” glukoosi, C6H12O6 monosakkaridi (tai yksinkertainen sokeri), on biologian tärkein hiilihydraatti. Solu käyttää sitä energian lähteenä ja on metabolinen Välituote. Lisäksi glukoosi on yksi tärkeimmistä tuotteista fotosynteesi ja alkaa soluhengitykseen sekä prokaryooteissa ja eukaryooteissa.
aldoheksoosisokerien kaksi isomeeriä tunnetaan glukoosina,joista vain yksi (D-glukoosi) on biologisesti aktiivinen.,Solut eivät voi käyttää D-glukoosin peilikuvaa , L-glukoosia. Ratkaisujen, avoimen ketjun muodossa glukoosi (joko ’D-’ tai ’L’) on tasapainon kanssa useita syklinen isomeerejä, joista jokainen sisältää rengas hiiltä suljettu yksi happiatomi.
d-glukoosia voi olla kahdessa muodossa alfa-D-glukoosi ja beeta-d-glukoosi. Ne eroavat toisistaan vain suuntaa -H ja -OH ryhmät, kohta, hiili 1 (Ks jmol kuvat alla). Kun alfa-glukoosimolekyylit yhdistyvät kemiallisesti muodostaen polymeeritärkkelyksen. Kun beeta-glukoosimolekyylit yhdistyvät muodostaen polymeeriselluloosan.,
Glukoosi 3D Molekyyli Rakenteita käyttäen Jsmol
Kun glucopyranose molekyyli on piirretty Haworth projektio nimitystä ” a -”, tarkoittaa, että hydroksyyliryhmä on kiinnitetty C-1 ja -CH2OH-ryhmän C-5 piilee vastakkaisilla puolin rengas kone (trans-järjestely), kun taas ’b’ tarkoittaa, että he ovat samalla puolella konetta (cis-järjestely). Katso alta.,4f98″>
——>tilaa täyttö/cpk – – – – – – – – – >stick – – – – – > pallo-ja-stick
——>tilaa täyttö/cpk – – – – – – – – – >stick – – – – – > pallo-ja-stick
Mitä eroa on tärkkelys ja selluloosa?,
When alpha-glucose molecules are joined chemically to form a polymer starch is formed. When beta-glucose molecules are joined to form a polymer cellulose is formed.
|
|
|
|||
|
Starch: Alpha glucose is the monomer unit in Alfa-asetaalin sidoskulmien seurauksena tärkkelys (amyloosi) muodostaa itse asiassa spiraalirakenteen. |
Selluloosa: Beta-glukoosi on monomeeri yksikkö selluloosa. beeta-asetaalin sidoskulmien seurauksena selluloosa on useimmiten |
|||
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick
——>space fill/cpk ——–>stick —-> ball-and-stick
Vastaa