minkä lämpötilan valkoviini

valkoviini pitää jäähdyttää, mutta Tarjoatko sitä liian kylmänä? Katso oppaamme alta.

valkoviini palvelevat lämpötila-opas

tyyliä valkoviiniä vaikutuksia, mitä lämpötilan pitäisi olla tarjolla.

sinun on otettava huomioon viinin painon ja vartalon kaltaiset tekijät sekä se, onko se kuorittu.,

’minulla on tapana ajatella lämpötilan olevan samanlainen vaikutus kuin ’teroittaa’ ominaisuus kuvankäsittelyyn apps’, sanoi James Paistinpannu, juoma johtaja, Lontoo ravintolat Clipstone ja Portland.

’Kylmempi lämpötilojen voi korostaa linjat ja reunat, kun taas lämpimämpi viini tulee, sitä enemmän ne reunat voivat tuntua epätarkkuutta ja päällekkäisyyttä.,’

’Happamuus ja hedelmät ovat yleensä kaksi end-pistettä tämän yhtälön, hedelmiä merkin tulee enemmän ilmeinen lämpötilan kasvaessa – vaikka happamuus on yleensä törröttää hieman enemmän, kuin ne, homompi sävyjä väistyä alemmissa lämpötiloissa.’

Mitä lämpötilan pitäisi olla?

lyhyesti:

• Kevyempi valkoviinit tarjoillaan jäähdytettynä, välillä 7-10 C (44 – 50 F).
• valkoviinit, joissa on enemmän vartaloa eli tammea, tulisi tarjoilla lämpimämmässä lämpötilassa 10-13 C (50-55 F) – vain kevyesti jäähdytettynä.,
• Kuohuviinit ovat paras tarjoillaan hyvin jäähdytettynä, 6 – 10, C (42 – 50 F)

’Nuori, raikas ja aromaattisia viinejä näyttää hyvin alemman ääripäässä; viileä lämpötila korostaa niiden virkistävä ominaisuuksia ja happamuus,’ sanoi DWWA tuomari Matt Seinät.

’Kypsä, monimutkainen valkoiset ovat parhaiten viileä eikä kylmä, niiden aromit on enemmän auki lämpiminä ääripäässä.,’

’minä tapana jättää chardonnay ja asioita sen ilk – Viognier, Roussane, Marsanne – out kellarissa pikemminkin kuin laitat ne jääkaappiin,’ sanoi Paistinpannu.

” rakastan kuohuviinejä hieman kylmempänä, joskaan ei jääkylmänä ja kuumempina kuukausina – tai ehkä sen pitäisi olla yksi kuukausi Britannian tapauksessa. Haluan siirtyä Rieslingiin, jossa hieman viileämpi voi korostaa rypäleen luonnollista happamuutta.,’

’Minun kotimaan jääkaappi on asetettu 4 C ja en yleensä laitan valkoiset tunti ja puoli kevyt chill, kaksi ja puoli tuntia koko chill’, sanoi Seinät.

Voiko valkoviinisi mennä liian kylmäksi?

– Kyllä, jos se tarjoillaan liian kylmänä, se voi mahdollisesti peittää joitakin makuja.,

’pääsääntöisesti ihmisillä on taipumus yli-chill heidän valkoiset, mutta ainakin viini, joka on liian kylmä vähitellen lämmetä lasissa,’ sanoi Seinät.

’Jos viinejä saada liian kylmä, jossain vaiheessa viini tulee niin kulmikas ja terävä, että se tulee epämiellyttävä. Se on kuin sinulle jää vain luut viiniä ilman mitään lihaa hedelmät, tulinen, mauste–, että tekee yksilöllisiä ja nautittavaa,’ sanoi Paistinpannu.

hyytävä viini kiireessä?,

Jos minulla on kiire, laitan ne pakastimeen 22 minuuttia kevyt chill, 28 minuuttia koko chill – vain varmista, että et unohda niitä! sanoi Seinät.

” jääkylpy on aina hyvä (pullo kokonaan upoksissa)”, Fryer sanoi.

Mutta, jos kaikki muu epäonnistuu, en ole haitallisia popping jään-kuution tai kaksi lasiin joko – se on viiniä, olet ostanut sen, sinun pitäisi pystyä tekemään, mitä haluat sen oikein?,’

Lisää viini neuvoja: