Ranskalainen sipulikeitto on hyvästä syystä klassinen keittoresepti! Makeat karamellisoidut sipulit haudutetaan runsaassa beefy-liemessä, jotta syntyy keittopohja, jota kaikki rakastavat!
tietenkin paras osa ranskan sipulikeitto on rapean leivän muruja päällä gruyere tai juustoa ja paistettua asti kultainen ja kupliva! Kuka voisi vastustaa?,
Sipulit ranskalainen sipulikeitto
Walla Walla sipuli ja Vidalia on suuri ja makea ja lihaisa joten vähän menee pitkälle. Käytän mieluummin puoli makeaa sipulia ja puolet tavallista keltaista sipulia juuri oikeaan makeusmäärään.
muista kypsentää sipulit hitaasti, jotta ne ovat tasaisen kultaisia ja pehmeitä ilman ruskistusta. (Vaikka voit myös karamellisoida sipuleita hitaan lieden sekaan toissailtana)! Jos käytät makeampaa sipulia, voit poistaa hieman ruskeaa sokeria.,
millaista juustoa
Gruyere, joka on eräänlainen mieto sveitsiläinen juusto, lisätään yleisesti ranskalaisen sipulikeiton reseptin päälle. Sen maku on mieto ja se sulaa täydellisesti leivän päälle.
juustovaihtoehdolle ei ole kovia ja nopeita sääntöjä; moni käyttää mozzarellaa ja parmesaanijuustoa. Miksi ei kokeilisi muita pehmeitä, sulavia juustoja, kuten Brie tai Havarti, tai vaikka sinihomejuustoa murenee?
Broileri: ranskalaista sipulikeittoa voi hauduttaa lähes missä tahansa kulhossa matalalla. Ranskalaisia sipulikeittoastioita löydät netistä tai dollarikaupasta., Jos sinulla ei ole uuniturvallista kulhoa, paista juusto paahtoleivän päälle ja lisää keittoon.
Miten Tehdä ranskan sipulikeitto
Kun olen usein tehdä Hidas Liesi Sipuli Keittoa, tämä keittotaso ranskalainen sipulikeitto on yksi mieheni suosikeista! Se vie kyllä vähän aikaa, mutta suurin osa käytetystä ajasta on käsillä (simmering jne.).
- karamellisoi sipulit: miedolla lämmöllä, mukavasti ja hitaasti mennään. Tämä askel kestää jonkin aikaa, mutta tulokset ovat sen arvoisia.,
- Lisää Viini/Mausteita: Kaikki erilaisia viini toimii, ranskalainen sipulikeitto on erittäin anteeksiantava ja viini on todella vain hapan pohja, joka auttaa naimisiin kaikki maut. Jos sinulla on ylijäänyttä punaista, käytä sitä. Jopa sherry tai konjakki kelpaa!
- Hauduta: Jolloin aika hauduta lisää hyvä maku tämä keitto resepti! Ranskalaisessa sipulikeittoliemessä pitäisi olla läpinäkyvä karamelliväri.
- Broil Cheese: the best part of course!, Lado keitto kulhoihin (lähes minkä tahansa keraamisen kulhon tulisi olla hieno matalan kulmalevyn alla) ja päälle leipää ja juustoa. Broil, kunnes golden.
The. Paras. Koskaan.
Mitä Palvella ranskalainen sipulikeitto
– Emme tarjoile alkuruokana pihvi illallinen tai paahdettua porsaan sisäfileetä.
Syödään ateria on oma, se voidaan yhdistää yksinkertaisesti salaattia, puoli viipaloidut omenat, päärynät ja juusto tai se voi seistä yksin ylimääräisiä rapeaa leipää tai maustettu krutonkeja! Miten tahansa tarjoat sen, klassinen ranskalainen sipulikeitto on go-to resepti ympäri vuoden!,
lisää klassisia keittoja
- Kanariisikeittoa
- naudan Muhennosresepti-lukijan suosikki!
- Klassinen Kana Nuudeli Keitto
- Helppo Hampurilainen, Keitto
- Kermainen Mereneläviä Chowder
Prep Time 15 minutes
Servings 6 servings Author Holly Nilsson Course Appetizer, Soup Cuisine French 
Ohjeet
-
Siivu sipulia ¼ ” paksu., Keitä sipulit sekoittaen välillä miedolla lämmöllä sulatetussa voissa (sokeria käytettäessä) kullanväriseksi, noin 30-45 minuuttia.
-
Lisää viini -, naudan liemi, laakerinlehti, timjami, mustapippuria ja worcestershire. Kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 1 tunti. Poista laakerinlehti ja timjami ja hävitä.
-
Samaan aikaan, viipaloi leipä ja sivele oliiviöljyllä. Broil 2 minuuttia per puoli tai kunnes kultainen.
-
Kauha keittoa tulee keraaminen kulhoja. Lisää jokaiseen kulhoon 2 viipaletta leipää., Jaa juustot kulhojen ja broilerin päälle kultaiseksi ja kuplivaksi.
Resepti Muistiinpanoja
Ravitsemus Tiedot
(ravintoarvotiedot on arvio ja voi vaihdella ruoanlaitto menetelmiä ja tuotemerkit ainesosia käytetään.,)
Vastaa