Mikä on luonnollinen vanilja-aromi? No, vanilja on yksi kaikkein arvostettuja mausteet maailmassa, ja yksi vaikeimmista kasvaa, jolloin luonnollinen vanilja-aromi kuumaa kauppatavaraa elintarviketeollisuudessa. Ihmiset rakastavat vaniljan makua. Mitä valmistajan pitäisi tehdä, kun vanilla on kasassa yli 200 dollaria kilolta? Tai kun ei ole edes tarpeeksi kiertää?, Miksi, he luovat maun uudelleen ja kutsuvat sitä ’luonnolliseksi vaniljamausteeksi’!
tässä artikkelissa opit:
- Mitä luonnollinen vaniljan maku on
- ero luonnon ja keinotekoisia makuja
- On luonnollinen maku haitallisia terveydelle?
- Vegaani vs. ei-vegaani luonnollinen vanilja-aromi
- Mitä etsiä vanilja maustettu tuotteita
Mikä on Luonnollinen Vanilja-Aromi?
kaikki maut, olivatpa ne luonnollisia tai teollisia, koostuvat kemiallisista yhdisteistä, jotka sitoutuvat suussasi makureseptoreihin., Se tarkoittaa, suu ei tiedä eroa todellisen vanilja bean ja vanilja-aromi peräisin puun kuori – niin kauan kuin kemialliset rakenteet ovat samankaltaisia.
siitä tulee termi ”luonnolliset maut”. Kauan sitten tutkijat keksivät, miten luoda tiettyjä makuja villisti eri aineista. Esimerkiksi ottaa joitakin kemiallisia ainesosia maissista ja tehdä vaniljaa, joka maistuu hyvältä jäätelössä. Teknisesti, maku on peräisin luonnollisesta aineesta.,
FDA määrittelee termin ”luonnollinen maku” kaikeksi, joka on peräisin jostakin, mitä normaali ihminen pitäisi elintarvikkeena. Esimerkiksi maissi, neilikka ja riisileseet sisältävät kaikki kemiallisia rakenteita, joita tutkijat voivat manipuloida vaniljan maustamiseen.
Joten, jos kemiallinen rakenne on sama, mikä on ongelma lab-johdettu vanilja? Ja ovatko luonnolliset maut terveydelle haitallisia?
luonnollisten ja keinotekoisten makujen ero
jos ne kaikki ovat teknisesti kemikaaleja, miten luonnolliset maut eroavat keinotekoisista mauista? Se riippuu käsittelystä., Päästäkseen puun kuoresta vaniljan aromiin valmistajat lisäävät liuottimia, säilöntäaineita ja muita kemikaaleja. Heidän ei tarvitse paljastaa tästä mitään etiketissä. Usein nämä lisäaineet muodostavat suurimman osan aromista-tarkalleen ottaen jopa 80-90 prosenttia. Tuloksena on aromiaine, joka on kaikkea muuta kuin ” luonnollista.”
liuottimet ja muut luonnolliset aromit valmistavat kemikaalit eivät poikkea kovin paljon keinotekoisissa mauissa käytetyistä. Ainoa todellinen ero näiden kahden välillä on niiden alkuperä. Luonnolliset maut on teknisesti aloitettava jotain, joka muistuttaa ruokaa., Keinotekoiset maut taas ovat peräisin ihmisen tekemistä kemikaaleista.
Shop Now!
ovatko luonnolliset maut terveydelle haitallisia?
lyhyt vastaus on, todennäköisesti ei. On epätodennäköistä, että syöt tarpeeksi kemiallisia kuormattuna vanilja aromia tehdä paljon vahinkoa.
suurempi kysymys on avoimuus. Termi ”luonnollinen” viittaa siihen, että ainesosa on terveellinen, kun todellisuus voi olla paljon erilainen., Esimerkiksi:
- Voit alkaa odottaa tiettyjä makuja, että ei ole olemassa oikeaa ruokaa
- Keinotekoinen ja lab-valmistettu luonnon makuja voi aiheuttaa elintarvikkeiden cravings
- Keinotekoisia ja luonnollisia makuja käytetään kattamaan maku, muita kemikaaleja tai eltaantunut ainekset
- Voi johtaa päänsärkyä ja pieniä allergisia reaktioita joillekin ihmisille
Toinen syy pitäytyä luonnollinen vanilja tai vanilja otteita: on terveydellisiä etuja käyttämällä aitoa vaniljaa. Vanilja on voimakas antioksidantti ja sillä on joitakin antimikrobisia ominaisuuksia.
Onko luonnollinen Vaniljamakusi vegaaninen?,
huhut pitävät paikkansa. Tutkijat pystyvät luomaan vaniljan makuja majavan anaalieritteestä. Teknisesti kutsutaan majavanhausta (ja teknisesti erittää erityinen rauhanen, aivan peräaukon), paksu, ruskea mönjä haisee melko miellyttävä jopa ennen käsittelyä. Mutta vaikka majavanhausta-pohjainen vanilja on käytetty elintarvikkeiden ja tuoksuja vuosikymmeniä, se on harvinaista, löydät majava-johdettu vanilja mitään ruokaa tänään. Tätä tyyppiä käytetään pääasiassa hajusteissa muun muassa voiteissa ja kynttilävahassa.
turvallisuuden kannalta?, Ihmisillä ei näytä olevan ilmoituksia haittavaikutuksista riippumatta siitä, otetaanko ne sisäisesti vai käytetäänkö niitä ulkoisesti. Onko ällöttävää syödä majavan peppumössöä? Saat olla tuomari.
tutkijat onnistuivat myös eristämään lehmänlannasta vaniljan maun. Lehmänlannoissa on runsaasti lignaaneja, joita esiintyy ruohoissa ja muissa kasveissa, jotka sisältävät vaniljan tuoksua. Mutta älä huoli; lantaperäisen vaniljamakun luojat vaativat, ettei sitä käytetä myöskään ruoassa.
Mitä Etsiä Vanilja maustettu Tuotteet
paras tapa selvittää, mitä on teidän luonnollinen vanilja-aromi on kysyä., Merkintävaatimukset ovat melko leväperäisiä ja yritykset voivat selvitä paljon kutsumalla ainesosaa ” patentoiduksi.”Ja olemme jo nähneet, miten hallitus määrittelee” luonnollisen maun.”Mene sellaisten yritysten kanssa, jotka ovat avoimia raaka-aineistaan ja tuotantoprosessistaan. Jos heillä ei ole sitä suoraan verkkosivuillaan, ota yhteyttä heihin. Hyvät tyypit jakavat yksityiskohdat.,
Tässä on meidän muistilista korkealaatuisia tuotteita:
- luomu ainesosia
- Vapaa keinotekoisia maku-ja väriaineita
- Lab testattu turhia kemikaaleja ja hometta
- Vanilja-aromi, joka on sertifioitu valmistaja ilmoittaa, koska on vegaani
At Luonnon Voima, luonnollinen vanilja-aromi on todella luonnollinen, valmistettu aito vanilja bean pura ja vanilliini johdettu kynsi öljyä.
tutustu ero maku meidän Vanilja Heraproteiini-Isolaatti, Vanilja Hera Konsentraatti, Kasvi-Proteiinia, Vanilja Chai, ja Vanilja Keto Kahvia Creamer.,
(Haluatko saada tällaisia artikkeleita sähköpostilla? Here ’ s the sign up)
Vastaa