Vaikka perinteinen kakku voi yksinkertaisesti olla erotettu kakku pannulla käynnissä terävällä veitsellä reunoja pitkin ja sitten käännetään kakku pois pannulla, tämä voi olla tehdä tiettyjä tyyppisiä kakkuja. Erikoisuus kakkuja, kuten juustokakkua tai tiramisua on suunniteltu siten, että ne sisältävät kerroksia ainesosia, jotka on paistettu ja esitetään tietyssä järjestyksessä. Springform-pannun ainutlaatuinen sivulukko on ratkaisu noihin ohikulkijoihin., Kyky erottaa puolin pannulla pohja voit vapauttaa nämä hankala kakkuja säilyttäen ne koskemattomina, ja niiden käyttö on melko helppoa.
Valmistella Teidän Springform Pannulla
Jos et ole leipoo kakkua vesihauteessa, yksinkertaisesti rasvaa pannulla ennen kaatamista kakun taikina. Koska springform pannut ovat olleet tiedossa aiheuttaa lievää vuotoa, kääri ulkoa pannulla arkki alumiini-folio, tai aseta springform pannulla on suurempi leivinpaperille estää minkä tahansa sotkee uunin.,
Jos luot vesihauteessa kakku on erittäin tärkeää, kääri koko ulkopinnan springform pannulla alumiinifolioon muodostaa suojaavan esteen. Vaihtoehtona springform-pannun käärimiselle on sijoittaa se hieman isompaan, perinteiseen kakkuvuokaan ennen kuin koko asia laitetaan vesihauteeseen. Ulompi kakkupannu ei estä kakkua kokemasta mitään etuja 0f vesihauteessa.
Poistamalla Kakku
Sinun kannattaa ensin ajaa terävällä veitsellä reunoja pitkin kakkua heti, kun se on poistettu uunista., Tämä estää kakkua tarttumasta pannun kylkiin jäähtyessään ja laajentuessaan. Älä poista springform-pannun kylkiä ennen kuin kakku on täysin jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Jäähdytyksen jälkeen irrota sivulukko, Avaa ja leventää sivuja hitaasti. Nosta sitten varovasti sivut ylös ja pois pannulta. Aseta kakun pohja pannulla jääkaappiin, kunnes se on jäähdytetty. Kun perusteellisesti jäähdytetty, käytä metalli lastalla liu ’ uta kakku pois springform pan pohja.,
Vihje
Jos olet huolissasi teidän kakku ei liukuva pois springform pannulla pohja yhtä helposti kuin haluat, voit aina lisätä kakku aluksella tai arkki pergamentti paperi välillä pohja pannulla ja kakku taikina.
Vastaa