutettu. Jos se on hyvin kylmä, oikea lämpötila ei ole luotu hiiva voimaan.
- polvilumpio: pizzataikinan vaivaamiseen ei tarvita polvilumpiota. Taikinan vaivaaminen jauhetulla työpinnalla on erittäin hyvä. Kuitenkin käyttää vaivainta kanssa vaivaamista koukku on helppo valmistaa hyvin vaivataan ja tasaisesti sekoitettu taikina.,
- kivi tai lokero: jos haluat taikina rapea, kupliva kuori tyyliin pizzeria, kultaiset reunat, sinun tulee hyvä pizza kivi. Ja et vain käyttää sitä leipoa pizzoja, se palvelee myös leipoa keksejä, paistaa vihanneksia, jne.
- kastike: tomaattikastike on pizzojen par excellence-kastike. Voit käyttää ostettua kastiketta, josta pidät, tai tehdä oman kotitekoisen. Mutta voit myös valita muunlaisia kastike, kuten pesto tai bechamel.
- uunin lämpötila: älä pelkää käyttää enimmäismäärä., Lämpö auttaa tuottamaan rapeamman ja maukkaamman kuoren. Kuumenna uuni vähintään puoli tuntia ennen pizzojen esittelyä. Ja jos sinulla on pellille tai kivi, laita se uunin pohjalle niin, että se lämpenee.
ja nyt, että sinulla on se kaikki, täällä on useita vaihtoehtoja, että voit kokeilla:
reseptejä tehdä kotitekoinen pizza
Pepperoni
klassinen Amerikkalainen voi olla huomaamatta pepperoni, vahva ja mausteinen makkara, joka, yhdistettynä hyvää juustoa, herkkuja Amerikkalaiset, Italialaiset ja ihmiset alkaen ympäri maailmaa.,
pizzan salaisuus on tehdä paksu amerikkalainen taikina ja lisätä tuoretta oreganoa.
Pizza Margarita
aito italialainen pizza, denominadaMargarita tai Margherita, jossa on ohut ja rapea, joka vain tarvitsee kotitekoinen tomaatti kastike maustetaan aromaattiset yrtit, ja vähän tuoretta mozzarellaa olla suosikki monia diners.
säestää sitä tuoreilla aromaattisilla yrteillä ja käytä buffalo-mozzarellaa antaaksesi sille vielä enemmän makua.,
Pizza Dukan
Dukan ruokavalio on yksi kuuluisimmista hyperproteic ruokavalion, jolla on tuhansia seuraajia ympäri maailmaa. Rajoittaakseen hiilihydraatit ja rasvat maksimiin, se käyttää korvikkeita muilla ainesosilla, joilla on enemmän proteiinia ja terveellisempää.
näin on myös pizzan kohdalla. Käyttämällä kauran leseet, muna ja hiiva, vähäkalorinen taikina voidaan tehdä, joka yhdessä erilaisten täyttö ainekset, muodostavat yhden vähintään kalorien reseptejä siellä.
kasvispizza
sopii vihannesten ystäville., Jos haluat eri annoksen, ilman lihaa tai rasvoja, tämä vaihtoehto miellyttää sinua. Siinä on vain paljon herkullisia vihanneksia, paistettuja, kuullotettuja ja tuoreita, joten voit nauttia erilaisista tekstuureista, joita ne tarjoavat.
munakoiso, kesäkurpitsa, kurpitsa, sipuli, paprika, pinaatti, Kotitekoinen tomaattikastike ja mozzarellajuusto päälle.
Pizza romana
Jos on kaupunki, joka osaa valmistaa kotitekoisen reseptin, eli Rooman. Kehdossa pizza on luotu pohja rapea kuori, ja hieno paksuus., Käsittelyllään se on ilmava massa, jossa on tuhansia kuplia, jotka luovat kevyen pohjan.
pehmusteet? Hyvin perus, nauttia taikinan täysillä. Muutama kirsikkatomaatti, juustojen sekoitus ja tietenkin hienonnettu tuore basilika.
Pizzapannu
eikö tee mieli laittaa uuni päälle vai ei voi käyttää sitä? Älä huoli, voit silti tehdä pizzasi, mutta paistamisen sijaan se paahdetaan pannulla.
kikka tehdä se näin on seurata lämpötilaa niin, ettei se pala tyvestä ja jää raakana pinnan alle., Sinulla on kaikki merkit artikkelissa.
Pizza 4 juustoa
yksi juuston, joka yhdistää 4 eri lajikkeiden juustoja (valinnan kokki), ja ripaus mustapippuria antamaan makua.
et tarvitse mitään muuta, et tomaattikastiketta etkä muuta lisuketta.
kokeilla eri lajikkeiden juustoa, kunnes löydät yksi pidät eniten, aina valita vähintään yksi pehmeä juusto, jotta ei tappaa makuja.
Kanapizza
Jos haluat sileän ja kermaisen reseptin, mikään ei voita kanan lisäämistä karbonarapohjaan., Kana yhdistyy täydellisesti mihin tahansa makuun, mutta sipulin, pekonin ja juustoraasteen sekoitukseen-se on maksimi.
älä unohda kastiketta, vaaleaa bechamelia, jossa on ripaus valkosipulia ja parmesaania.
resepti argentiina
argentiina on yksi top 10 maailman 27 Pizza Maailmassa Mestaruuden Italian kaupungissa Parma, niin et voi olla huomaamatta sitä.
klassinen Argentiinan pizza on fugazza, sipuli keveiden, hyvin samanlainen italialaista focaccia-leipää., Ja versio tämä klassinen on fugazzeta, kaksinkertainen taikina, täytettyjä juustoa ja päällä sama makea sipuli.
Suklaa Pizza
makea versio on suklaa, jälkiruoka, yhtä herkullinen kuin perinteinen pizza. Pörröinen pohja ja täyte koostuu suklaata kermaa hasselpähkinöitä, pelimerkkejä 3 suklaata, paahdettuja hasselpähkinöitä ja mini paahdettua pilviä, tulos voi olla parempi.
suklaan ja pizzan ystävät ihastuvat tähän keksintöön.,
kasvissyöjä
ei lihaa ja eläinperäisiä ainesosia, vain, jossa on paljon tuoreita vihanneksia, tämä pizza ilahduttaa kasvissyöjille ja vegaaneille.
parasta, voit vaihtaa kasvissyöjä pizza vihannes ainesosia pidät eniten.
merenelävien resepti
merestä otettujen tuotteiden kanssa tämä on pizza marinera. Voit käyttää mitä tahansa kalaa tai äyriäisiä haluat, vaikka yleisin on käyttää katkarapuja, katkarapuja, simpukoita ja merikrottia tai kummeliturskaa.,
kannattaa valita tuoreita tuotteita, sillä ne antavat pizzalle paljon enemmän makua.
lohi
savustettu lohi, keitetty tai paahdettu lohi, tahansa erilaisia lohi on aiheellista laittaa uuniin. Ainekset, jotka sopivat parhaiten loheen? Kapriksia, sipulia ja rucolaa sekä virkistävää sitruunakastiketta.
meidän: Välimeren
koostuu tuoreista raaka-aineista perus Välimeren ruokavalio, yksi terveimpiä ja maukkaita ruokavalion maailmassa.,
luo terveellisin pizza broilerin rintafileetä, sipuli, kotitekoista tomaattikastiketta, pinaattia, artisokkaa, sieniä, tomaattia ja fetajuustoa.
Vastaa