RETAAAAAAARD (Suomi)

17 kaakkoisaasialaista hedelmää.

Kaakkois-Aasia on täynnä eksoottisia hedelmiä. Kun ne ostetaan sesonkina, ne ovat naurettavan halpoja. Aina janoisille pyöräilijöille he tekevät mainion välipalan. Kun bongaan uuden hedelmän, en yleensä osaa syödä sitä. Tämä on pieni opas Kaakkois – Aasian hedelmät ja miten syödä niitä.

Dragonfruit

dragonfruit on vaaleanpunainen ja vihreä. Se kasvaa kaktusmaisilla trees.To syö se. leikkaa se kolikoiksi ja vedä vaaleanpunainen iho pehmeästi pois., Voit syödä sisällä lusikalla tai vain käsillä-mutta parempi on kudos lähellä. Hedelmä on mehevä ja täynnä pieniä pipsejä.

Kookos

Kookospähkinöitä kasvaa palmuja. Jos kuulette jotain puissa, juoskaa! Kookospähkinät ovat raskaita ja kovia ja saattavat satuttaa, kun ne putoavat päähäsi. Roumorin mukaan putoavat kookospähkinät tappavat enemmän ihmisiä kuin hait., Tuore kookos on vihreä ja paljon suurempi kuin yksi, myydään supermarketeissa ei-manila-maissa. Paksun vihreän kuitukuoren sisällä on toinen kuori. Kun kookos kypsyy, se muuttuu kovaksi ja ruskeaksi,mutta vihreä paksu kuori pysyy. Vientiin ulkokuori otetaan pois, koska se painaa paljon. Siksi monet eurooppalaiset pitävät kookospähkinöitä ruskeina ja pieninä. Kaakkois-Aasiassa kookos korjataan usein alle puolen vuoden ikäisenä. Lihaa on vähemmän, mutta mehua enemmän. Yksivuotiaiden kookospähkinöiden liha on paksua ja mehu makeampaa., Yleensä nuori kookos tarjoillaan pienellä reiällä yläosassa. Voit juoda vettä pillillä (jos sinulla on liikaa kerralla, saatat saada ripulin). Sen jälkeen voit leikata loput kookos puolikkaat ja syödä lihaa lusikalla.

Banaani

Banaanit kasvaa pieni kämmen, kuten puita. Banaaniklusterit kasvavat alas banaanisydämestä., Mutta ne virtaavat uo kohti aurinkoa, siksi niiden muoto on vinossa. Kaakkois-Aasiassa on runsaasti erilaisia banaaneja. On olemassa joitakin suuria ja makeita ja pieniä, joilla on ohuempi iho. Joitakin käytetään vain ruoanlaittoon, toisia voidaan syödä myös raakana. Pienet banaanit kuoritaan helpommin alhaalta ylöspäin, koska siellä iho on ohuempaa.

Rambutan

rambutan kutsutaan myös ”karvainen hedelmä” Malesiassa., Se kasvaa isoissa puissa ja sen ihon väri on vaaleanpunainen vihreillä karvoilla. Jotkut purevat pehmeästi naarmun ihoon, toiset leikkaavat ihon (mutta eivät lihaa)kahtia. Sisäpuoli on maitomainen ja siinä on valkoinen kuoppa. Kuopan ympärillä on toinen pehmeä ruskea kalvo. Ruskean kalvon pitäisi tarttua kuoppaan, kun rambutaani on tuoretta ja hyvälaatuista. Mutta useimmat kalvot tarttuvat lihaan ja juuttuvat hampaiden väliin pureskelun ajaksi. Rambutaani on melko pieni.et tarvitse sitä.,

Pomelo

pomelo kasvaa puissa. Se on melko raskas ja maistuu makea ja kuiva versio greippi., Iho leikataan veitsellä ja lihaa voi syödä puhtaana tai makealla chilijauheella.

Mango

mango kasvaa suuria puita. Nuori vihreä versio on karvas ja hapan, ja käyttää salaatteihin, kun taas kypsä mango on keltainen ja voidaan syödä raakana. Mango on kypsää, kun se on hieman pehmeää. Paina peukaloa siihen., Mangon keskellä on iso Tasainen kuoppa. Helpoin tapa leikata se on leikata mangon sivut pois. Yritä päästä mahdollisimman lähelle Putia. Ota sitten ohut keskiosa, kuori iho irti ja leikkaa taas lähelle kuoppaa. Nyt sinulla on pala mangoa, joka on muodostunut kuin iso O. ota nyt kaksi muuta osaa ja leikkaa linjat lihaan vahingoittamatta ihoa. Käännä se neljäsosa ympäri ja leikkaa linjat uudelleen, jotta liha pitää kuin pieniä kuutioita. Nyt painat ihoa nurinpäin ja kuutiot pullistuvat ulos ja hedelmät näyttävät siililtä.,

Mangosteen

mangosteen on yksi minun hyvin suosikkeja. Se kasvaa valtavissa puissa ja sen iho on violetti. Jotta voit kuoria sen pois, purista sitä sekä kämmenillä ja se halkeaa auki. Sitten voit ottaa Topin pois., Sisältä löytyy 2-8 palaa valkoista hedelmää. Ne näyttävät hyvin samanlaisilta kuin valkosipuli, mutta maistuvat makeilta ja happamilta. Joissakin kappaleissa on kuoppa, toisissa ei. ole varovainen, kun avaat ihon. Violettia mehua käytetään musteena ja se tarttuu sormiin, kynsiin ja vaatteisiin pitkään, jos et pese sitä nopeasti pois.

Vinkki: Jos haluat tietää, kuinka monta kappaletta hedelmiä ovat sisällä mangosteen vain käännä se ympäri ja laskea pieniä lehtiä pohjassa.,

Lotusflower

lotus kasvaa pieniä kasveja vedessä. Se ei ole hedelmä vaan vihannes. Buddhalaisuudessa lootus on pyhä kasvi ja kukat voivat kasvaa suuriksi. Siemeniä myydään välipaloina. Ne ovat ihon sisällä, joka näyttää hieman kastelukannulta tai suihkupäältä. Isot siemenet täyttävät koko reiän. Nuo ovat syötäviä. Pienemmät siemenet, jotka jättävät tyhjän aukon ihoon, eivät ole enää hyviä syötäväksi. Juuret, leikkaa viipaleiksi-tee hyvä keitto.,

Jakkipuun

Jakkipuun kasvaa takakonttiin puita. Hedelmät ovat hyvin isoja ja painavia. Se voi näyttää jättimäiseltä verrattuna ohueen tavaratilaan. Villi jakkipuun yleensä kasvaa monia lähi-iso hedelmiä, mutta viljelijät mieluummin leikata joitakin hedelmiä pois takakonttiin niin toiset on enemmän tilaa kasvaa jopa isompi. Iho on vihreä ja kova., Yleensä jakkipuu leikataan kahtia ja 5 senttimetriä pitkät keltaiset ja pehmeät palat voidaan ottaa pois. Keltaisen hedelmän sisällä on ruskea melko pehmeä kuoppa. Kuopan voi sundata ja syödä, mutta liha on vielä maukkaampaa. Se maistuu siltä kuin siihen olisi sekoitettu paljon trooppisia hedelmiä ja remids me of multi-fruit ice cream. Jakkipuun voi syödä raakana tai lautasella. Suosikkini on paistettu Jakkipuu.,

Guava

On olemassa paljon erilaisia Guavat, jotkut ovat siemenet, toiset eivät, jotkut ovat punainen, ohers vihreä, jotkut pienempiä jotkut suurempia. Guava voi olla rinkly vihreä hedelmä, se maistuu hieman hapan. Voit leikata tai kuoria ulkokuoren irti ja syödä pehmeän sisäosan. Jos Guava on hyvin huuhdeltu, voit syödä jopa ulkoosan. Sitä kannattaa käyttää myös salaatteihin.,

Longan

longan on hedelmä, hyvin samanlainen litsi. Kuori on pehmeä ja sitä voi puristaa kunnes se halkeaa. Loput voidaan kuoria pois kuin mandariini. Koska Longaani on pieni, sen voi syödä purematta. On iso musta siemen, jota ei pidä syödä. Kun siemen näkyy, longan näyttää paljon silmäpallolta. ”Longan” tarkoittaa kiinaksi Lohikäärmeen silmiä.,

Oranssi-Limes

Orange-Limes käytetään tekemään mehua, jäätelöä, hilloa ja mehua alkaen. Ne ovat hyvin suosittuja Thaimaassa, Malesiassa ja Singaporessa ja mehu maistuu kevyt versio mandarine. Appelsiini-Limeteillä on eri nimiä eri maissa, mutta meille kerrottiin englanninkielisen käännöksen olevan oranssi-Lime.,

Vihreä

Papaijaa ovat erittäin terveellisiä ja eri käyttötarkoituksiin. Mangojen tapaan on nuoria ja kypsiä papaijoita ja molempia syödään paljon Kaakkois-Aasiassa. Poikasia käytetään salaatteihin tai curryihin, kun taas kypsiä voi puolittaa. Liha on keltaisesta oranssiin pehmeää ja sisällä on paljon pieniä pyöreitä ja mustia siemeniä. Voit kauhoa nämä pois ja syödä lihaa lusikalla tai voit leikata pienemmiksi paloiksi. Iho on syötävä, mutta liha maistuu paljon paremmalta.,

Ananas

Ananakset kasvavat maassa. Kun ne ovat pieniä, ne tuskin näkyvät kentällä. Kasvi on terävät ja pitkät lehdet ja hedelmät kasvavat keskellä pieni varsi. Kun ne ovat tarpeeksi isoja, ne leikataan pois. Kuori on kova ja se pitää leikata pois. Kartio keskellä on kovempi kuin liha. Jotkin kävyt ovat kyllin pehmeitä syötäväksi, mutta useimmat niistä on leikattava pois. Löysin selityksen ananaksen leikkaamiseen netistä., Ananakset käytetään runsaasti lämpimiä ja kylmiä ruokia sekä syödään raakana, keppi, renkaat, kappaletta tai raitaa.

Vesimeloni

Vesimelonit ovat ihania. Ne ovat täynnä vettä ja sokeria, sitä pyöräilijä tarvitsee. Valitettavasti ne ovat liian painavia kuljettamaan niitä hyvin pitkälle polkupyörällä. Syön yleensä siemenet sekä kuoren pehmeät osat, mutta punainen liha on maukkain., Keski-Aasiassa ihmisillä on tapana antaa melonin pudota lattialle ja murtaa se sitten käsin pienemmiksi paloiksi, mutta on myös tavallista leikata se ja purra siitä.

Sapodilla

Sapodillas näyttää vähän kuin sekoitus kiwifruits ja perunat ja maku samanlainen päärynä. Ne kasvavat korkeissa puissa ja syödään yleensä raakana. Helpointa on leikata ne puolikkaiksi, ottaa siemenet pois ja syödä liha lusikalla.,

Durian

Durianit ovat erityisiä. Rakastat heitä tai vihaat heitä. Mutta luultavasti vihaat tuoksua. Se on niin kamalaa, että Durianien tuominen useimpiin hotelleihin, takseihin ja julkisiin rakennuksiin on kiellettyä. Pahin haju tulee, kun Durian on leikattu auki. Duriot ovat hyvin isoja ja voivat painaa jopa kolme kiloa. Sisällä spikey kuori, on monia keltainen kuitu-ja mehevä segmentit, kuiva ulkopuolella ja hieman enemmän mehukas sisältä., Usein meille tarjottiin kourallisen hedelmiä segmentistä, mutta on vähän vaikea jakaa hoikkia kädellä. Varsinkin Malesiassa olemme kohdanneet paljon durian-ruokia, jotka vaihtelevat tärisee, kautta kakkuja minkäänlaista dodol ja jäätelöä.