Miten Kokki Täydellinen Turkki

Miten kokki täydellinen turkki:

Kaiken mitä sinun tarvitsee tietää saada täydellinen turkki, aukottomia, ja herkullinen. Tämä kalkkuna on mureaa, mehevää, kultaista ja helposti valmistettavaa, jossa on paljon makua ja rapeaa ihoa.

tätä menetelmää Olen testannut yli 100 kertaa, ja sitä on tehnyt 300K+ henkilöä. Autan sinua välttämään virheitä ja saamaan täydellisen linnun, vaikka taitotasosi olisi keittiössä.,

joka vuosi asetamme tämän suuren linnun kiitospäivän ateriamme keskipisteeseen. Ja me syömme sen. Miksi emme tee siitä parasta kalkkunaa koskaan?

tänään on tehty kuivuneita kalkkunoita, skalpeerattuja käsiä ja rasvapaloja. Tänään opetan sinulle, miten paistat kalkkunan täydellisesti uunissa. Jopa noviisi voi seurata näitä vaiheita ja saavuttaa Turkki täydellisyyttä. Rapea iho, kostea ja aromikas kalkkuna, ja sekin on helppoa!

Miten ruokaa kalkkuna Kiitospäivä

(Osta vähintään 5 päivää ennen)

Mitä koko turkki tarvitset?,

nyrkkisääntö seuraa on ostaa 1 punta kalkkunaa per henkilö syötät.

Tämä saattaa kuulostaa paljolta, mutta kun ostat turkin luun, tämä on menossa antaa sinulle juuri oikea määrä turkkia jokaiselle henkilö nauttia illallista, ja on vähän jääneen.

koska eivät ole tähteitä kiitospäivän parhaita osia?

tämä kalkkunan kypsentämistapa sopii hyvin pakastettuihin tai tuoreisiin kalkkunoihin. Joten voit saada kumpaakaan. Mutta mukavuussyistä, Hanki pakastekalkkuna.,

Ja älä unohda kun ostokset teidän turkin, saat mitä tarvitset maissi vuoka, makea peruna vuoka, vihreä papu vuoka, ja helppo täytteenä, joten voit saada ne alkoi liian aikaisin.

Vaihe Kaksi: Sulata Kalkkuna

(Sulaa vähintään 4 päivää ennen, koosta riippuen)

Oman turkin on täysin sulata ennen keittämistä.

suurin osa kalkkunoista jäädytetään, kun ostat ne. Tämä tarkoittaa, älä osta kalkkunaa päivänä aiot kokata sen. Pakasteesta voi valmistaa kalkkunan, mutta täydelliselle kalkkunalle sulata ensin!,

sulaa:

jääkaappi: Aseta kalkkuna jääkaapissa, anna sen sulaa noin 24 tuntia joka viides kiloa kalkkunaa. Tämä tarkoittaa, että 15-kiloinen turkki tarvitsee 3-5 päivää sulamiseen, joten suunnittele etukäteen.

kylmässä vedessä: Voit sulaa hieman nopeammin laittamalla kylvyssä kylmää vettä, ja veden vaihto 30 minuutin välein, kunnes se on sulanut. Jos teet tämän, pitää silmällä sitä, ja varmista, että vesi pysyy kylmä kova, koska et halua anna bakteerien kasvaa teidän turkki.

USDA on antanut tämän oppaan kalkkunan turvalliseen sulattamiseen.,

Vaihe Kolme: Suolavedessä Kalkkuna täydellisesti kostea lintu

(Suolavedessä 1 vrk ennen)

Suolavedellä on tullut hyvin suosittu, ja kun tehdään oikein, se tuottaa turkki, joka on täysin kostea, kauniisti maustetaan, ja on yhtä mureaa ja flavorful tummaa ja vaaleaa lihaa.

se on kauneuden asia.

briningille kannattaa varata 24 tuntia aikaa. Se voidaan kuitenkin tehdä nopeammin. Anna itsellesi vähintään 8 tuntia parhaat tulokset.

mikä on suolavesi?,

suolavesi on pohjimmiltaan kosher-suolan, veden, sitrushedelmien ja yrttien seos, johon liotat kalkkunasi ja joka auttaa lihan makua.

Mitä teen:

• laita kalkkuna uunipussiin.
• kaada suolavesi sisään.
• sinetöi laukku.
• laita kalkkuna jääkaappiin tai kylmälaukkuun ja peitä se jäällä.
• sen jälkeen, kun 24 tuntia on ohi, kaada suolavesi ja huuhtele kalkkuna.
• taputtele se kuivaksi paperipyyhkeellä ja siirry seuraavaan vaiheeseen.

suosikkini suolavedenohje löytyy täältä.,

neljäs vaihe: hiero yrttivoita lihan ja ihon väliin.

(Yrtti voita hieroa tehdään päivä paahtamalla)

seuraava askel on luultavasti vaikein osa saada täydellinen turkki, mutta olen tehnyt sen satoja kertoja ja näyttää, miten tehdä se oikein niin saat voita, jos se tarvitsee olla, mutta ei repiä ihoa.

Kun tehdään oikein, yrtti voita hieroa antaa turkille koko paljon makua, ja iho saa teräviä ja flavorful liian. Olet taivaassa.,

Temppu Saada voita välillä ihon ja liha:

1. Aseta turkki telineeseen oman paahtamalla pannulla.
2. mene takaisin lintu, jossa tailbone on, ja varovasti työskennellä sormella tai lusikka ihon alle ihon ja lihan. Nosta ihoa.
3. raahaa ihoa varovasti lihasta alkaen selkäpuolelta ja työskentelemällä aina niskaan asti.
4. Levitä yrttivoi juuri luomasi linnun ihon ja lihan väliin ja hiero sitä hellästi ympäri lintua.,
5. kun olet lopettanut, hiero pakarakäsiäsi myös kalkkunan ulkopuolelle. Jos sinulla ei ole tarpeeksi voita hieroa ulkopuolella, voit vapaasti hieroa canola öljyä samoin. Tämä auttaa sitä kirpaisemaan!

Voit tehdä oman yrtti-voita, tai saada resepti: Mehukas Paistettua Kalkkunaa!

Vaihe Viisi: Täytä Linnun Pesillä

(4 tuntia ennen tarjoilua)

On olemassa niin monia mahdollisuuksia lisätä maku teidän turkki. Ja yksi, joka usein unohdetaan, tai käytetään leivän täyte on lintu ontelo.,

sen Sijaan, tee täyte muualla, ja täytä lintu ontelo täynnä herby aromaatteja. Se maustaa kalkkunan sisältä ja hieman makeuttaa suolaista lihaa.

Saada resepti yrtti täynnä aromaattisia klo TangledwithTaste.com

Voit tehdä tämän etuajassa olla valmis suuri päivä ja leikata kaaos.

Vaihe Kuusi: Paista 30 minuuttia 500 astetta Fahrenheit

(3,5 – 4 tuntia ennen tarjoilua)

kokki täydellinen turkki, haluat kuumenna uuni 500 asteeseen Fahrenheit.,

Älä huoli, sinulla ei ole ruoanlaitto se tässä lämpötilassa pitkän, haluat vain keitä se 30 minuuttia, tämä super korkea lämpötila ruskea iho ja raikas se ylös. Tämä sinetöidä mehut, ja raikas iho, antaa sinulle super golden kaunis ulkopuolella haluat.

sitten käännät lämpötilaa alaspäin, jotta se ehtii kypsyä.

1. laita telineesi sille alimmalle paikalle, mihin se menee uunissa, joten linnulle on tilaa.
2. aseta lämpötila 500 asteeseen ja kuumenna.
3. paahda 30 minuuttia: paistat rintapuolen ylöspäin.,

monet ihmiset ajattelevat, sinun pitäisi kääntyä lintu osan läpi, jotta rinta ei pääse kuivumaan, mutta meillä on temppu välttää yrittää kääntää iso, vilkas, raskas lintu, ja silti kostea ja tarjouksen rintojen lihaa. Säästäkää muutama palovamma ja siirtykää vaiheeseen seitsemän.

Vaihe Seitsemän: Folio Hattu ja Käännä Uuni Alas

(3 tuntia ennen tarjoilua)

Kun sinulla on paahdettu kalkkuna 30 minuuttia 500 asteessa, käännä uuni alas 350 astetta.,

iho pitäisi olla kaunis kultainen ruskea tässä vaiheessa, mutta turkki ei ole kypsää kautta, joten haluat kääntää alas lämpöä, joten se voi paahtaa hitaasti ja keitä kautta.

Poista kalkkuna uunista, ja tee hänelle upean näköinen hattu foliosta!

Pohjimmiltaan, ottaa palan folio ja taita se yli rintojen, ja aseta se kalkkunanrinta jäljellä ruoanlaitto aikaa.

Tämä auttaa se kokki vähemmän ja hitaammin kuin muu turkki, joka tarkoittaa täysin kypsää tummaa lihaa ja valkoinen!,

Pro Vihje: tee kalkkunafoliohattu ennen kuin teet alkuperäisen 30 minuutin paistoajan, jotta sinun ei tarvitse koskettaa kuumaa lintua, ja voit yksinkertaisesti asettaa folion rinnan päälle.

Tämä video näyttää, miten helppoa se on:

Vaihe Kahdeksan: Anna sen Kokki 161 – 165 astetta Fahrenheit

(3 tuntia ennen tarjoilua varten 14-16 lb lintu)

Jokainen haluaa tietää, kuinka kauan kokki kalkkuna. Vastaus on, että se riippuu. Kalkkunaa kannattaa kypsentää, kunnes lihalämpömittari lukee kalkkunan paksuimmassa osassa 161-165 astetta.,

Jokainen turkki on eri kokoa, ja jokainen uuni on erilainen, joten on vaikea sanoa, kuinka kauan kokki kalkkuna, joka on, miksi liha lämpömittari on hyvä idea.

tietysti, jos sellaista ei ole, voi luottaa linnun mukana tuleviin pikkumuovisiin. Sitä ei tosin suositella, sillä ne pullahtavat usein esiin vasta, kun puolet kalkkunasta on ylikypsää.

kuinka kauan sinun pitäisi suunnitella?

tyypillisesti tällä menetelmällä keitetty 14-16-kiloinen kalkkuna kestää noin 2,5 tuntia kypsyä kokonaan.,

Vaihe Yhdeksän: lepuuttaa Turkki

(30 minuuttia ennen tarjoilua)

Vedä kauniisti kultainen ruskea kalkkuna uunista ja peitä se kokonaan foliolla.

anna sen sitten levätä 30 minuuttia.

tiedän, että olet huolissasi, se saa kylmää, mutta niitä 30 minuuttia ovat tärkeitä, koska ne antavat mehut mahdollisuus olla uudelleen imeytyy, ja liha on mahdollisuus vahvistua.

eli kalkkunasi on helpompi viipaloida ja olla mehustaja ja maukkaampi.

myös, jos vedät linnun ulos 161 asteessa, tiedät, että sen on oltava 165 asteessa turvallisuuden vuoksi., Lepoaika on se, että lämpötila nousee turva-alueelle ja pysyy mehevänä.

Joten käytä niitä 30 minuuttia loppuun Kiitospäivä Jamssit, pekoniin käärittyjä vihreitä papuja, helppo piimä keksejä tai makea peruna vuoka resepti!

ja jos teet kaiken tuon, kalkkunasi näyttää tältä ja maistuu mahtavalta.

en voi ottaa kaikkea kunniaa tästä kostea ja herkullinen lintu. Olen tehnyt yhteistyötä siskoni Julin kanssa maun sotkemisesta kehittääkseni tämän reseptin ja tuodakseni sinulle parasta kalkkunaa, mitä ikinä syöt.,

Miten Kokki Täydellinen Turkki

Miten ruokaa turkki. Täydellinen kiitospäivän Kalkkunaresepti. Yhdeksän askelta täydellisesti kypsennettyyn lintuun, jossa on kosteaa ja mureaa lihaa, tonni makua ja kultainen, rapea iho! Tämä hölmö todiste resepti tarkoittaa, että kalkkuna illallinen on täydellinen, riippumatta siitä, kuinka kokenut kokki olet.

3.,97 from 26 votes

Print Pin

Course: Main Dish, Thanksgiving, Thanksgiving Turkey!,gredients

Turkki – 14 lbs

Turkki Suolavedessä

• 1 resepti suolavedessä

Voita Yrtti

• 1 resepti yrtti voita

Herby Täynnä Aromaattisia

• 1 resepti Täynnä Aromaattisia

Folio Hattu

Käyttöohjeet

• Sulaa Kalkkuna: sulaa, aseta kalkkuna jääkaapissa, anna sen sulaa noin 24 tuntia joka viides kiloa kalkkunaa.,
• Suolavedessä Turkki: Tämä tuottaa lintu, joka on täysin kostea, kauniisti maustetaan, ja on yhtä mureaa ja flavorful tummaa ja vaaleaa lihaa. Se on kaunista. Sinun pitäisi suunnitella 24 tuntia briningille. Se voidaan kuitenkin tehdä nopeammin. Anna itsellesi vähintään 8 tuntia parhaat tulokset.
• Hiero yrtti voita välillä lihan ja ihon: Aseta lintu ritilälle oman paahtamalla pannulla. Mene linnun takaosaan ja nosta ihoa., Sieltä löydät paikan, jossa voit varovasti nostaa ihon lihasta. Sinun täytyy varovasti urkkia ihon lihasta, alkaen takaisin, ja työ tiesi ylös kaulaan. Levitä yrttivoi juuri luomallesi alueelle ja hiero sitä varovasti ympäri lintua. Kun olet lopettanut, hiero napakoita käsiäsi myös ulospäin. Jos sinulla ei ole tarpeeksi voita hieroa ulkopuolella, voit vapaasti hieroa canola öljyä samoin. Tämä auttaa sitä kirpaisemaan! Voit tehdä oman yrttivoita, tai saada resepti, jota käytämme Flirttaillenflavor.,com
• Täytä Lintu Onkalo: Täyttää, että lintu ontelo täynnä herby aromaatteja. Se maustaa linnun sisältä ja hieman makeuttaa suolaista lihaa.
• Paista 30 minuuttia 500 astetta Fahrenheit
• Luo Folio Hattu rinta ja Käännä Uuni Alas 350 astetta.
• Anna sen Kokki 161 astetta Fahrenheit. Noin 13 minuuttia per punta. Tyypillisesti 14-16 kiloa kalkkunaa keitetyt tällä menetelmällä kestää noin 2.,5 tuntia kokki täysin.
• lepuuttaa Turkki: Vedä kauniisti kultainen ruskea kalkkuna uunista ja peitä se foliolla. Anna sen sitten levätä 30 minuuttia.
• Nauti!

Huomautuksia

Säädä yrttejä voit käyttää mielesi mukaan.
säädä myös suolavesi.

vetää turkin pois 161 astetta, ja se jatkaa kokki ja saavuttaa 165 astetta aikana 30 minuutin lepoaikaa.,

Tämä on 14 kiloa kalkkunaa, mikä tarkoittaa, että se toimii 14 henkilöä, ravitsemus info muutos perustuu koko turkki ostaa.,

Ravitsemus

Kalorit: 7kcal | Kolesteroli: 2mg | Natrium: 36 mg

Meidän resepti kortti ohjelmisto laskee näiden ravitsemus tosiasiat perustuvat keskiarvot edellä ainekset, eri merkkejä, ja laatu/lihat voivat olla eri ravitsemuksellista tietoa, aina laskea oman, joka perustuu tiettyihin tuotteisiin voit käyttää, jotta saavuttaa tarkkoja makroja tämä resepti.

kokeili tätä reseptiä?Mainitse @ezpzmealz tai tag #ezpzmealz!,

Halua käyttää tätä resepti aterian suunnitelma?Kokeile PrePear, my FREE Meal Planning App, jonka avulla voit tallentaa reseptejä, suunnitella aterioita, ostoksia elintarvikkeita, ja kokki yksinkertaisesti yhdessä paikassa. Liity Tänne!

Pin teidän Kiitospäivä tai Loma-board: