Resepti Entomatadas

ENTOMATADAS

Tämä resepti on peräisin äitini; hän on sen tyyppinen henkilö, joka aina tarjoaa jotain syötävää ihmisille, jotka vierailla, varsinkin jos ne ovat perheen tai ystävien kanssa, tai jopa vieraita, jotka joskus tulevat kysymään apua kotiisi. Muistan, kun olin koulussa ja minulla oli työskennellä tiiminä, minun luokkatoverit halunnut mennä ja tehdä koulutehtäviä kotonani, koska he tiesivät, että äitini olisi tarjota heille jotain syötävää.,

entomatadas ovat aterian, että äitini rakastaa kokata, ja tänään hän valmistelee niitä hänen lapsenlapsensa, ovat myös lautasen tunnettu koko Meksikossa; se on ruoka erittäin kattava rakastavat lapsia ja suuri, ja ovat hyvin samanlaisia enchiladas, vain nämä tortilloja ottaa tomaattikastiketta… tosin henkilökohtaisesti tykkään laittaa myös vähän jalapeñoa tai serranoa.,

kuinka tehdä Entomatadas

siirry resepti

huom:

entomatadas eivät yleensä kanna chili, vain tomaattia, joten ne ovat nimeltään entomatadas. Mutta laitan silloin tällöin kastikkeeseen jalapeno-chiliä. Tämä on henkilökohtaista.

ohjeet:

1. Laita tomaatit, (jalapeno-chili, jos haluat laittaa sen, mutta se ei vie kuin edellä mainitut),ja valkosipuli keskipitkällä potin ja peitä ne vedellä., Kypsennä niitä keskilämpötilassa 15 tai 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsiä.

2. Sekoita kulhossa juusto ½ kupin rikkoutunutta sipulia. (Loput sipulista käytämme kastikkeeseen).

3. Kun tomaatit ja chili kypsennetään, laita ne tehosekoittimeen yhdessä 2 valkosipulinkynnen kanssa. Sekoita, kunnes saat hienon ja sileän kastikkeen.
4., Kuumenna ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla medium korkea lämpötila ja lisää sipuli; keitä kunnes se on läpinäkyvä ja hieman kultainen rannoilta.
5. Lisää tomaattikastike pannulle ja keitä 2 minuuttia n. kunnes vapautat kiehua; laske lämpötilaa ja anna kiehua 10 minuuttia. Kun keität pidempään tätä tomaattikastiketta, sen maku on rikkaampi ja tomaatit menettävät happamuutta.
6. Erillisessä pannussa kuumenna muu öljy keskilämpötilaan ja kuullota tortillat nopeasti molemmin puolin., Laita ne lautaselle, kunnes sinulla on kaikki paistetut tortillat. Käytä talouspaperia ylimääräisen öljyn imemiseen. (Äitini ei paista tortilloja, lämmittää ne vain koomalissa).

7. Kun kaikki tortillat ovat läpi öljyä, dip yksitellen tomaattikastiketta varmista, että tortilla saa märkä molemmin puolin.8. Laita munakas lautaselle, laita ruokalusikallinen juustoseosta sipulien kanssa ja taita se. Dippaa edelleen jokainen munakas tomaattikastikkeeseen., Ripottele tarjoilussa entomatadat muun juuston ja sipuliseoksen joukkoon.

Resepti Entomatadas

– Se entomatadas ovat aterian, että äitini rakastaa kokata, ja tänään hän valmistelee ne hänen lapsenlapset, lisäksi, he ovat lautasen tunnettu koko Meksikossa; se on ruoka erittäin kattava rakastavat lapsia ja suuri, ja ovat hyvin samanlaisia enchiladas.

4.,ebolla valkoinen kuutioiksi

▢ Suolaa maun mukaan

▢ 12 rtillas maissi

▢ ¼ kiloa queso fresco kuin 2 kuppia ja mureni

▢ 3 rkl kasviöljyä paista tortilloja

Käyttöohjeet

• laita tomaatit, (jalapeno, jos haluat laittaa, mutta ei kanna kuten edellä mainittiin),ja valkosipuli keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä., Kypsennä niitä keskilämpötilassa 15 tai 20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja kypsiä.
• kulhossa sekoita juusto ½ kupin rikkoutunutta sipulia. (Loput sipulista käytämme kastikkeeseen).
• kun tomaatit ja chili ovat kypsiä, laita ne tehosekoittimeen yhdessä 2 valkosipulinkynttä. Sekoita, kunnes saat hienon ja sileän kastikkeen.,
• kuumenna ruokalusikallinen öljyä paistinpannulla medium korkea lämpötila ja lisää sipuli; keitä kunnes se on läpinäkyvä ja hieman kultainen rannoilta.
• lisää tomaatti kastike pannulla ja keitä 2 minuuttia noin. kunnes vapautat kiehua; laske lämpötilaa ja anna kiehua 10 minuuttia. Kun keität pidempään tätä tomaattikastiketta, sen maku on rikkaampi ja tomaatit menettävät happamuutta.,
• erillisessä pannulla kuumenna loput öljystä keskilämpötilassa, ja nopeasti paista tortilloja molemmin puolin. Laita ne lautaselle, kunnes sinulla on kaikki paistetut tortillat. Käytä talouspaperia ylimääräisen öljyn imemiseen. (Äitini ei paista tortilloja, lämmittää ne vain koomalissa).
• – kun kaikki tortilloja ovat läpi öljyä, dip yksitellen tomaattikastiketta varmista, että tortilla saa märkä molemmin puolin.8., Laita munakas lautaselle, laita ruokalusikallinen juustoseosta sipulien kanssa ja taita se. Dippaa edelleen jokainen munakas tomaattikastikkeeseen. Ripottele tarjoilussa entomatadat muun juuston ja sipuliseoksen joukkoon.

nuotit

entomatadat eivät normaalisti kanna chiliä, vain tomaattia, joten niitä kutsutaan entomatadoiksi. Mutta laitan silloin tällöin kastikkeeseen jalapeno-chiliä. Tämä on henkilökohtaista.

tulosta resepti

oletko valmis tähän resepti?,Mainitse @Mexicoenmicocina tai hashtagilla # Mexicoenmicocina!

Ravitsemus

Kalorit: 222kcal | Hiilihydraatteja: 19 g | Proteiinia: 8g | Rasvaa: 13 g | Tyydyttynyttä Rasvaa: 6 g | Kolesteroli: 20 mg | Natrium: 520mg | Kalium: 213mg | Kuitu: 2g | Sokeri: 3g | A-Vitamiini: 660IU | C-Vitamiini: 8.7 mg | Kalsiumia: 177mg | Rauta: 1.3 mg

bon appetit!
Mely,

toivottavasti pidit entomatadas-reseptistämme ja palaat hakemaan lisää meksikolaisia reseptejä.

suositeltu resepti: punainen Pozole, resepti englanniksi