Fudgy, sula-in-your-suuhun suklaa keksit ilman suklaata pelimerkkejä ovat dekadentti, helppo tehdä, ja maustettu sokeroimaton kaakaojauhe kaikille suklaan maku tarvitset.
kaikki rakastavat vastaleivottua suklaakeksiä. Suklaakeksi on erinomainen iltapäivän piristysruiske, mutta miksi et jättäisi suklaakeksejä väliin ja tekisi puhdasta ja klassista suklaakeksiä, joka on yhtä makuinen ilman sipsejä ollenkaan?,
Tämä on nopea ja helppo evästeen resepti, joka on dekadentti ja kostean ilman sekoita-ins.
Nämä tulevat ulos kuin risteytys brownie ja cookie, ja ne ovat paras tapa nauttia puhdas suklaa maku, koska se on tarkoitus nauttia.
suklaakeksien ainesosat
reseptin ainekset ovat tyypillisiä ruokakomeron katkotuotteita, joita sinulla saattaa olla jo käsillä.
Jotta nämä evästeet, sinun tulee:
- Kaikki tarkoitukseen jauhoja, joka muodostaa pääosan evästeen taikina., Gluteeniton suklaa evästeet, voit korvata säännöllisesti kaikki tarkoitukseen jauhoja, gluteenittomia toimenpide-for-toimenpide kaikki-tarkoitus ei ole muuttaa muualle ainesosia tai resepti.
- makeuttamaton kaakaojauhe. Tässä kohtaa kannattaa valita laadukas suklaa. Maku tekee suuri ero näitä evästeitä, joita ei ole suklaa-sirut luottaa ylimääräisiä suklaan maku. Katso alta, millaista kaakaojauhetta tässä reseptissä kannattaa käyttää.
- ruokasoodaa, välttämätön ainesosa hapatus evästeet, koska ne paista uunissa., Ruokasooda reagoi hapon kanssa kaakaojauheessa.
- Suola, joka tuo makeutta näitä evästeitä. Suola on tärkeä lisä useimpiin resepteihin, sekä suolaisiin että makeisiin.
- suolaton voi. Voit pitäisi olla huoneenlämmössä parhaat tulokset. Jos sinulla ei ole suolatonta voita, jätä taikinaan lisätty suola pois.
- Valkoinen kidesokeri, joka sinun kermaa voita muodostaa kevyt ja ilmava seos, joka hapatusta evästeet sekä kaunistella niitä.,
- munat, jotka sitovat taikinan yhteen, hapattavat sen höyryllä ja tarjoavat proteiinia rakenteelliseen tukeen paistettujen keksien sisällä.
- Vanilja-uute, on tarpeen maku tasapaino rohkea suklainen maku evästeet.
Millainen Kaakaojauhe On Paras?
tässä reseptissä muista käyttää luonnollista kaakaojauhetta. Muunlaista kaakaojauhetta, jonka saatat huomata kauppojen hyllyillä, kutsutaan hollanniksi jalostetuksi kaakaoksi.
hollanti-käsitelty kaakaojauhe on käsitelty kemiallinen ratkaisu, joka neutraloi happamuutta suklaa., Se on tummempi, miedon makuinen kuin luonnontuote.
Kuitenkin, koska voit käyttää ruokasoodaa hapatusta suklaa evästeet, se on tärkeää valita luonnollinen kaakaojauhe, joka säilyttää sen luonnollista happamuutta.
ruokasoodaa reagoi hapon kanssa vapauttaa kuplia hiilidioksidia, joka laajentaa lämpöä uunista ja aiheuttaa evästeen taikina keventää ja hapate, jolloin pörröinen evästeet.
hollantilaisjalostettu kaakao ei aktivoi ruokasoodaa. Se voi aiheuttaa tiheitä, litteitä evästeitä, jotka eivät nouse.,
Sekoita-Ins Suklaa Evästeet
Jos haluat lisätä hieman tekstuuri ja ehkä toinen maku evästeet ilman lisäämällä suklaa-sirut, on olemassa kymmeniä vaihtoehtoja, joista valita irtotavarana up your cookie-taikina ja tehdä siitä oma.,>Joitakin herkullinen ainesosa sekoita-ins taita evästeen taikina sisältää:
- Hienonnettu pähkinät, erityisesti pähkinöitä, saksanpähkinöitä tai kookos
- Valkoinen suklaa, toffee tai minttu pelimerkkejä
- Kuivattuja hedelmiä, kuten karpaloita, kirsikoita, rusinoita tai hienonnettu aprikoosit
- Koko kaura, joka lisää hieman enemmän heft ja rakenne evästeet
- tl jauhettua kanelia, lisää toinen kerros lämpeneminen mauste
Jos olet sekoittamalla paloina ja palaset, kuten pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä, taita noin 1 kuppi sekoita-ins osaksi evästeen taikina kun olet sekoitetaan kuivat aineet täysin.,
Ole varovainen, ettei ylitöistä taikinan, ja lopeta sekoittaminen heti kun ainekset ovat riittävässä määrin huomioon.
paistolämpötilaa tai-aikaa ei pitäisi joutua muuttamaan, jos piparitaikinaan lisätään ainesosia.
Tallentaminen Suklaa Evästeet
tietenkin, nämä evästeet ovat parhaimmillaan heti paistamisen jälkeen. Ja on todennäköistä, että vastaleivotuista herkuista on vaikea pysyä erossa!
Jos sinulla on ylijääneitä keksejä, voit kuitenkin säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa tiskillä 3-5 päivän ajan.,
evästeet alkaa tunkkainen, kuitenkin, varsinkin lämmin, kostea sää, joten jos aiot pitää ne pidempään, säilytä ne pakastimeen. Ne kestävät pakastettuna jopa 3 kuukautta.
Näin teet suklaakeksejä ilman suklaakeksejä
katso alla olevat askel askeleelta ohjeet parhaista suklaakekseistä!
Vaihe 1: Kerää ainekset ja kuumenna uuni 350°F.
Vaihe 2: Vuonna kulhoon, yhdistä jauhot, kaakaojauhe, ruokasoodaa, ja suola.,
Step 3: In the bowl of an electric mixer, cream together the butter and sugar until light and fluffy.
Step 4: Add the eggs and vanilla, mixing well between each addition.,
Askel 5: Vähitellen lisää kuivat ainekset kuori seos, ensin hitaasti, ja sitten lisätä enemmän, kunnes kaikki on otettu.
Vaihe 6: Roll taikina 1 tuuman palloja ja asettele päälle kaksi paistaminen arkkia. Paista 10-12 minuuttia, kunnes asetettu.,
Step 7: Cool on wire racks.,
Ainekset
- 1½ kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ¾ cup makeuttamaton kaakaojauhe
- 1 tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 2 tikkuja suolatonta voita, huoneenlämmössä
- 2 kuppia valkoista sokeria
- 2 munaa
- 1 rkl vaniljasokeria
Käyttöohjeet
Kuumenna uuni 350°F.
Vuonna kulhoon, yhdistä jauhot, kaakaojauhe, ruokasoodaa, ja suola.,
sähkövatkaimen kulhossa kerma yhdessä voin ja sokerin kanssa vaaleaksi ja kuohkeaksi.
Lisää munat ja vanilja, sekoittamalla hyvin jokaisen lisäyksen.
lisää kuiva-aineet vähitellen kreamattuun seokseen, aluksi hitaasti ja sitten lisää, kunnes kaikki on sisällytetty.
Kauli taikina 1 tuuman palloiksi ja asettele kahdelle leivinpaperille. Paista 10-12 minuuttia, kunnes asetettu.
Cool on wire racks.,
Nutrition Information:
Yield: 20Serving Size: 1 cookie
Amount Per Serving:Calories: 214Total Fat: 10gSaturated Fat: 6gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 3gCholesterol: 43mgSodium: 125mgCarbohydrates: 29gFiber: 1gSugar: 20gProtein: 2g
Up Next: Sugar Cookies Without Butter
Vastaa