Tuoretta Korean retiisi on julienned säikeet ja sitten sekoittaa mausteinen seos, luoda herkullinen ja nopea retiisi kimchi.
oletko koskaan yrittänyt Korean retiisi kimchi? Se on niin hyvä ja on todella mukava rapea rakenne. Toisin kuin perinteiset napa kaali kimchi, käytämme tuoretta Korean retiisi, joka tunnetaan myös nimellä mu (무), jotta tämä kimchi., Tähän kimchiin ei liity lainkaan kaalia. Se on siis todella mukava muutos perinteisemmästä kaali-kimchistä ja lisää monipuolisuutta ruokavalioon ja kimchi-mallistoon.
Olet ehkä nähnyt kuutio retiisi kimchi Korean markkinoilla tai Aasian markkinoilla. Tästä kimchistä me kuitenkin juliennamme retiisin. Koska julienned nauhat, mielestämme tämä erityisesti tyyli kimchi on helppo syödä muiden elintarvikkeiden, erityisesti salaatin huivi., Löydät myös tämän tyyppinen kimchi tarjoillaan korealaistyylinen porsaan vatsa salaattia kääreet (bossam). Namia!
tärkeimmät ominaisuudet ja vinkkejä
Tämä on helppo ja nopea resepti tehdä herkullisia retiisi kimchi. Muista, että toisin kuin perinteinen napa kaali kimchi, emme huuhtele suola pois retiisi jälkeen se on suolattu suola. Tämä on hyvin tärkeää. Tämä kimchi on hieman enemmän suolaisen puolella, mutta siksi se säestää jotain korealaistyylistä possun vatsasalaattikäärettä (bossam) niin hyvin., Jos toinen ruokalaji tai proteiini puuttuu suolasta, tämä kimchi Pakkaa mukaan aromikkaan boolin.
tämä retiisin kimchi on herkullista syötyä tuoreena heti valmistamisen jälkeen, tai sen vanhetessa hieman ja alkaa käydä. Tämä retiisi kimchi antaa sinulle suuren hyödyllisen probioottisen piristysruiskeen samoin kuin perinteinen kaali kimchi. Mitä kauemmin se ikääntyy, sitä enemmän probiootteja.
mitä ainesosia tarvitsen tehdäkseni tämän mausteisen korealaisen retiisin kimchi-reseptin?, jauhe (gochugaru)
tehdään mausteinen Korean retiisi kimchi
Askel 1: Julienne ja suolaa retiisi
Julienne retiisi osaksi ¼ ” säikeitä., Peitä retiisi ½ dl suolaa. Anna sen istua suolassa noin 2-3 tuntia.
Vaihe 2: Tee makea riisi jauhe seos
Sekoita kylmä vesi makea riisi jauhe pieneen kattilaan ja sekoita hyvin. Käynnistä stovetop keskikorkea ja keitä kylmää vettä ja makeaa riisijauheseosta. Muista sekoittaa sitä jatkuvasti, jotta se ei pala. Heti kun se alkaa kiehua, sammuta liesi, poista potin poltin anna sen jäähtyä. Siirrä se myöhemmäksi.,
Vaihe 3: Sekoitus aromaattisia ja umami-aineet
tehosekoittimessa, lisää valkosipuli, inkivääri, suolattu suolainen katkarapuja, kalakastike ja sokeri. Sekoita se, kunnes se on sileä johdonmukaisuus.
Vaihe 4: Yhdistää tehdä mausteinen kimchi seos
Lisää sekoitettu seos jäähtynyt makea riisi jauhe seos. Nyt on aika lisätä seokseen myös punainen chili-pippurijauhe (gochugaru). Sekoita mausteinen kimchi-seos todella hyvin yhteen.
Vaihe 5: Put it all together and enjoy!
2-3 tunnin kuluttua, älä huuhtele suolaa retiisistä., Lisää mausteseos ja vihreät sipulit suolattuun retiisiin. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Nauttikaa!
Tarjoilu ehdotuksia
Tämä tyyli kimchi on hieman suolaisempaa kuin perinteinen napa kaali. Kuitenkin, tämän vuoksi se mukana jotain korealaistyylinen porsaan vatsa salaattia huivi (bossam) niin hyvin. Jos toinen ruokalaji tai proteiini puuttuu suolasta, tämä kimchi auttaa pakkaamaan mausteisen ja mausteisen potkun. Tämä retiisi kimchi on myös loistava vain kulhossa tuoretta höyrytettyä riisiä. Se on niin yksinkertaista, mutta kimchistä tulee aromikas tähti., Haluamme myös syödä tätä kimchiä yhdessä pannulla paistetun tofun kanssa. Herkullista! Se sopii mainiosti myös Ramenin, nuudelikeittojen ja korealaisen kanan Ginseng-keiton kanssa.
toivottavasti nautit mausteisesta korealaisesta retiisin Kimchi-reseptistä!
janoaa lisää? Tilaa uutiskirje ja seuraa pitkin Facebook, Pinterest, Twitter, ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.,
Ainekset
- 2 – 2 ½ lbs Korean retiisi
- ½ cup punainen chili jauhe (gochugaru)
- 1 Rkl seesaminsiemeniä
- 1 Rkl kalakastike
- 2 tl brined suolaisia katkarapuja
- 4 kevätsipulia, leikkaa 1″ pitkä kappaletta lävistäjä
- 1 tl inkivääriä, jauhettua
- 1 Rkl valkosipulia, jauheliha
- 2 tl makea riisi jauhe
- 2 tl sokeria
- ½ cup suolaa
- 1 kuppi vettä
Käyttöohjeet
- Vihannesten retiisi osaksi ¼ ” säikeitä. Peitä retiisi ½ dl suolaa., Anna sen istua suolassa noin 2-3 tuntia.
- tehdään makea riisijauheseos. Sekoita kylmä vesi makeaan riisijauheeseen pienessä kattilassa ja sekoita hyvin. Käynnistä stovetop keskikorkea ja keitä kylmää vettä ja makeaa riisijauheseosta. Muista sekoittaa sitä jatkuvasti, jotta se ei pala. Heti kun se alkaa kiehua, sammuta liesi, poista potin poltin, anna sen jäähtyä, ja aseta se sivuun myöhempää.
- lisää tehosekoittimessa valkosipuli, inkiväärijuuri, brined suolainen katkarapu, kalakastike ja sokeri. Sekoita se, kunnes se on sileä johdonmukaisuus.,
- lisää sitten tämä sekoitettu seos jäähtyneeseen makeaan riisijauheseokseen. Lisää myös punainen chili-pippurijauhe (gochugaru) makeaan riisijauhesekoitukseen. Sekoita mausteinen seos hyvin yhteen.
- 2-3 tunnin kuluttua älä huuhtele suolaa pois. Lisää mausteseos ja vihreät sipulit suolattuun retiisiin. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Nauttikaa!,
Disclaimer: missään tapauksessa, on tämä sivusto ja kirjoittaja(t) ole vastuussa mistään menetyksistä tai vahingoista, jotka johtuvat riippuvuus tietyn ravitsemuksellisia tietoja tai aine/tuote suosituksia. Suositellut ainesosat / tuotteet voivat muuttaa kaava milloin tahansa ilman tämän sivuston ja tekijän tietoisuutta. Sinun (lukijan) velvollisuutesi on tarkistaa tuotteen etiketti/ainesosat ennen ostamista ja/tai käyttöä. Arvostamme suuresti tukeanne ja ymmärrystänne.
Vastaa