pidin lusikkaa suuhuni, ja minä irvisti kun sisältö kosketti kieltäni — lämmin, pehmeä porkkanat.
Tämä oli minun 7 kuukauden ikäisen poikani illallinen-ja minunkin. Vietin viikon syömällä vauvanruokaa, vaikka se oli vähemmän laskelmoitua vaivaa ja enemmän epätoivoista yritystä pitää kiinni mielenterveydestäni.,
uutena äiti, joka työskenteli kotoa, olin valmistautumaton miten vaikeaa se olisi tasapainoilemaan sekä työ-ja lapsi, usein syytettiin kaikesta kaikille, kaikkialla. Pyykit kasaantuivat uskomattomiin korkeuksiin. Lavuaarin astiat haisivat kotimaan turvallisuusuhalta. Itse tein minimin poistaakseni hajulinjat, jotka seurasivat minua kuin Pigpen Peanuts-sarjakuvassa.
Jotain oli antaa, tajusin. Ja että jokin pureskeli.
vitsailen., Pureskelusta ei ollut niinkään kyse. Ongelma oli se, miten kauan meni tehdä itselleni erillinen ateria. Kun valinta tuli alas ruoanlaitto poikani ja ruoanlaitto itse, se oli helppo päätös. Se, joka nyyhkii äänekkäimmin, voittaa.
tämmöinen ei ollut minulle uutta, sinänsä. Olen tehnyt hulluja dieettejä. Opiskeluaikoina olin naudanlihan Kuivalihadieetin alkuunpanija, joka nyrjäytti leukani ennen kuin koskaan laihdutin. (Ei ihme, että ruokavalioni ei koskaan syttynyt.) Olen ollut raakaruokailija ja maistanut mehuja., Olen kuurannut suoleni gallonalla kaalikeittoa ja mestari puhdistanut litralla limonadia. Kerran söin vain raakoja macadamiapähkinöitä kolme päivää.
kun poikani alkoi syödä kiinteitä ruokia, päätin tehdä kaikki ateriansa tyhjästä. Olen ihminen, joka nauttii muutenkin ruuanlaitosta, ja minulle oli tärkeää tarjota hänelle tuoreita, terveellisiä tuotteita.
kun mietin asiaa, vauvanruoan syöminen ei ollut huono idea. Loppujen lopuksi monet maailman rakastetuimmista ruuista nautitaan litistyneessä muodossaan. Guacamole on täydellinen. Applesauce on mahtava. Hummus on mahtava., Kukapa ei rakastaisi perunamuusia?
Plus, olen ollut tarpeeksi fancy ravintoloita, joissa pääruokaa tarjoillaan huipulla lätäköitä palsternakka mash tai dollops keväällä herne sose. Tämä ei ollut vain vauvanruokaa, jota olin luomassa-se oli huippuluokan ruokaa!
aluksi soseet söin oli loistava, kuten downing super paksu smoothiet joka aterialla. Ja se todella säästää paljon aikaa, joka muuten olisi ollut viettänyt yli liesi tai puhdistus ruokia., Bonuksena oli, että se pakotti minut olemaan luovempi tehosekoittimessa vatkaamistani asioista, koska halusin kuluttaa myös herkullisia asioita. Snap herneet, päärynät ja banaani? Maukas. Bataattia, kirsikoita ja vaniljaa? Kuin juhlat suussani. Fava-papuja ja kesäkurpitsaa purjoineen? Ei pahinta.
viikon vauvanruoan jälkeen syömisestä tuli kuitenkin jotain työlästä. Se ei ollut enää kiinnostavaa eikä nautinnollista. Fantasioin Crunchista. Pureskelu tuntui vanhalta ystävältä, jonka muistin vain hämärästi., Tajusin olevani sellaisen dieetillä, jolta juuri vedettiin viisaudenhampaat, mutta ilman todellista syytä.
tuona päivänä päätin peruuttaa prosessin: sen sijaan, että söisin sitä, mitä lapseni syö, antaisin hänelle yksinkertaisesti sitä, mitä haluan syödä.
– Se on strategia, joka on toiminut hyvin siitä lähtien, ruoka-ohjelmisto, joka on laajentunut käsittämään pehmeä, grillattua munakoisoa, viisi-papu, chili, riisipuuroa, paahdetut kasvikset kaikenlaista, aloo gobin ja tyynyt naan.
emme halunneet olla niitä kulinaristisia snobeja, jotka menevät ravintolaan ja vain tilaavat palsternakkasoseen, joka tapauksessa.,
Vastaa