saan kysyi paljon minun tuorejuusto kuorrutus resepti, ja olen vihdoin jakaa sen!
ihmiset kutsuvat tuorejuustokuorrutukseksi kaikkea erilaista. Joskus sitä kutsutaan kermajuustokuorrutteeksi, joskus kermajuustovoikreamiksi.
mielessäni kaksikon välillä on valtava ero.
Tuorejuustokuorrutus on paljon ohuempaa, ja toimii mainiosti, kun lasittaa muffineja tai toppailee lakanakakkua. Se ei kuitenkaan piippaa hyvin!,
tuorejuusto Kuorrutus, Että on Tarpeeksi Tukeva Putki
toisaalta, tuorejuusto kuorrutus ei!! Se on paksu, rakenne ja putket kuin unelma. Tuo muffinit, kerrokselliset kakut ja jopa porrastetut kakut!!
Tämä tekee tästä kuorrutusreseptistä niin upean.
siinä on tuorejuuston tangia, mutta se on tukevaa kuten klassinen amerikkalainen voinokare. Tämä tarkoittaa, että voit helposti putki suuria pyörteitä teidän cupcakes.,
Tarpeeksi Paksu Kerros Kakkuja ja Porrastettu Kakkuja
Se tarkoittaa myös sitä, voit tehdä pitkä layer cake, ja luottaa siihen, että kuorrutus on tarpeeksi tukeva pitämään kaiken paikallaan.
olen pariksi tämä kuorrutus resepti minun suklaa kerros kakku, punainen sametti kakku resepti ja minun red velvet cupcakes, ja rakastin sitä! Tätä kuorrutusreseptiä käytetään myös bagel-ja lox-henkisessä kakussani.,
Kuten edellä mainitsin, tämä kuorrutus on johdonmukaisuus samanlainen normaali buttercream. Tämä tarkoittaa, että se on tarpeeksi vahva käytettäväksi porrastetussa kakussa.
– saan paljon kysymyksiä ja kommentteja kyseli tuorejuusto kuorrutus ja häät kakkuja! Moni murehtii kermajuustokuorrutuksen käyttämistä siinä ison/raskaan kakun päällä.
mutta pelko ei!! Tein massiivisen hääkakun oliiviöljykakkureseptilläni ja huurrutin sitä tällä kuorrutusreseptillä (Plus sitruunankuorella).,
kakku istui vastaanotto huone 6 tuntia, ennen kuin se leikattiin, ja se pitää muotonsa täydellisesti!! Alla olevassa kuvassa kakku näkyy ennen kuin kuljetin sen tapahtumapaikalle.
lisäsin joitakin tuoreita kukkia morsiamen kukkakauppias kakku kun sain siellä 🙂
Vinkkejä Tehdä Paras tuorejuusto Kuorrutus:
- Käytä full rasvaa kerma juustoa! Se antaa kuorrutus parempi koostumus ja maku
- varmista, kermaa, juustoa ja voita ovat molemmat kunnolla huoneenlämmössä!, Jos he eivät, he eivät oikein sekoita ja voit päätyä kanssa paloina tuorejuusto oman kuorrutus
- Jos teet kuorrutus kakku, sekoita buttercream on alin nopeus, prosessin lopussa pari minuuttia, päästä pois mitään ylimääräistä ilmaa, joka voisi olla incorporated aikana sekoituksen.
- teen yleensä 1 1/2 erää kuorrutetta pinotakseni ja huurtaakseni seitsemän tai kahdeksan tuuman kakun.
Joten Tämä tuorejuusto Kuorrutus Etukäteen ja Varastointi Vinkkejä:
- Tee kuorrutus etuajassa, tai tallentaa jääneen kuorrutus!, Sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa tai pakastimessa enintään 2 kuukautta.
- muista antaa sille hyvän sekoitetaan, kun se sulaa saada johdonmukaisuutta mukava ja sileä uudelleen.
- himmeä kakku voi kestää jääkaapissa jopa viikon, tai pakastimessa jopa kuukauden. Voikreemi lukitsee kaiken kosteuden ja pitää kakun raikkaana ja herkullisena!
- Jos voit leikata kakku ja tähteet, käyttää jäljellä oleva kuorrutus kattamaan leikata kohta, jotta se pysyy kosteana ja säilytä jääkaapissa jopa viikon.,
Anna Minulle, Mitä Mieltä Olet!
jos kokeilet tätä tuorejuustokuorrutusreseptiä, ota tag me @chelseets. Käytä myös #chelsweets-nimeä, jotta näen, mitä leivot!,
Ainekset
tuorejuusto Buttercream Kuorrutus
- 1 1/2 kuppia suolatonta voita, huoneenlämmössä (339 g) – 3 tarttuu
- 1/2 cup täysi-rasvaa tuorejuustoa, huoneenlämpöistä (113 grammaa tai 4 oz.,)
- 7 kuppia tomusokeria (904 grammaa) tai 2lb laukku
- 1 tl suolaa (6 grammaa)
- 2 Rkl kermaa (tai kuohukermaa) (29 grammaa)
- 1 Rkl vaniljasokeria tai vanilja papu liitä (12 grammaa)
Ohjeet
- Beat voita ja kerma juusto keskipitkällä nopeudella 30 sekuntia seistä mikseri ja meloa liitetiedostona tai käsi mikseri, kunnes sileä.
- Lisätä vaniljasokeria tai vanilja papu liitä ja suolaa, ja syke on alhainen, kunnes ainekset ovat täysin sisällytetty.,
- sekoita tomusokeriin hitaasti hyvin pienellä nopeudella, 1 kuppi kerrallaan. Vuorottele pienillä roiskeilla kermaa.
- Jos kuorrute on liian paksu, lisää joukkoon lisäkerma (1 rkl kerrallaan).
- Jos kuorrutus on liian ohut, lisää joukkoon tomusokeri (1/4 kuppi kerrallaan).
- Kansi tuorejuusto kuorrutus pala muovikelmu, estää kuoren muodostumista, kunnes olet valmis käyttämään sitä.,
tuorejuusto Buttercream Kuorrutus:
Huomautuksia
Tämä resepti tekee noin 7 kuppia kuorrutus, joka on tarpeeksi pakkasta 8-tuumainen kerros kakku tai pakkasta noin 3 tusinaa cupcakes.
tee kuorrutus etukäteen tai säästä mikä tahansa ylijäänyt kuorrutus! Sitä voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 viikkoa tai pakastimessa enintään 2 kuukautta.
muista antaa sille hyvä stir kun se sulaa saada johdonmukaisuus mukava ja sileä uudelleen.
himmeä kakku voi kestää jääkaapissa jopa viikon, tai pakastimessa jopa kuukauden., Voikreemi lukitsee kaiken kosteuden ja pitää kakun raikkaana ja herkullisena!
Jos voit leikata kakku ja tähteet, käyttää jäljellä oleva kuorrutus kattamaan leikata kohta, jotta se pysyy kosteana ja säilytä jääkaapissa jopa viikon.
Ravitsemus Tiedot
7
annoskoko
1
Määrä Per ServingCalories 427Total Rasvaa 47gSaturated Rasvaa 29gTrans Rasvaa 0gUnsaturated Rasvaa 15gCholesterol 126mgSodium 391mgCarbohydrates 1gFiber 0gSugar 1gProtein 2g
Vastaa