terveyteesi (Suomi)

Koko, ei-rasvaa, vähentää, rasvaton, manteli -, soija -, riisi — ruokakaupassa maitoa käytävällä pitää laajentaa. Olemme kaukana siitä päivästä, kun valitsimme pelkkää suklaata. Monet vaihtoehdot voivat tuntua ylivoimaisilta, kun haluat vain jotain kaataa aamulla muroja tai laittaa kahvia., Mikä on maitopala?

Perusteet Lehmän Maitoa

USDA suosittelee noin kolme kupillista maitoa päivässä aikuisille ja lapsille ikä 9 ja vanhemmat, joka auttaa täyttämään päivittäisen ravinnon tarpeet ravinteita, kuten luu-vahvistamiseen kalsiumia ja D-vitamiinia, Mutta millaista lehmän maito on paras sinulle? Se riippuu siitä, mitä haluat ja tarvitset ruokavalioosi.

lähes jokaisessa kaupassa on täysrasvaista ja rasvatonta maitoa, mutta jotkut eivät välttämättä tiedä, mitä nämä termit oikeasti tarkoittavat. Kun maito jalostetaan, voidaan poistaa eritasoinen rasva (tai rasvaton).,

• täysmaito on lehmänmaitoa, jonka rasvapitoisuus ei ole poistunut. Maito säilyttää rasvansa (noin 3,5 prosenttia) ja on hieman paksua.
• vähärasvaisessa maidossa on 2 prosenttia rasvaa.
• rasvaton maito (tunnetaan myös nimellä rasvaton tai rasvaton maito) ei sisällä lainkaan rasvaa. Tämä käsittely alentaa kaloreita ja muuttaa hieman maidon makua.

vähärasvaisen ja rasvattoman maidon ravintoarvo heikkenee jalostettaessa. Useimmat tuottajat sitten linnoittavat maitonsa kiintoaineilla vitamiinien ja paksuuden palauttamiseksi, vaikka linnoittaminen on kiistanalaista., Lisäksi käytäntö antaa lehmille lisättyjä kasvuhormoneja (rBST) maidontuotannon tukemiseen on kiistanalainen.

jotkut maidontuottajat ovat alkaneet tarjota rBST-vapaata maitoa, joka tulee nurmiruokituista, vapaana kasvatetuista lehmistä näiden ongelmien ratkaisemiseksi. Mukaan Cleveland Clinic, ei vain ruoho-ruokitaan lehmät tekevät maitoa huomattavasti enemmän hyödyllisiä omega-3-rasvahappoja, mutta koska ne ovat vähemmän stressaantuneita kuin perinteisesti esille lehmät, ne myös taipumus tuottaa enemmän maitoa ja rikkaampi maitoa.,

Hyödyt

Maito sisältää useita keskeisiä ruokavalion vaatimukset, mutta tasot ravinteita kunkin maito tyyppi voi vaihdella hieman.

vähärasvainen ja rasvaton maito säilyttävät suunnilleen saman määrän proteiinia kuin täysmaito, mutta menettävät osan vitamiinipitoisuudestaan käsittelyn ja rasvan poistamisen aikana. Rasvaliukoiset A-ja D-vitamiinit lisätään takaisin linnoituksen kautta.

Tässä on erittely määrä proteiinia, kaliumia ja kalsiumia löytyy yksi annos (yksi kuppi) kunkin lajin maitoa.,

• Koko maito sisältää 8 grammaa proteiinia, 9 prosenttia päivittäisestä arvosta kaliumia, ja 27 prosenttia päivittäisestä arvosta kalsiumia.
• vähemmän rasvaa maito sisältää 8 grammaa proteiinia, 9 prosenttia päivittäisestä arvosta kaliumia, ja 29 prosenttia päivittäisestä arvosta kalsiumia.
• Rasvaton maito sisältää 8 grammaa proteiinia, 10 prosenttia päivittäisestä arvosta kaliumia, ja 29 prosenttia päivittäisestä arvosta kalsiumia.

Tässä on erittely määrä A-vitamiinia ja D-vitamiinia löytyy yksi annos (yksi kuppi) kunkin lajin maitoa.,

• Koko maito sisältää 5 prosenttia päivittäisestä arvosta vitamiinin ja 24 prosenttia päivittäisestä arvosta D-vitamiinia.
• Kun linnoitus, vähemmän rasvaa maito sisältää 9 prosenttia päivittäisestä arvosta vitamiinin ja 29 prosenttia päivittäisestä arvosta D-vitamiinia.
• Kun linnoitus, rasvaton maito sisältää 10 prosenttia päivittäisestä arvosta vitamiinin ja 25 prosenttia päivittäisestä arvosta D-vitamiinia.

Mikä on Parempi Terveys?,

vähemmän rasvaa maito ja rasvaton maito on vähemmän kaloreita ja enemmän määriä vitamiineja kuin täysmaitoa (kiitos linnoitus). Niissä on myös vähemmän tyydyttynyttä rasvaa, jonka on tutkimuksissa osoitettu nostavan ”huonoa” kolesteroliasi ja nostavan sydäntautiriskiä. Mutta vähemmän rasvaa maito ja rasvaton maito sisältävät usein enemmän lisättyä sokeria kuin täysmaitoa, joka on myös ei-ei.

Kun rasvaton ja vähemmän rasvaa maito saattaa tuntua houkutteleva niille, jotka yrittävät laihduttaa, siellä on paljon keskustelua siitä, onko ne ovat enemmän hyötyä kuin täysmaitoa laihtuminen.,

• suuri määrä lisättyä sokeria, rasvaton ja vähemmän rasvaa maito on ongelma joillekin.
• muut kiistävät linnoitusprosessin Mahdolliset terveysvaikutukset.
• Tutkimukset sanovat, tyydyttynyttä rasvaa täysmaito voi auttaa sinua tuntemaan enemmän tyytyväisiä ja täysin kauemmin, kuin juoda vähemmän rasvaa tai rasvaton maito.

Kumpi tyyppi haluat, kun poiminta tyyppi lehmän maitoa, joka on parhaiten sopii sinulle, punnita hyödyt kunkin ja määrittää, mikä niistä täyttää vaatimukset henkilökohtaisia ravitsemuksellisia tarpeita ja mieltymyksiä.,

Perusteet Maito Vaihtoehtoja

Jos meijeri ei ole vaihtoehto sinulle (perustuu oman maun etusija, tai jos olet vegaani, kasvissyöjä tai sinulla on laktoosi-rajoitukset) on olemassa useita maidon vaihtoehtoja saatavilla markkinoilla. Kuten vähemmän rasvaa ja rasvaton maito, joitakin vitamiineja ja ravinteita lisätään yleensä maidon vaihtoehtoja läpi linnoitus, vaikka ei-meijeri osia.

valitse kaikilla lajikkeilla makeuttamattomat versiot. Maito-ja maitovaihtoehdot voivat kaksinkertaistaa sokerimääränsä, jos ne makeutetaan lisätyillä sokereilla.,

mantelimaito

mantelimaito on kasvipohjaista ja valmistettu jauhamalla mantelit massaksi. Hedelmäliha sekoitetaan veteen ja siivilöidään. Mantelimaitoa syövät vegaanit ja se on luontaisesti laktoositonta.

vaikka mantelit ovat hyvä proteiinin lähde, mantelimaito ei. Kupillisessa makeuttamatonta mantelimaitoa on noin 1 gramma proteiinia verrattuna 8 grammaan proteiinia kupissa lehmänmaitoa. Mutta plussan puolella mantelimaito on paljon vähemmän kaloreita ja sokeria kuin lehmänmaito ja sisältää hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa.,

– Se on hyvä lähde A-vitamiinia ja kaliumia, ja se on usein väkeviä olla hyvä D-vitamiinin lähde. Manteli maito on luonnollisesti kalsiumia, ja se on myös väkeviä sen kanssa, mikä tekee siitä huomattavasti enemmän kalsiumia per annos kuin lehmänmaito.

soijamaito

soijamaito on luotu keskeyttäminen soija jauhot veteen. Tämä laajalti käytetty maitovaihtoehto on kasvipohjainen ja sitä käyttävät sekä vegaanit että laktoosi-intolerantti.,

– Se on hyvä proteiinin lähde (niin paljon kuin lehmänmaito), ja on paljon pienempi kaloreita kuin täysmaitoa (se on suunnilleen sama kaloreita kuin vähemmän rasvaa maito). Se sisältää myös hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa.

Soija maito on hyvä lähde A-vitamiinia ja kaliumia, ja on usein väkeviä olla hyvä kalsiumin lähde ja D-vitamiinia.

Kuitenkin, soija on myös yleinen allergeeni, joten ihmiset, jotka ovat allergisia soija ei pitäisi juoda soijamaito. Myös suurin osa Yhdysvaltain soijasta tulee geenimuunnelluista kasveista, mikä huolestuttaa joitakuita., Lisäksi liika soija voi olla kilpirauhassairauksista tai muista sairauksista kärsiville ongelma.

Entä soijamaito ja rintasyöpä? Tuoreimmat tutkimukset ovat ristiriitaisia. Sanoo Susan. G. Komen verkkosivuilla, ” soijan vaikutukset rintasyöpää sairastavilla ovat epäselvät. Joidenkin tutkimusten mukaan soija voisi ”ruokkia” tiettyjä rintasyöpiä, koska se voi toimia estrogeenin tavoin. Muissa tutkimuksissa on havaittu, että soija näyttää suojaavan rintasyövältä. Vaikutusten erolla voi olla jotain tekemistä otetun määrän kanssa., Koska siellä ei ole tarpeeksi luotettavaa tietoa vaikutuksista soijaa naisille, joilla on rintasyöpä, on ollut rintasyöpä, tai suvussa rintasyöpää, se on parasta välttää käyttämällä soija, kunnes tiedetään enemmän.”

Riisimaito

Riisimaito on valmistettu valkoisesta tai ruskeasta hiotusta riisistä. Se on vähiten todennäköisesti kaikki maitotuotteet aiheuttaa allergiaa, joka tekee sen hyvä valinta allergikoille maitotuotteita, soijaa tai pähkinöitä.

riisimaitoa voidaan väkevöidä hyväksi kalsiumin, A-vitamiinin ja D-vitamiinin lähteeksi., Riisimaidossa on kuitenkin paljon sokeria, hiilihydraatteja ja kaloreita ja proteiinia vähän.

loppusuora

maito voi olla terveellisen ruokavalion voimanpesä. On parasta määrittää omat ruokavaliotarpeet poimittaessa juuri sinulle sopivaa maitotyyppiä. Kuten aina, harkitse asioita, kuten nykyistä painoasi, nykyistä ruokavaliotasi, aktiivisuustasoasi ja muita tekijöitä, kuten ikää.

Keskustele ravitsemusterapeutin for kaikkiin kysymyksiin sinulla on noin oman henkilökohtaisen ravinto, teidän meijeri saanti, vaihtoehto ei-meijeri resursseja ja muutoksia haluat tehdä omassa ruokavaliossa.,