Kreikkalaiset rakastavat ruokaa. He rakastavat syödä ja rakastaa ruokkia toisia; tämä on yksi paikka olet taatusti koskaan tuntea nälkää. Toisin kuin tyypilliset Brittiläiset tai amerikkalaiset kolmen neliön ateriat päivässä, kreikkalaiset syövät jopa viisi kertaa päivässä. Kreikkalainen ruoka käyttää pääasiassa tuoreita paikallisia ainesosia, kuten Välimeren vihanneksia, oliiviöljyä, sitruunamehua, erilaisia kalaa ja lihaa, sekä jyviä., Ruoat ovat maukkaita ja täynnä erilaisia tuoreita ja kuivattuja yrttejä. Jos olet menossa Välimeren laiduntavat kreikkalaista ruokaa viisi kertaa päivässä, tietenkin – niin sinun pitäisi olla tilaa ainakin muutama näistä herkullisia ruokia.
Jatka lukemista tietää enemmän noin…
- 1. Moussaka
- 2. Fasolatha
- 3. Koulouri
- 4. Loukumades
- 5. Souvlaki
- 6. Dolmades
- 7. Spanakopita
- 8. Gyros
- 9. Galaktoboureko
- 10., Baklava
- 11. Pastitsio
Jos tämä artikkeli inspiroi sinua ottamaan matka – yhdistä meidän paikallinen asiantuntija Ateenassa lainata ja varata oman henkilökohtaisen räätälöity matka. Tai jos olet jo Kreikassa, ottaa ruoanlaitto luokan Ateenassa, Naxos tai Santorini ottaa reseptit kotiin ja luoda näitä suussa sulavia ruokia.,
Liittyviä räätälöityjä matka reittejä Kreikka
Moussaka
Yksi Kreikan kuuluisimmista ruokia, moussaka koostuu kerroksittain paistettu munakoiso, jauheliha ja perunat, päällä kermainen valkokastike ja sitten paistettu kunnes kullanruskeaksi. Osa ravintoloista tarjoilee myös yhtä herkullisen kasvisversion.,
Moussaka voidaan tehdä jauheliha tai kasvissyöjä versio © Irina Meliukh /
Fasolatha
Toinen Kreikan kansallisten ruokia, vaikka ei niin tunnettu kansainvälisesti, on tämä klassinen valkoinen papu keitto. Se on yksinkertainen, mutta runsas asia, joka koostuu pavuista, murskatuista tomaateista ja vihanneksista, kuten sipulista, porkkanoista ja selleristä. Se maustetaan usein timjamilla, persiljalla ja laakerinlehdillä.
Tämä kreikkalainen ruokalaji ei ole yhtä tunnettu kansainvälisesti, mutta on kansallinen katkottua © NoirChocolate /
Ajattelu ja suunnittelet matkaa Kreikkaan?, Voimme auttaa! Kokeile uutta Rough Guides räätälöityä matkapalvelua ja nauti mittatilaustyömatkasta, joka on suunniteltu juuri sinua varten.
Koulouri
Kävele tahansa iso kreikan kaupungeissa kuten Ateenassa tai Thessalonikissa aamuisin ja tulet usein nähdä paikallisten matkalla töihin mutustellen koulouri – suuri pehmeä leipä renkaat peitossa seesaminsiemeniä. Niitä myydään usein keltaisista katukärryistä ja syödään liikkeellä kahvikupin kanssa.,
Koulouri ovat suuri pehmeä leipä renkaat peitossa seesaminsiemeniä © PosiNote/
Loukoumades
kreikkalainen herkku rakastama lapset ja aikuiset, loukoumades pieniä paistettua donitsi-kuten pallot likomärkä hunaja siirappi ja sirotellaan eri täytettä, kuten kanelia tai murskattuja saksanpähkinöitä. Ihmiset tilaavat yleensä suuren lautasellisen niitä jaettavaksi ystävien tai perheen kanssa.,
Tämä kreikkalainen ruoka on yleensä jaettu perheen ja ystävien © Philippos Philippou /
jatkuu alla
Souvlaki
Perennially suosittu ympäri maailmaa, nämä grillattua lihaa (yleensä sianlihaa) vartaat ovat usein tarjoillaan tzatziki (kastike valmistettu jogurtti, kurkku ja minttu), pita-leipää, salaattia tai riisiä.,
Souvlaki on suosittu kreikkalainen ruoka ympäri maailmaa © hlphoto /
Dolmades
Syödään lisäkkeenä tärkein ateria, dolmades ovat viiniköynnöksen tai rypäleen lehdet täynnä herby, sitruunainen riisi ja taitettu luoda pieni paketti, joka on sitten höyrytetty. Voit myös löytää ne täynnä lihaa tai vihanneksia.
Dolmades ovat yleensä syödään lisäkkeenä tärkein ateria © Ryzhkov Valokuvaus /
Spanakopita
jatkuu alla
-syvyys, helppo käyttää matkaoppaat täynnä asiantuntija-apua.,
Kreikkalaiset rakastavat piirakoita ja voit löytää monia lajikkeita, jotka on valmistettu rikastettua taikina niille, valmistettu hilseilevä phyllo (myös filo) leivonnaiset ja täynnä mitään munakoisot tai lihaa, kasviksia tai juustoa. Kaikkein klassinen on spanakopita – phyllo leivonnaiset kerroksittain fetajuusto ja pinaatti ja maustettu tillillä. Toinen suosikki on tyropita-rapea phyllo-leivonnainen, joka on kääritty suolaisen juustotäytteen ympärille.,
Spanakopita on phyllo leivonnaiset pinaatti, feta-juustoa ja tilliä © Igor Dutina /
Gyroskooppien
vähän kuin kebab, on gyrot on tyypillinen kreikkalainen leipä. Se koostuu lihapaloista (yleensä kana, possu, lammas tai naudanliha), jotka on keitetty rotisserie ja kääritty flatbread tai pita sekä salaattia, sipulia ja erilaisia kastikkeita. Kasvisversioita voivat olla grillattu halloumi (suolainen Kyproslainen juusto, joka on valmistettu lampaan-ja vuohenmaidon sekoituksesta) tai fetajuusto lihan sijaan.,
Gyrot on yksi Kreikan suosituimmista ruokia matkustajat © rawf8 /
Galaktoboureko
Nämä makea vaniljakastike viipaleiksi, valmistettu kerroksittain hilseilevä phyllo leivonnaiset ja sirotellaan kanelia, ovat näkemisen arvoisia Kreikkaan yksin, vaikka et tee mitään muuta. Ne kannattaa syödä lämpiminä suoraan uunista.,
Vaniljakastike, phyllo leivonnaiset, voisula ja kaneli muodostavat tämän suussa sulavia kreikan ruokalaji © Pit Varastossa /
Baklava
kaikkialla Kreikassa, Turkissa ja Lähi-Idässä, baklavas pieniä makeita leivonnaisia kastettu hunaja-kuten siirappi ja kerroksellinen kanssa murskattuja pähkinöitä kuten saksanpähkinät tai mantelit. Keski-Kreikassa niitä tehdään manteleilla, itäisillä alueilla saksanpähkinöillä ja Pohjois-Kreikassa pistaasipähkinöillä.,
murskattu pähkinät baklava voi olla erilainen riippuen siitä, missä ne on tehty – yleensä pähkinöitä, manteleita tai pistaasipähkinöitä © korkut kazcin /
Pastitsio
Samanlainen Italian lasagne, mutta teki pieniä makaroni sen sijaan, pasta arkkia, tämä on kreikan lohturuokaa parhaimmillaan. Se valmistetaan kerryttämällä jauhelihaa tai karitsaa makaroni-ja béchamel-kastikkeella ja maustetaan usein kanelilla, muskottipähkinällä ja kreikkalaisyrteillä. Joskus sen päälle laitetaan myös juustoraastetta ennen uunissa paistamista.,
Kuten lasagne, mutta sen sijaan, pasta arkkia, makaroni käytetään © NTOUMAS ANTONIOS /
Tutustu lisää Kreikan kanssa Karkea Opas Kreikka. Vertaa lentoja, etsi retkiä, Varaa hotelleja matkaasi varten, äläkä unohda ostaa matkavakuutusta ennen kuin lähdet.
Vastaa