mikä on salmonelloosi?
salmonelloosi on salmonella-nimisen bakteerin aiheuttama pieni-ja paksusuolitulehdus. Salmonellatyyppejä on tunnistettu noin 2 000. Yhdysvalloissa tapauksia on kuitenkin vain pieni määrä. Lavantauti on vakavin Salmonellatartuntatyyppi.
kuka saa salmonelloosin?,
kaikki ihmiset voivat saada salmonelloosia, mutta sitä esiintyy useimmiten imeväisillä ja pikkulapsilla.
miten salmonelloosi supistuu?
salmonelloosi on sopimuksen kautta kulutus ruokaa tai nesteitä, jotka on johdettu tartunnan saaneiden eläinten tai niiden saastuttamia ulosteet tartunnan saaneen eläimen tai henkilö.
bakteeri voi levitä myös suorassa kosketuksessa tartunnan saaneen henkilön tai eläimen kanssa. Henkilötartuntaa esiintyy usein päiväkodeissa ja hoivakodeissa, joissa henkilökohtainen hygienia voi olla huono.,
mitkä ovat salmonelloosin oireet?
salmonellatartunnan saaneiden yleisimmät oireet ovat päänsärky, vatsakipu, ripuli, pahoinvointi, oksentelu ja useimmiten kuume. Infektiot voivat päästä verenkiertoon ja olla hyvin vakavia hyvin nuorilla ja hyvin vanhoilla ihmisillä.
kaikki salmonellatartunnan saaneet eivät kuitenkaan sairastu, vaan ne, joilla ei ole oireita, voivat erittää bakteeria ja keskittyä infektioon muille.,
kuinka nopeasti oireet ilmaantuvat infektion jälkeen?oireet ilmaantuvat yleensä 6-72 tunnin kuluessa tartunnasta.
missä on Salmonellabakteeri?
Salmonella-bakteereja esiintyy yleisesti elintarvikkeita, kuten munat, muna tuotteet, lihat, lihatuotteet, siipikarjanliha, pastöroimaton maito ja muut pastöroimaton maitotuotteet, kuten juusto.,
useimpien kotieläinten, kuten kanojen, nautojen, sikojen, ankkojen, koirien ja kissojen, on todettu kantavan bakteeria. Matelijat voivat olla myös tartunnan kohteena.
kuinka kauan tartunnan saanut voi kantaa salmonellaa?
ajanjakso, jona henkilö voi levittää tartuntaa, voi kestää useita päiviä tai kuukausia. Antibiootteja saavat saattavat kantaa bakteeria pidempään kuin muut.
pitäisikö tartunnan saaneelta evätä pääsy töihin tai kouluun?,
ripulin sairastavien ei pitäisi käydä päivähoidossa, koulussa tai töissä. Useimmat tartunnan saaneet ihmiset voivat uudelleenintegroida, kun heillä ei ole enää ripulia, jos he pesevät kätensä erittäin hyvin wc: n käytön jälkeen.
elintarvikkeiden käsittelijöiden ja päivähoitajien ei pitäisi osallistua työhönsä ennen kuin heillä on kaksi peräkkäistä negatiivista ulostekulttuuria.
mikä on salmonelloosin hoito?
useimmat ihmiset toipuvat ilman hoitoa., Pikkulasten, vanhusten ja muiden akuuttia ripulia sairastavien kannattaa kuitenkin kääntyä lääkärin puoleen.
miten salmonelloosi todetaan?
salmonelloosi diagnosoidaan analysoimalla laboratoriossa ulostenäytettä. Laboratoriokokeet kestävät yleensä useita päiviä, ja ne osoittavat salmonellabakteerien tyypin.
miten salmonelloosia voidaan välttää?
yleiset suositukset:
- aina säilytä lihat ja kananmunat jääkaapissa.
- kypsennä liha ja siipikarja aina huolellisesti., Älä koskaan syö raakaa lihaa.
- kypsentävät aina täysin kananmunat ja raakoja munia sisältävät ruoat. Älä koskaan syö taikinaa tai taikinaa, joka sisältää raakoja munia.
- vältä pastöroimattoman maidon tai pastöroimattoman maidon nauttimista.
- pese kädet lämpimällä vedellä ja saippualla ennen ja jälkeen käsittely elintarvike -, wc-käynnin jälkeen, muuttuvat vaipat tai leikkii lemmikkejä.
Mistä saan lisätietoa?,
ota yhteys lääkäriin tai Clark County Health District Office of Epidemiology at (702) 759-1300.
Vastaa