maidontuotanto on ollut osa maatalouden tuhansia vuosia. Nykyään nykyaikaiset lypsylehmät kasvatetaan nimenomaan tuottamaan suuria määriä maitoa.
ihmisten tavoin lehmät tuottavat maitoa vasta synnytyksen jälkeen, ja lypsylehmien on synnytettävä yksi vasikka vuodessa maidon tuotannon jatkamiseksi. Tyypillisesti ne hedelmöitetään keinotekoisesti kolmen kuukauden kuluessa synnytyksestä.,
nämä korkean tuotannon lehmät tuottavat maitoa keskimäärin alle kolmen vuoden ajan, minkä jälkeen ne lopetetaan ja niiden lihaa käytetään naudanlihaan.
maailmanlaajuinen maidontuotanto
maailmassa on noin 250 miljoonaa maitoa tuottavaa lehmää. Lypsylehmiä on Pohjois-Amerikassa noin 10 miljoonaa, EU: ssa 23 miljoonaa ja Australiassa ja Uudessa-Seelannissa 6 miljoonaa. Maidontuotanto on kasvussa Aasiassa, myös maissa, jotka eivät perinteisesti ole olleet tunnettuja maidonkulutuksestaan, kuten Kiinassa, jossa on nyt yli 12 miljoonaa maitoa tuottavaa lehmää.,
suurempi maitotuotos
viimeisten viidenkymmenen vuoden aikana maidontuotanto on tehostunut kunkin lehmän tuottaman maidon määrän lisäämiseksi. Holstein-Friisiläinen, tyyppi lypsylehmien yleisin yhdysvalloissa (sekä EU: ssa ja iso-BRITANNIASSA), on jalostettu tuottamaan suuria määriä maitoa. Maidontuotanto lehmää kohti on yli kaksinkertaistunut viimeisen 40 vuoden aikana. Yhdysvalloissa lypsylehmä tuottaa keskimäärin yli 7,5 gallonaa maitoa päivässä. Jos hän tuottaisi juuri sen verran, että voisi ruokkia vasikkansa, lypsylehmä tuottaisi maitoa vain noin litran päivässä.,
Laiduntaminen ja asuminen
suurin osa lypsylehmien yhdysvalloissa pidetään ilman pääsy laitumelle suurimman osan elämästään. Sitä kutsutaan” nollalaidunnukseksi”, ja sitä harjoitetaan yhä enemmän laajamittaisissa operaatioissa Pohjois-Amerikassa ja osissa Britanniaa.
toimissa, joissa niillä ei ole pääsyä laitumelle, lehmiä pidetään usein vajoissa. Joissakin vajoissa on ulkotiloja.
Tehomaitoviljely aiheuttaa yhä enemmän lypsylehmien hyvinvointiongelmia.
Vastaa