miten maailma jäi koukkuun palmuöljyyn

Olipa kerran maassa kaukana, siellä kasvoi maaginen hedelmä. Tämä hedelmä voitaisiin puristaa tuottamaan hyvin erityistä öljyä, joka teki evästeet terveellisempiä, saippua kuplivampi ja sipsejä rapeampi. Öljy voisi jopa tehdä huulipunasta sileämpää ja estää jäätelön sulamisen. Näiden ihmeellisten ominaisuuksien vuoksi ihmiset tulivat eri puolilta maailmaa ostamaan hedelmää ja sen öljyä.,

paikoissa, joissa hedelmä tuli, ihmiset poltti metsää niin ne voisi istuttaa enemmän puita, jotka kasvoivat hedelmä – tehdä paljon ikäviä savua ja lähettää kaikki metsän eläimet scurrying pois. Kun puut paloivat, ne päästivät ilmaan kaasua, joka kuumensi ilmaa. Silloin kaikki olivat harmissaan, sillä he rakastivat metsän olentoja ja ajattelivat, että lämpötila on jo tarpeeksi lämmin. Harvat ihmiset päättivät että heidän ei pitäisi käyttää öljyä enempää, mutta enimmäkseen asiat meni kuten ennenkin, ja metsä paloi.

Tämä on tositarina. Paitsi että se ei ole taikuutta., Trooppisissa ilmastoissa kasvavan öljypalmun (Elaeis guineensis) hedelmä sisältää maailman monipuolisinta kasviöljyä. Se kestää paistamisen pilaamatta ja sulautuu hyvin muihin öljyihin. Sen yhdistelmä erilaisia rasvoja ja sen johdonmukaisuus jalostuksen jälkeen tekevät siitä suositun ainesosan pakatuissa leivonnaisissa. Sen alhaiset tuotantokustannukset tekevät siitä halvempaa kuin paistoöljyt, kuten puuvillansiemenet tai auringonkukka. Se tarjoaa vaahtoamista agentti lähes kaikki shampoo, nestemäinen saippua-tai pesuainetta., Kosmetiikkavalmistajat suosivat sitä eläinten Taliin sen helppokäyttöisyyden ja alhaisen hinnan vuoksi. Sitä käytetään yhä enemmän halpana biopolttoaineiden raaka-aineena erityisesti Euroopan unionissa. Se toimii luonnollisena säilöntäaineena prosessoiduissa elintarvikkeissa ja itse asiassa nostaa jäätelön sulamispistettä. Palmuöljyä voidaan käyttää liimana, joka sitoo yhteen kuitulevyn hiukkaset. Öljypalmun rungoista ja frondeista voi tehdä kaikkea vanerista Malesian kansallisen auton komposiittirunkoon.

palmuöljyn maailmanlaajuinen tuotanto on kiivennyt tasaisesti jo viisi vuosikymmentä., Vuosituotanto nelinkertaistui vuosina 1995-2015, 15,2 miljoonasta tonnista 62,6 miljoonaan tonniin. Vuoteen 2050 mennessä sen odotetaan jälleen nelinkertaistuvan ja nousevan 240 metriin tonniin. Palmuöljyn tuotannon jalanjälki on ällistyttävä: sitä tuottavat istutukset muodostavat 10 prosenttia pysyvästä globaalista viljelysmaasta. Nykyään 3 miljardia ihmistä 150 maassa käyttää palmuöljyä sisältäviä tuotteita. Maailmanlaajuisesti kulutamme kukin keskimäärin 8 kg palmuöljyä vuodessa.,

tämän 85 prosenttia on peräisin Malesiasta ja Indonesiasta, jossa maailmanlaajuinen kysyntä palmuöljy on nostanut tuloja, etenkin maaseudulla – mutta kustannukset valtavia ympäristötuhoja ja usein hoitaja työ-ja ihmisoikeusrikkomuksia. Tulipalot asetettu selkeä metsät ja luoda maata enemmän palmu istutukset ovat alkuun kasvihuonekaasupäästöjen lähde Indonesiassa, maa 261 miljoonaa ihmistä., Taloudellinen kannustin tuottaa enemmän palmuöljy on auttaa lämmin planeetta, kun taas tuhoaa ainoa elinympäristö Sumatran tiikereitä, Sumatran sarvikuonoja ja orankeja – ajo niitä kohti sukupuuttoa.

silti kuluttajat ovat usein tietämättömiä, että he edes käyttävät tavaraa. Palmuöljyn Tutkimuksia, jotka dubs itse ”palm oil watchdog”, luetellaan yli 200 yhteisiä ainesosia elintarvikkeiden ja kodin ja henkilökohtaisen hygienian tuotteita, jotka sisältävät palmuöljyä, vain noin 10% joka sisältää telltale sana ”palm”.

miten palmuöljy upposi elämämme jokaiseen kolkkaan?, Mikään yksittäinen innovaatio ei saanut palmuöljyn kulutusta nousemaan. Sen sijaan se oli täydellinen hyödyke oikealla hetkellä teollisuudelle toisensa jälkeen, joista jokainen hyväksyi sen ainesosien korvaamiseksi eikä koskaan kääntynyt takaisin. Samaan aikaan, tuottaa kansakuntien tarkastella palmuöljy kuin köyhyyden vähentämisohjelma, kun taas kansainvälinen rahoitus järjestöt pitävät sitä kasvun moottori kehittyville talouksille. Kansainvälinen valuuttarahasto IMF on patistanut Malesiaa ja Indonesiaa tuottamaan enemmän.,

Kuten palm teollisuus laajeni, luonnonsuojelijoiden ja ympäristöjärjestöjen, kuten Greenpeacen alkoi nostaa hälytyksen sen tuhoisia vaikutuksia hiilidioksidipäästöjen ja wildlife habitat. (Palmuöljyn tuottaminen kestävällä tavalla ei kuitenkaan ole mahdotonta, ja useat järjestöt sertifioivat kestävät tuottajat.) Vastauksena palmuöljyä vastaan on syntynyt vastareaktio: supermarket Islanti lupasi viime huhtikuussa leikkaavansa palmuöljyn kaikista oman tuotemerkin elintarvikkeista vuoden 2018 loppuun mennessä. Joulukuussa Norja kielsi biopolttoaineiden tuotannon tuonnin.,

Mutta kun tietoisuus palmuöljyn vaikutus oli levinnyt, se oli niin syvällä kuluttajan talous, että se nyt voi olla liian myöhäistä poistaa se. (Ilmiselvästi Islanti piti mahdottomana vuoden 2018 lupauksensa täyttämistä. Sen sijaan yhtiö päätyi poistamaan sen branding alkaen elintarvikkeita, jotka sisältävät palmuöljyä eikä poistamaan palmuöljyn kaikki sen merkkiset elintarvikkeet.)

sen määrittäminen, mitkä tuotteet sisältävät palmuöljyä saati kuinka kestävästi sitä on hankittu, vaatii lähes yliluonnollisen kuluttajatietoisuuden tason., Joka tapauksessa kuluttajien suurempi tietoisuus lännessä ei juurikaan vaikuta, kun otetaan huomioon, että EU: n ja Yhdysvaltojen osuus maailmanlaajuisesta kysynnästä on alle 14 prosenttia. Yli puolet maailmanlaajuisesta kysynnästä tulee Aasiasta.

runsaat 20 vuotta Brasilian ensimmäisten metsäkatoa koskevien hälytysten jälkeen kuluttajatoimet hidastivat – eivät pysäyttäneet – tuhoa., Palmuöljy, ”tosiasia on, että länsi-osa maailma on palmuöljyn kulutus, ja muu maailma ei välitä”, sanoi Neil Blomquist, toimitusjohtaja Colorado-pohjainen Luontotyyppien, joka tuottaa palmuöljyä Ecuador ja Sierra Leone korkeimmalla tasolla kestävän kehityksen sertifiointi. ”Joten ei ole paljon kannustimia muuttaa.”

palmuöljyn maailmanvalloitus johtuu viidestä tekijästä: ensin se on korvannut vähemmän terveellisiä rasvoja elintarvikkeissa lännessä. Toiseksi tuottajat ovat painostaneet pitämään hintansa matalana., Kolmanneksi se on korvannut kalliimmat öljyt kotona ja henkilökohtaisissa hoitotuotteissa. Neljänneksi, koska se on halpaa, se on laajalti hyväksytty ruokaöljyksi Aasian maissa. Lopuksi, kun Aasian maat ovat rikastuneet, ne ovat alkaneet kuluttaa enemmän rasvaa, suuri osa siitä palmuöljyn muodossa.

palmuöljyn yleistyminen alkoi prosessoiduista elintarvikkeista. Tutkijat alkoivat 1960-luvulla varoittaa, että voin runsas tyydyttynyt rasvapitoisuus saattaa lisätä sydäntautien riskiä., Elintarvikevalmistajat, muun muassa brittiläis-hollantilainen monialayhtiö Unilever, alkoivat korvata sitä margariinilla, joka on valmistettu kasviöljyistä, joissa on vähän tyydyttynyttä rasvaa. 1990-luvun alussa, mutta se tuli selväksi, että prosessi, jonka öljyt margariini tehtiin, tunnettu osittainen hydraus, itse luonut erilaisia rasva – trans-rasvaa – se oli jopa unhealthier kuin tyydyttynyttä rasvaa. Unileverin hallitus näki transrasvaa vastaan syntyvän tieteellisen konsensuksen ja päätti hankkiutua siitä eroon., ”Unilever oli aina hyvin tietoinen terveyttä, kuluttajien etuja sen tuotteiden,” sanoi James W Kinnear, Unileverin hallituksen jäsen tuolloin.

vaihto tapahtui yllättäen. Vuonna 1994 Unileverin jalostamojen johtaja Gerrit van Duijn sai puhelun pomoiltaan Rotterdamista. Kaksikymmentä Unilever kasveja 15-maissa, jotta voidaan poistaa osittain hydratut öljyt 600 rasvaa sulautuu ja korvata ne trans-rasvaton osia.,

hankkeen syistä Van Duijn voi selittää, oli nimeltään ”Paddington”. Ensinnäkin, hän tarvitsi selvittää, mitä voisi korvata trans rasvaa säilyttäen sen suotuisat ominaisuudet, kuten jäljellä kiinteitä huoneenlämmössä – välttämättömyys edullinen voita korvikkeet sekä valmistettujen tuotteiden, kuten evästeitä., Lopulta oli vain yksi vaihtoehto: öljypalmun öljy – joko palmuöljy (uutettu hedelmästä) tai palmunydinöljy (siemenestä). Mitään muuta öljyä ei voitu jalostaa Unileverin erilaisten margariinisekoitusten ja leivonnaisten tarvitsemalle koostumukselle ilman transrasvaa. Se oli ainoa vaihtoehto osittain hydratut öljyt, Van Duijn kertoi. Myös palmuöljy ja palmunydinöljy olivat vähemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin voi.

jokaisen tehtaan Kytkimen piti tapahtua samanaikaisesti – tuotantolinjat eivät kestäneet vanhojen öljyjen ja uuden seosta., ”On tietty päivä, kaikki nämä säiliöt oli tyhjennetty trans-sisältävät osat ja täyttää trans-vapaa komponentit,” Van Duijn sanoi. ”Logistisesti se oli melkoinen painajainen.”(Lisätankkien hankinta olisi ollut liian kallista.)

koska Unilever oli joskus aiemmin käyttänyt palmuöljyä, toimitusketju oli jo toiminnassa. Raaka-aineen kuljettaminen Malesiasta Eurooppaan kesti kuitenkin kuusi viikkoa, ja Van Duijnilla oli kolme kuukautta aikaa vaihtaa., Hän alkoi ostaa yhä enemmän palmu-ja palmuydinöljyjä, järjestäen lähetykset kuljetettaviksi eri kasveille aikataulussa. Sitten eräänä päivänä vuonna 1995 kuorma-autot jonottivat Unileverin tehtaiden ulkopuolelle ympäri Eurooppaa.

se oli hetki, joka muutti jalostetun elintarviketeollisuuden lopullisesti. Unilever oli edelläkävijä; Van Duijnin organisoitua yhtiön siirtymisen palmuöljyyn seurasi käytännössä joka toinen elintarvikevalmistaja., American Heart Association julkaisi vuonna 2001 lausunnon, jonka mukaan ”optimaalinen ruokavalio kroonisten sairauksien riskin vähentämiseksi on sellainen, jossa tyydyttyneet rasvahapot vähenevät ja valmistettujen rasvojen transrasvahapot eliminoituvat käytännössä”. Nykyään yli kaksi kolmasosaa palmuöljystä menee ruokaan. Kulutus EU: ssa yli kolminkertaistui Paddington-hankkeen ja vuoden 2015 välillä., Samana vuonna, YHDYSVALTAIN Elintarvike-ja Drug Administration (FDA) antoi elintarvikkeiden valmistajat kolme vuotta päästä eroon kaikki trans rasvat jokaisesta margariini, evästeen, kakku, piirakka, popcorn, jäädytetty pizzaa, donitseja ja pullaa myydään yhdysvalloissa. Käytännössä kaikki on nyt korvattu palmuöljyllä.

kaikki palmuöljy, että nyt menee ruoka-Euroopassa ja yhdysvalloissa, Aasiassa käyttää paljon enemmän: Intia, Kiina, ja Indonesian osuus on lähes 40% kaikista palmuöljyä kulutetaan maailmanlaajuisesti. Siellä, missä ne aikoinaan kypsennettiin soijaöljyllä, palmuöljy on korvannut sen., Kasvu on ollut nopeinta Intiassa, jossa kiihtyvä talouskasvu on ollut toinen tekijä palmuöljy on newfound suosiota.

Yksi yhtäläisyyksiä taloudellisen kehityksen, ympäri maailmaa ja kautta historian, on se, että väestön rasvan kulutusta kasvaa tahtiin sen tulot, ja niemimaalla on ollut poikkeus. Vuosina 1993-2013 Intian asukaskohtainen BKT kasvoi 298 dollarista 1 452 dollariin. Samana aikana, rasvaa kulutus maaseudulla kasvoi 35% ja kaupunkialueilla 25%, ja palmuöljy on tärkeä ainesosa tässä kärjistyminen., Arava-”reilun hinnan kauppoja”, ruoka-jakeluverkon köyhille, alkoi myydä tuotu palmuöljy vuonna 1978, pääasiassa ruoanlaittoon; kaksi vuotta myöhemmin 290,000 kaupat olivat purku 273,500 tonnia. Vuoteen 1995 mennessä palmuöljyn tuonti Intiasta oli noussut lähes 1m tonniin, vuoteen 2015 mennessä yli 9m tonniin. Noina vuosina köyhyysaste laski puolella, kun taas väkiluku nousi 36 prosenttia.

Mutta palmu öljy ei ole vain käytetään kotiruokaa Intiassa – tänään se on iso osa maan kasvava roskaruoka teollisuuden., Intian pikaruokamarkkinat kasvoivat 83 prosenttia juuri vuosina 2011-2016. Niiden välillä, Domino Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, McDonald ’sin ja Dunkin’ Donuts – kaikki, jotka käyttävät palmuöljyä – nyt on 2,784 myymälää maassa, mukaan raportointi Kansakunta. Pakattujen elintarvikkeiden myynti kasvoi 138% suunnilleen samana aikana; penneistä voi ostaa kymmeniä pakattuja välipaloja, jotka sisältävät palmuöljyä.

palmuöljyn monipuolisuus ei rajoitu ruokaan. Toisin kuin muut öljyt, se voi olla helposti ja edullisesti ”fraktioidut” – jaettu öljyt eri sakeuksissa – joka hävittää sen monikäyttöisyys., ”Se on valtava etu, koska sen monipuolisuuden,” sanoi Carl Bek-Nielsen, toimitusjohtaja johtaja United Istutukset Berhad, Malesia-pohjainen palmuöljyn tuottaja.

Ei kauan sen jälkeen käsitellään elintarvikealan löysi maagisia ominaisuuksia palmuöljyn, teollisuuden yhtä monipuolinen kuin henkilökohtaiseen hygieniaan ja liikenteen polttoaineena myös alkaa käyttää sitä korvata muita öljyjä. Mutta aivan kuten trans-rasvoja valittiin koettu hyötyjä, vain osoittautua huonompi kuin mitä ne oli korvattu, palmuöljy oli alun perin hyväksyttiin suuri osa sen koettu ympäristöystävällisyys.,

Kuten palmuöljy tuli laajalti käytetty elintarvikkeiden maailmassa, se oli myös korvaamalla eläinperäisiä tuotteita puhdistusaineiden ja henkilökohtaiseen hygieniaan kohteita, kuten saippua, shampoo, kosteusemulsio ja meikki. Nykyään 70 prosentissa henkilökohtaisista hoitotarvikkeista on yksi tai useampi palmuöljyjohdannainen.

Historiallisesti, saippua usein tuli eläinten tali, ja shampoo, joka sai alkunsa Intian niemimaalla, oli ensimmäinen valmistettu kasvipohjaisia pinta-aktiivisia aineita (aine, joka toimii kuten pesuainetta, emulgointiaine tai vaahtoamista agentti). Myöhemmin, synteettisiä ainesosia tuli puolesta, eläinten tali liittymällä heitä 20-luvulla., 1980-luvulla henkilökohtaiset hoito-teollisuus alkoi huomata kuluttajien mieltymys ”luonnollinen” ainesosia, jotka ”paljon kuluttajat tajunnut oli synonyymi kasvipohjaisia eikä eläinperäistä”, sanoi Chris Sayner, varapuheenjohtaja corporate sustainability at Croda, kemian alan yritys. Crodan asiakkaat alkoivat kysellä, voisiko se keksiä kasvipohjaisia pinta-aktiivisia ainesosia ilman talia.

Aivan kuten Van Duijn oli löydetty Unilever, koostumus palmuöljy ja palmunydinöljy tehdä niistä täydellinen korvike., Vaihtoehtoja etsivät valmistajat havaitsivat, että palmu-ja palmuydinöljyt sisältävät saman määrän rasvaa kuin tali. Mikään muu vaihtoehto ei voisi tarjota samoja etuja näin laajalla tuotevalikoimalla. ”Vaihtoehtoisia lähteitä tarkasteltiin”, Sayner muisteli. ”Palmu-ja palmunydinöljy putosi tilalle.”

Sayner uskoo, että BSE-taudin puhkeaminen 1990-luvun alussa, kun aivot sairaus keskuudessa karjan levitä joitakin ihmiset, jotka söivät naudanlihaa, laukaisi suurempi muutos kulutustottumukset. ”Yleinen mielipide, brand equity ja markkinointi kaikki tuli yhdessä siirtyä pois eläinperäisiä tuotteita enemmän muoti suuntautunut toimialoille, kuten henkilökohtaiseen hygieniaan.”Crodan toimittamat yritykset ympäri Eurooppaa ja Yhdysvaltoja alkoivat vaihtaa alaa.

muutos eläinperäisistä rasvoista palmuöljyyn tuli tietyllä ironialla., Aikoinaan, kun talia käytettiin esimerkiksi saippuoissa, lihateollisuuden sivutuote – eläinrasva – saatiin hyvään käyttöön. Nyt, vastauksena kuluttajien halu ainekset mielletään enemmän ”luonnollinen” päättäjät saippuat, pesuaineet ja kosmetiikka ovat korvanneet paikallinen jäte, joka kuljetetaan tuhansia kilometrejä ja joka aiheuttaa ympäristön tuhoutuminen maissa, joissa se on tuotettu. (Tosin lihateollisuudelle tulee tietysti omat ympäristöhaitat.) ”Mikä on ympäristön kannalta parempi kuin käyttää ovellasi olevaa sivutuotetta?,”Sayner kysyi.

biopolttoaineiden kohdalla kävi samoin – pyrkimyksellä vähentää ympäristöhaittoja oli tahattomia seurauksia. Vuonna 1997 julkaistussa Euroopan komission kertomuksessa vaadittiin uusiutuvista lähteistä peräisin olevan energian kokonaiskulutuksen osuuden lisäämistä. Kolme vuotta myöhemmin se mainittu ympäristöhyödyt liikenteen biopolttoaineiden ja vuonna 2009 hyväksytty Uusiutuvan Energian Direktiivin (RED), joka sisälsi 10% osuuden tavoite liikenteen polttoaineista peräisin biopolttoaineilla vuoteen 2020 mennessä.,

toisin Kuin ruoka ja koti-ja henkilökohtaisen hygienian tuotteisiin, jossa palm on kemiallinen koostumus tekee siitä täydellisen vaihtoehto, kun se tulee biopolttoaine -, palmu -, soija -, rypsi-ja auringonkukka öljyjä suorittaa kaikki yhtä hyvin. Mutta Palmilla on yksi suuri etu näihin kilpaileviin öljyihin verrattuna: hinta.

EU: n politiikka ”loi ennennäkemättömät markkinat palmuöljyn käyttöönotolle”, sanoi kauppakonserni Malesian Palmuöljyneuvoston toimitusjohtaja Kalyana Sundram., Lainsäädäntö pyrkii lännessä hillitä ympäristöhaittoja fossiilisten polttoaineiden – yhdysvalloissa hyväksyttiin oma biopolttoaineiden valtuudet vuonna 2007 oli vakavia seurauksia ympäristölle vähemmän kehittyneissä maissa, edistää merkittävästi ilmaston lämpenemiseen.

EU: n palmuöljyn tuonti kasvoi punaisten jälkeen 15 prosenttia, saavuttaen kaikkien aikojen ennätyksen, ja 19 prosenttia sitä seuraavana vuonna, kun biopolttoaineiden käyttö kolminkertaistui EU: ssa vuosina 2011-2014; palmuöljyn osuus biopolttoaineiden raaka-aineesta leapt viisinkertaistui kyseisenä aikana. Puolet EU: n palmuöljystä menee nyt biopolttoaineeseen, tuplaten osuuden ennen punaista., Kestävyyskriteerit lisättiin myöhemmin – vaikka Oxfam ja toiset ovat arvostelleet niiden tehokkuus – ja aiemmin tässä kuussa Euroopan komission jäsenet ehdotettu uusia rajoituksia biopolttoaineiden raaka-aineiden kasvattamiseen sidottu metsäkatoa. Vahinko oli kuitenkin jo tapahtunut.

öljypalmua siunataan monilla ominaisuuksilla, jotka ovat auttaneet sitä sen tiellä valta-asemaan. Se on monivuotinen ja ikivihreä, mikä mahdollistaa ympärivuotisen tuotannon. Se on poikkeuksellisen tehokas fotosynteesi varten monivuotinen puu, ja vaatii vähemmän valmistelua maaperään kuin muita lähteitä kasviöljyt, vähentää kustannuksia., Se voi menestyä maaperässä, joka ei kestä muita viljelykasveja. Mikä tärkeintä, se antaa suurin tuotto per acre tahansa rapsin sato – lähes viisi kertaa niin paljon öljyä per acre, kuten rypsi, lähes kuusi kertaa niin paljon kuin auringonkukka ja yli kahdeksan kertaa niin paljon kuin soija. Palmuöljyn boikotointi johtaa vain siihen, että se korvataan muilla viljelykasveilla, jotka tarvitsevat paljon enemmän viljelysmaata ja todennäköisesti enemmän metsäkatoa.

”kustannukset tuotanto on paljon vähemmän kuin mitään verrattuna kasvi-tai eläinrasvoja,” sanoi Sundram, Malesian palmuöljyn Neuvosto. ”Teollisuus vain kalpenee kuluttajille koituvia etuja.,”

vuosikymmeniä, palm tuotanto etu meni realisoitumattomat, kunnes Skotti nimeltä Leslie Davidson aloittama ehkä merkittävin innovaatio teollisuuden historiassa. Davidson oli tullut brittiläiseen Malaijaan 20-vuotiaana vuonna 1951 työskentelemään Unileverin plantaasin parissa. Neljä vuotta myöhemmin yhtiö siirsi hänet Kameruniin. Öljypalmu on peräisin Länsi-Afrikasta, ja se oli tuotu sieltä Malesiaan vuonna 1875. Kamerunissa Davidson huomasi, että riisi-weevileitä muistuttavat hyönteiset ympäröivät palmuhedelmiä., Malaya, istutukset olivat työllistää satoja ihmisiä käsin pölyttää kukkia, mutta pölytys tapahtui tehokkaammin Kamerunissa.

Kun Unilever lähetti Davidson takaisin Malaya (nyt Malesia) vuonna 1960, hän kertoi hänen pomoja hän ajatteli Malesian teollisuus oli menossa noin pölytys väärin, ja että hyönteiset olivat luonnon pölyttäjiä öljyn palmu. ”He käskivät häntä pitämään huolta omista asioistasi eivätkä sekaantumaan”, sanoi Carl Bek-Nielsen, joka tunsi Davidsonin.

vuonna 1974 Davidsonista tuli Unilever International Plantations Groupin varapuheenjohtaja., Hän värväsi kolme entomologia, jota johti Pakistanilainen tiedemies Rahman Syed, joka matkusti Kameruniin tutkimaan. Lopulta Syed todennut, että Davidson on aavistus oli oikea: tietyn lajin tukkimiehentäi oli pölyttävien öljyn palmuja, ja Davidson sai luvan Malesian hallitus tuoda joitakin.

21.helmikuuta 1981 Unileverin Mamorin kartanossa Johorissa julkaistiin 2 000 Elaeidobius kamerunicusta. Tulokset havaittiin välittömästi, ilman haittavaikutuksia, ja pölyttävät sähkö-ja elektroniikkalaiteromut jaettiin eri puolille Malesiaa., Seuraavana vuonna, maa näki kasvu tuottaa 400 000 tonnia palmuöljyä ja 300 000 tonnia palm ytimiä.

Uusi pölytystekniikka oli keskeinen tekijä palmuöljyn kasvussa. Kuten tuotot nousi, ja työvoimakustannukset käsin pölyttää puita oli tehokkaammin käyttöön poiminta hedelmä, siellä oli räjähdys volyymin maa omistettu öljy-palmu istutukset. Davidson oli muuttanut radikaalisti Malesian ja Indonesian tulevaisuutta.,

Mutta muutoksia ei olisi tapahtunut ilman työntää päättäjien molemmissa maissa., ”Olemme nähneet paljon vaivaa sekä hallitusten tulee tukea alalla, koska se on helppo tapa kehittää taloutta”, sanoi Raquel Moreno-Peñaranda, research fellow at Yhdistyneiden Kansakuntien Yliopiston Institute of Advanced Studies in Tokyo, joka tutkii maatalouden järjestelmiä ja neuvoo hallituksia. Malesian pääministeri primary industries, Teresa Kok, kertoi Euroopan palmuöljyn Konferenssissa Madridissa lokakuussa: ”palmuöljy on synonyymi köyhyyden poistamiseen.,”Malesia aloitti palmujen viennin vauhdittamista koskevan ohjelmansa köyhyyden vähentämisen välineenä vuonna 1961, neljä vuotta Britanniasta itsenäistymisen jälkeen. Kumi oli ollut keskeinen viljelykasvi, mutta hintojen laskiessa hallitus käynnisti ohjelman kumiviljelmien korvaamiseksi öljypalmulla. Vuonna 1968 Malesia toimitti palmuöljyn tuottajille joukon verohelpotuksia. Tämän jälkeen teollisuus investoi voimakkaasti jyrsintätekniikkaan uuttaakseen hedelmästä öljyä. 1970-luvun alussa kehitettiin fraktiointia, joka laajensi palmuöljyn sovelluksia sekä ruokaan että muuhun käyttöön.,

viime aikoina, istutus omistajat ovat löytäneet kannattavaa käyttää jätteiden, kuten tyhjä hedelmät nippuina, palmu fronds, palm hedelmiä kuoria, ja palm kernel kuoret. Myllyn jätevedet, jotka aikoinaan upotettiin läheisiin puroihin, tuottavat nyt sähköä. Näitä uusia tulovirtoja vähentää viljelijöiden riskiä tarjoamalla tulot, vaikka palmuöljyn hinnat ovat alhaalla (kuten nyt), ja on auttanut heitä kohtaamaan häiriöitä, kuten lisätä kustannuksia työvoiman ja lannoitteita.

mutta ponnistus palmuöljyn tuotannon lisäämiseksi ei ole tullut pelkästään Malesian ja Indonesian sisältä., Maailmanpankin politiikka 1970-luvulla kannusti Indonesian hallitusta laajentamaan Palmia pienviljelijöiden keskuudessa. Vuoden 1998 Aasian talouskriisin särkyneet teollisuustuotteiden vienti alueelta, mutta raaka-aineiden viennistä, joka myytiin vuonna dollaria, ”tuli, kuten pelastusliivit karkea nykii meret,” Bek-Nielsen muistutti. IMF: n tukipaketin Indonesia edellyttää, että se tuottaa tuloja viljelemällä luonnonvarojen ja poistaa vientitullit hallitus oli määrännyt pitämään hinnat alhaisina kotona. Toimenpiteillä kannustettiin palmuviljelmien laajentamista entisestään., Rinnalla IMF, yksityinen rahoitus on auttanut lisäämään tuotantoa: alankomaalaiset pankit yksin antanut yli $12bn lainat Indonesian palm tuottajien vuosina 1995-99.

lyhyen aikavälin etuja istutus omistajat ja työntekijät, tuottaja-maiden hallitukset ja rahoittajat ovat tulleet valtavan pitkän aikavälin kustannuksia maapallon ilmastoon. Öljypalmuviljelmille tuhoutuneet metsät ovat maailman hiilirikkaimpia. Kun ne poltetaan, se hiili vapautuu.

palmuöljyn osuus Malesian bruttokansantulosta on nyt 13,7 prosenttia ja se on Indonesian suurin vientituote., Lokakuussa Euroopan palmuöljyn Yhdistyksen kokouksessa Madridissa, hallituksen virkamiehiä molempien maiden mainostettu onnistumiset köyhyyden vähentämiseen he olivat saavuttaneet kiitos palmuöljy (vaikka viljelijät Indonesiassa, ainakin, on kiistänyt nämä väitteet ja kehotti hallituksen ja teollisuuden tehdä enemmän viljelijöiden riippumaton iso istutukset). Virkamiehet edelleen vaati, että metsäkadon oltiin pysähtyi ja kestävyys saavutetaan, vaikka toinen puhuja kertoi osallistujille metsäkato oli itse asiassa lisääntynyt joillakin aloilla viime vuosikymmenen aikana., (Syyskuussa Indonesian presidentti allekirjoitti kolmen vuoden lykkäyksen uudelle palmuplantaasikehitykselle.)

hyödykkeitä tuottavat maat tarvitsevat kuitenkin vain vastauksen ostajilleen, kun taas näiden ostajien on vastattava kuluttajille. Vuonna 2004 ympäristöalan KANSALAISJÄRJESTÖ Maan Ystävät UK julkaisi raportin yksityiskohtaisesti metsien hinnat palm-öljyn tuotantoa., Kuten paheksuntaa levitä, ja huoli nousi tuottajien keskuudessa, että jatkuva metsäkato olisi tullut riski niiden maine, World Wildlife Federation, että vuoden vakuuttunut pieni määrä palm viljelijät, valmistajat ja vähittäismyyjät luoda Roundtable on Sustainable Palm Oil. Vuosikymmen myöhemmin, useimmat suuret käyttäjiä palmuöljyn ollut sitoutunut tuotannon RSPO: n katsotaan ”kestävää” ja 19% globaali tuote oli oikeaksi todistama organisaatio., Mutta Environmental Investigation Agency, sivuhaara Greenpeace, kolme vuotta sitten löytynyt RSPO: n olevan ”valitettavan huonompaa” ja ”joissakin tapauksissa … salaa … peittää rikkomukset”. (RSPO vastasi lausunnossaan, että se ”ottaa hyvin vakavasti väitteet sisältyvät YVA-selostuksessa, ja pitää sitä mahdollisuutena tehostaa vuoropuhelua, ja edelleen sen sertifiointi järjestelmä.”)

palmuöljyn kestävästä tuotannosta huolehtiminen on erittäin vaikeaa., Yhden palmuöljy mylly – on satoja Malesiassa yksin – voi ostaa hedelmiä useilta toimittajilta, ja kaikki sen muotoiluja ja johdannaiset -, palmu-öljy on yksi kaikkein monimutkaisia toimitusketjuja tahansa ainesosa. Ympäristönsuojelijat ovat arvostelleet tällaisia ohjelmia silloinkin, kun kestävän kehityksen sertifiointijärjestelmä toimii niin kuin pitääkin. Tuote voi esimerkiksi ansaita ”sertifioidun kestävän” merkin, vaikka 99 prosenttia sen sisältämästä palmuöljystä olisi peräisin juuri metsitetystä maasta., RSPO: n sanoo, ottaa vähemmän tiukat sertifioinnin kriteerit kannustaa osallistumista, toivoa on, että valmistajat, vähittäiskaupan tuotteiden ramp up korkeammalle tasolle, kun he näkevät, että he voivat myydä sertifioitua palmuöljyä korkeampaa hintaa.

Ennen kuin Euroopan palmuöljyn Yhdistyksen kokouksessa, RSPO: n johtaja, Euroopan operaatiot, Inke van der Sluijs, myönsi, että ”erittäin harvat yritykset tehdä, koska monimutkaisuus ja toimitusketjun pituutta”. RSPO on laajalti katsottu ympäristönsuojelijat kaikkein vankka useita sertifiointijärjestelmiä, ja kannustaa valmistajia käyttämään RSPO-sertifioitua öljyä., Kuitenkin puolet sertifioitu-sustainable palm oil ei ole myyty kuin kestävä: kunnes riittävä määrä kuluttajat ovat valmiita maksamaan korkeamman hinnan sertifioitu palmuöljy, hieman muuttuu.

lisäksi valtaosa palmuöljystä on jäljitetty vain siihen tehtaaseen, jossa sitä jalostetaan, ei pellolle, jossa sitä tuotetaan., Silmät Metsä, koalitio Indonesialaiset Kansalaisjärjestöt, joka sisältää WWF – sama organisaatio, joka kannusti palmuöljyn sertifioinnin, – sanoi 2016 ilmoittaa, että ”mill jäljitettävyys tuhlaa aikaa ja rahaa ilman tarjoaa ratkaisun kysymyksiä laittoman tuotteen syöttäminen toimitusketjujen”. Siellä on nyt yhä vaivaa ottamaan käyttöön teknologiaa, jäljittää kunkin kasan hedelmiä pellon ja viljelijän, joka olisi nyt varmistaa, uusien metsien eikö tapahtuvat tuottaa palmuöljyä.,

toinen toivoa metsäkadon pysäyttäminen palm kasvaa tuotot, ajatuksena on, että jos lisää öljy voi olla peräisin olevia viljelmiä se ei poista tarvetta laajentaa istutus-alueella osaksi biologisesti erityisen monimuotoinen metsä. Rajinder Singh, johtaja genomiikka ryhmä Malesian palmuöljyn Hallitus, valtion virasto, on ollut tunnistaa geneettinen allekirjoitukset liittyy tiettyjä piirteitä niin korkea tuottoisia kämmenet voidaan valita ja maa ei ole hukkaan puita, jotka eivät tuota paljon., Parhaiten istutukset tällä hetkellä tuottaa noin kuusi tai seitsemän tonnia öljyä hehtaarilta, mutta Singh sanoi, ”olemme nähneet yksittäisten kämmenet, joka voi antaa lähes kaksinkertainen” määrä öljyä verrattuna yhteisiä kantoja. Kun puut saavuttavat 25-30 vuoden tuottoisan loppuelämänsä, ne voitaisiin korvata tuotteliaammilla kannoilla.

, mutta edes kaksinkertaiset tuotot eivät vastaa vuoteen 2050 mennessä odotettavissa olevaa kysynnän lähes nelinkertaistumista. Helppoa ratkaisua ei ole., Korvaamalla palm muihin öljyihin vain kiihdyttää metsäkatoa, koska yksikään sen kilpailijoista ylpeillä lähellekään sen tuotto per yksikkö maa: palm osuus on 6,6% viljelyalasta öljyjä ja rasvoja, kun taas tuottaa 38.7% tuotoksen mukaan Euroopan palmuöljyn Liitto, teollisuuden ryhmä. Kolumbia on aggressiivisesti jatkaa palmuöljyn kehityksen alueilla, jotka aiemmin omistettu laittomien viljelykasvien kuten coca, mutta se on paljon kiinni vastaamaan Aasian tuotannon.,

palmuöljy on tullut kaikkialla läsnä, koska se on täydellinen ainesosa määrä kasvaa teollisuuden, täydellinen vienti kehittyviin talouksiin, ja täydellinen hyödyke globalisoituneen talouden, joka yhdistää heitä. Varakkaat kuluttajat ovat hyödyntää halpaa työvoimaa ja arvokasta sademetsää, että kehitysmaiden on runsaasti ja ovat valmiita osittain alennuksella nopeuttaa niiden talouskasvua.

mutta tuo malli ei ole kestävä., Jos asiat jatkuvat, metsät ja niiden olentoja on mennyt, ja työn kustannukset kasvavat, koska jotkut työntekijät siirtyä talous-tikkaat ja ymmärtää, että on olemassa parempia asioita, joita he voisivat tehdä kuin poiminta hedelmiä. Palmuöljyn tuottajille ja kuluttajille ei jää mitään.

Tuotteita, jotka ovat kestäviä, niitä tuotetaan ja kulutetaan paikallisesti, kun ostajat pystyvät todistamaan tuotantoprosessissa, he vaativat, että se tapahtuu sopusoinnussa niiden arvojen. Kun se on poissa näkyvistä, niitä on vaikea saada tarpeeksi välittämään. Sen muuttaminen voi vaatia muutakin kuin taikaa.,

• Seuraa Pitkä Lukea Twitterissä osoitteessa @gdnlongread, tai rekisteröidy kauan lukea viikoittain sähköpostia tänne.

• Tämä pala on muokattu korjata luetaan raportti, ”Silmät Metsä, koalitio Indonesialaiset Kansalaisjärjestöt, joka sisältää WWF”, pikemminkin kuin WWF yksin.