Kannattaa myös huomata, että mitään merkkejä maitomainen valkoinen aineita kalan lisäksi limainen jäämien voi olla osoitus pilaantumista. Tällä limaisella jäämällä on taipumus jäädä kalan kidusten ympärille. Lohia kannattaa välttää, jos huomaa jotain läheistä.
vielä, on toinenkin mahtava tapa selvittää, onko lohesi mennyt vai on menossa huonoksi ja se on painamalla sitä kevyesti. Vältä kaikkea lehdistölle huojuvaa., Etsi jotain, mikä on jämäkkää ja palaa takaisin, kun painat sitä.
jättääkö lohesi himmennyksen painamisen jälkeen? Tämä on varma merkki, joka on mennyt pieleen. Vältä sitä kuin ruttoa.
sen silmät kertovat kaiken
ehkä et halua haistaa kalaa tai edes koskettaa sitä millään tavalla, onko mitään muuta keinoa selvittää, onko se turvallista syödä? Sinun tarvitsee vain katsoa sen silmiä.
kuten käy ilmi, silmät ovat luonnollinen ikkuna, josta voi päätellä, onko kala todella tuoretta vai ei. Vaadi vain jatkuvaa kalaa, jonka silmät ovat kirkkaat ja selkeät., Itse asiassa silmien pitäisi pullistua hieman.
Kun se huomaa, että jotkut kalat luonnollisesti tulla savuinen tai sameaa silmät vaikka nämä ovat pääasiassa kuha perhe. Lohella pitäisi siksi olla aina selkeät ja elävän näköiset silmät.
sellaisenaan tylppäsilmäinen lohi on iso ei-ei. Tämä on yleensä selvä osoitus siitä, että kala on sittemmin ylittänyt prime-aikansa ja on ajan kysymys, milloin se menee todella huonosti.
myös, varo kaloja, joilla on uponneet silmät., Pähkinänkuoressa, kaikki silmät, että näyttää melko luonnotonta tai on outo väri pitäisi aina pyytää sinua suorittamaan lähemmin tarkasteltuna kalaa ennen kuin kokki sitä.
voit rakastaa lukea: 15 parasta Kalafileepuukotetta – vain huippumallit
iho ei koskaan mene pieleen
laadukkaan lohen pitäisi aina loistaa. Todellakin, sen tuomioistuimen pitäisi olla puhdas ja metallinen heti ensimmäisestä kerrasta, kun katsot sitä. Jos havaitset selviä värimuutoksen tai dullingin merkkejä, saatat joutua tutkimaan kalaa tarkemmin.,
huomaa, että kaloja voi silti olla tuoreita, mutta vielä on joitakin haalistuneita laikkuja johtuen väärästä kuljetuksen aikana. Tällainen kala voi olla vielä tuoretta ja hyvää syötävää. Joten, jälleen kerran, perimmäinen tapa arvioida katsomalla silmät ja väri kala kudoksen välttää epäilyksiä.
se sanoi, että oudon näköistä kalan ruumista ei pitäisi koskaan ottaa kevyesti. Useimmiten se pyrkii välittämään syvemmän viestin kalan tuoreudesta.
kidukset
eivät vieläkään tiedä, miten kertoa, onko lohi huono? Kidukset eivät voi johtaa sinua harhaan., Sinun tarvitsee vain kurkistaa kidusten alle ja jos väri on jotain muuta kuin kirkkaan punertava, sinun täytyy välttää kalaa.
Itse asiassa, lisäksi väri, voit aina sanoa, että lohi on huono, tai on aikeissa mennä huonosti, jos koet vastustusta kuin peep alla kidukset.
kidusten alla odottava täydellinen väri on itse asiassa rubiininpunainen. Jos ei punainen rubiini, niin vähintä, mihin kannattaa tyytyä, on vaaleanpunainen. Tyypillisesti sieltä väri pyrkii muuttumaan ruskeaksi, harmaaksi ja lopulta.
Vastaa