1980-luvulla, vähärasvaiset dieetit olivat kaikki raivoa. 1990-luvulla vähähiilihydraattiset ruokavaliot lähtivät liikkeelle. Ja 2000-luvun alussa, ihmiset menivät takaisin — takaisin — niiden luolamies päivää, käsittää kaiken Paleo ruokavalio Koko 30 raaka ruoka ruokavalio.
Mutta nyt, että se on 2020, ravitsemusterapeutit ovat uudelleenarviointia, mitä he ovat oppineet laihtuminen tiede — ja löytää että paras ruokavalio voi olla mitään ruokavaliota ollenkaan.,
”en usko, että ruokavalion—ne eivät ole kestäviä”, sanoo Rachel Goldman, PhD, psykologi ja assistentti kliininen psykiatrian professori NYU School of Medicine New Yorkissa. Viime kädessä moni turvautuu hänen mukaansa näihin ultratrendikkäisiin ruokavalioihin, koska ne voivat laihduttaa nopeasti, mikä motivoi jatkamaan. Mutta se, mikä voisi toimia lyhyellä aikavälillä, ei välttämättä toimi pitkällä aikavälillä.
tästä syystä monet näistä villitysruokavalioista epäonnistuvat — ja mikä oikeasti auttaa laihtumaan ja pysymään terveenä vuonna 2020 (ja 2030 ja 2040).,
Perinteinen laihtuminen ruokavalion vs. ”non ruokavalion”
Perinteinen villitys ruokavalion usein luottaa temppuja tai kestämätön suosituksia (leikkaa x-ravintoaineen pois kokonaan!) Nämä ruokavaliot on suunnattu laihtuminen, joten ne yleensä kannustaa ihmisiä yrittää pudottaa kiloa liian nopeasti, joskus epäterveellisesti. Kun taas ”ei-ruokavaliolla” —johon sisältyy lähestymistapoja, kuten ”puhdas syöminen” ja ”tietoinen syöminen” – ei ole vakavia ruokarajoituksia tai aikarajoituksia., Ei-dieetit keskittyvät yleensä yleiseen hyvinvointiin, sisäisiin vihjeisiin perustuvaan syömiseen ja ajan mittaan kestävään ruokasuunnitelmaan.
Miksi trendi ruokavalion epäonnistua
Villitys ruokavalion ovat olleet jo yli vuosisadan, mukaan 2016 tutkimus julkaistiin Journal of Food Research. (Itse asiassa yksi varhaisimmista tuli suosituksi 1820-luvulla Lordi Byron, joka tunnetusti pysyi hoikkana omenaviinietikkaa ja vettä sisältävällä ruokavaliolla.)
Vuonna 1930, fanit Hollywood Ruokavalio söi greippi joka aterialla; kolmekymmentä vuotta myöhemmin, Jean Neidetch perustettu painonvartijat., 1970-luvun lopulla toi syntymistä Slim-Fast Ruokavalio, kun taas 1990-luvulla leimasi Atkinsin Ruokavalio villitys.
Tänään on ruokavalion—kuten Keto -, Paleo, ja Koko 30—ovat kehittyneempiä kuin viime vuosisadan syöminen suunnitelmia. Mutta suurin osa näistä villityksistä on yhtä yhteistä: ne eivät yleensä auta laihduttamaan pitkällä aikavälillä. Tässä syy:
Villitysruokavalioista on vaikea pitää kiinni.
”paljon nämä ruokavaliot ovat erittäin tiukat ja ei ole tarkoitettu kestämään ikuisesti”, Brooke sanoo Scheller, DCN, CNS, lääkärin kliinisen ravitsemuksen ja johtaja ravitsemuksen Juuri., Esimerkiksi osa suositummista trendeistä kieltää kokonaiset ruokaryhmät, kuten meijerit, palkokasvit ja täysjyväviljat. Ongelma, sanoo Scheller, on, että kun ihmiset lakkaavat seuraavat ruokavalio, he menevät takaisin heidän säännöllinen syöminen tottumukset, joka aiheutti heille lihoa ensimmäinen paikka.
rajoittava laihduttaminen voi aiheuttaa loppuun palamisen.
lyhytaikaisetkin ruokavaliot voivat kostautua. Tutkimukset osoittavat, että ihmisillä on vain rajallinen määrä tahdonvoimaa-ja kun heidän on tehtävä liikaa päätöksiä, he voivat myöhemmin palaa loppuun ja toimia impulsiivisesti., Maamerkki tutkimus, tutkijat Case Western University todettiin, että ihmiset, jotka pakottaa itse syödä retiisit suklaan sijaan luopui ratkaista palapeliä nopeammin kuin ne, jotka olisi harrastanut makeisia. ”Psykologisesta näkökulmasta, kun joku on liian rajoittava, se voi myöhemmin muuttua humalahakuinen”, sanoo Goldman.
ihmiset saavat usein takaisin painon lopetettuaan laihduttamisen.,
Varmasti, leikkaamalla kalori tai carb saanti voi auttaa sinua menettää 10 tai 15 kiloa kuukaudessa, mutta 2018 tutkimuksen tarkastelun Lääkäriasemat Pohjois-Amerikassa todettu, että yli puolet laihduttajille takaisin paino kahden vuoden kuluessa. ”Tosiasia on, että pienet muutokset tekevät pysyviä muutoksia”, Goldman sanoo. ”Pieniä käyttäytymismuutoksia voi kuitenkin olla vaikea tehdä, kun painopiste on pelkästään asteikon numerossa.”
the upshot: pitkäaikaiset muutokset vaativat pitkän aikavälin tottumuksia-eivät vain muutaman viikon riistää itseltään leipää., Lisäksi, jos sinulla on allergia (tai olet vegaani tai kasvissyöjä, esimerkiksi), sinun ei tarvitse välttää koko elintarvikkeiden ryhmät lopun elämääsi, jotta on terveellinen ruokavalio.
mikä on ei-dieetti?
ei ole yksi ”oikea” tapa seurata ’ei ruokavalio ruokavalio—on olemassa erilaisia muunnelmia kanssa yhteiset teemat on, että se ei ole liian rajoittavia tai aikaan sidottuja (eli menettää 10 kiloa kuukaudessa) ja on kestävä lähestymistapa terveellistä ruokavaliota., Ei-ruokavalio ruokavalio sisältää huomaavainen ruokaa valintoja, mutta ei tarvitse tehdä monimutkaisia aterian suunnitelmia. Se sisältää syöminen tietoisesti, osa valvontaa, kosteuttava, ja varmistaa, sinulla on tarpeeksi energiaa käyttää, hoitaa itse Juuri maailman, ei-ruokavalio pyörii integrointi kolme yksinkertaista syö periaatteet osaksi jokapäiväistä ateriat ja välipalat: vähemmän sokeria, vähemmän jalostettuja elintarvikkeita, ja enemmän ravinteiden tiheä ainesosia.
Miksi ei-ruokavalio ruokavalio toimii
Kyllä, se on 2020 — mutta ei ole mitään futuristinen luoda terveellistä ruokavaliota., Jos jotain, paras ruokasuunnitelma sinulle on yhtä petollisen yksinkertainen kuin se on kestävä. Noudata vain näitä ohjeita:
syö vähemmän prosessoituja elintarvikkeita.
ei ole paljon hyviä painamalla jalostettuja elintarvikkeita: ensinnäkin, ne ovat yleensä täynnä säilöntäaineita ja keinotekoisia kemikaaleja, ja sisältävät usein puhdistetut hiilihydraatit, jotka ovat yhteydessä kroonisten sairauksien ja lihavuuden. Prosessoidut elintarvikkeet ovat myös tunnettuja siitä, että niissä on paljon rasvaa ja sokeria, joten yritä korvata ne sen sijaan täysjyväruoilla. Sinun ei kuitenkaan tarvitse riistää itseltäsi., Sen sijaan kiroilua pois pakattuja tuotteita, yrittää toteuttaa pieniä, terveellisiä muutoksia oman aterioita — kuten syöminen tarjoilu vihanneksia päivällinen joka ilta, sanoo Scheller. ”Mitä pienempi tapa ja mitä helpommin sen voi toteuttaa, sitä todennäköisemmin muutoksen tekee”, hän sanoo.
syö vähemmän sokeria.
tähän mennessä tiedät todennäköisesti, että sokeri on vihollinen numero yksi. Tutkimukset osoittavat, että korkean kalorimääränsä lisäksi runsas sokerinkulutus liittyy sydänsairauksiin, diabetekseen, lihavuuteen ja muihin terveysongelmiin., Yritä erityisesti vähentää lisättyä sokeria tai sellaista, jota on lisätty ruokiin, kuten kakkuja, keksejä, makeisia ja limsoja. Uudelleen, sinun ei tarvitse poistaa jälkiruoka kokonaan—kokeile tankata koko elintarvikkeet koko päivän, joka luonnollisesti auttaa syrjäyttää makeisia. Sitä paitsi laihduttamattoman ruokavalion koko tarkoitus on olla rajoittamatta itseäsi liikaa. ”Ihmiset eivät halua kuulla, ettei ole sokeria tai jälkiruokaa”, Scheller sanoo. ”Voi olla masentavaa tuntea, ettei voi saada sitä, mitä rakastaa.”
syö enemmän ravinnetiheää ruokaa.
”ruoka on polttoainetta”, Goldman sanoo., ”Haluamme keskittyä elintarvikkeisiin, jotka saavat meidät tuntemaan olomme hyväksi…ja keskittymiseemme, energiaamme, uneemme ja mielialaamme.”Siksi paras ruokavalio ei keskitytä siihen, mitä sinun ei pitäisi syödä, vaan se, mitä tarvitset joka päivä—eli ravinteiden tiheä proteiineja, kuten äyriäiset ja siipikarja, joka antaa sinulle energiaa ja tarjoaa jopa tärkeitä B-vitamiineja, rautaa ja omega-3-rasvahappoja, ja vihanneksia, jotka sisältävät vatsa-täyte kuitua sekä ravintoaineita, kuten kaliumia ja C-vitamiinia.
noudattamalla näitä ohjeita, sinun ei vain laihtua, mutta voit pitää sen pois ajan, liian., ”Jos ihmiset pääsevät irti niin sanotusta ’laihduttajan mentaliteetista’ ja löytävät mieluummin tasapainon ilman rajoituksia”, Goldman sanoo, ” tästä tulee elämäntapa, joka on ehdottomasti kestävä.”
Vastaa