syksy on alkukausi. Ilma on raikas, lehdet muuttuu vihreästä kullasta, PSLs ovat kaikkialla, ja voit vihdoin nauttia kaikkien suosikki syksyinen toimintaa. Ehkä olet veistämällä vuotuinen jack-o-lyhty tai vaeltavat pumpkin patch otat aikaa valita täydellinen kurpitsa, ja olet löytää itsesi ihmettelevät, ”On kurpitsa hedelmä?,”
Vaikka saatat ajatella, kurpitsaa kuin kasvi, nämä kurpitsat, sekä koriste-stars kausi sekä paras ainesosa syksy-maustettu, paras kurpitsa piirakka, ovat todella hedelmiä. Eikö ollutkin ällistyttävää?
ensin se oli tomaatteja. Sitten oli avokadoja. Ja nyt, luotettava kurpitsa, sekä kaikki muut kurpitsat, olisi katsottava hedelmiä eikä vihanneksia. Kasvitieteilijät eivät luokittele hedelmiä ja vihanneksia sen mukaan, maistuvatko ne makeilta vai suolaisilta: kyse on anatomiasta.
No niin, mitä on hedelmä?,
sen sijaan, että miettisi makua tai satoa korjatessa, on tärkeää miettiä, miten tuote kasvaa. Encyclopedia Britannican mukaan ” hedelmät ovat tiukassa kasvitieteellisessä merkityksessä kasvin meheviä tai kuivia kypsyneitä munasoluja, jotka peittävät siemenen tai siemenet.”Niillä on myös taipumus kasvaa kasvien kukista. Tämä määritelmä sisältää myös tuottaa kansanomaisesti ajatellut kuin hedelmiä — mukaan lukien omenat, banaanit ja marjat, mutta se koskee myös pavut, tomaatit, kurkut, paprikat, oliivit, avokadot, ja kyllä, kurpitsa.,
kaivertaa jack-o’-lyhty ja kohtaat jäntevän appelsiinimassan ja monta siementä sisällä. Nämä siemenet — kutsutaan myös pepitas-tarjoavat kaikki todisteet tarvitset. Itse asiassa, New Hampshire virallisesti nimetty kurpitsa sen valtion hedelmä vuonna 2006!
Mikä on vihannes?
kurpitsasta puhuttaessa sanalla itsessään ei ole kasvitieteellistä merkitystä Missourin kasvitieteellisen puutarhan mukaan. Pyöreä, oranssi asiat, joita sanomme kurpitsat teknisesti saada squash, koska ne ovat osa Cucurbitaceae perhe, joka sisältää 700 eri lajia.
Valmis enemmän häkellyttävä tosiasia?, Iso kurpitsa, mini kurpitsa, acorn squash, spagetti squash, kesäkurpitsaa, ja koriste gourds ovat kaikki eri lajikkeet saman lajin: Cucurbita pepo, joka sai alkunsa Meksikossa yli 10 000 vuotta sitten.
nyt kun olet ajan tasalla kurpitsakasvitiedosta, tiedät, ettei sillä ole väliä, kutsutko sitä hedelmäksi, vihannekseksi, kurpitsaksi vai kurpitsaksi. Syöminen lisää kurpitsa, onko olet mutustellen kuitu-pakattu kurpitsan siemenet, runsas syksyllä illallinen tai kodikas keitto, on ehdottomasti oikea tapa edetä.,
”Kurpitsa on täynnä verenpainetta säätelevä mineraaleja kaliumia ja magnesiumia sekä rautaa,” sanoo Jaclyn London, MS, RD, CDN, Ravitsemus Johtaja Good Housekeeping Institute. ”Lisäksi kurpitsan kuitupitoisuus täyttyy ja auttaa vakauttamaan verensokeria, mikä pitää energiasi ylhäällä koko päivän.”
Tuo kurpitsakeitto!
Vastaa