Tomaatti Pekoni Carbonara

TOMAATTI PEKONI CARBONARA — Klassinen pasta Carbonara pekonia annetaan herkullinen, värikäs kierre lisäämällä tuoreita paistettuja kirsikkatomaatteja.

Se on se aika vuodesta, kun minulla on runsaasti tomaatteja tulla minun puutarha, ja tämä Tomaatti Pekoni Carbonara oli täydellinen tapa käyttää jopa kaikki ne, tuoreita tomaatteja!,

Jos olet joskus syönyt carbonaraa, tiedät, että se on yksi helpoimmista, herkullisimmista tavoista valmistaa pastaa. Ja koska se on niin perus ruokalaji, se on myös helppo lisätä asioita, kuten tuoreita tomaatteja maukas käänne klassinen italialainen ruokalaji.

It ’ s one of my very favorite pastakastikkeet, and always a hit with my family! En voi sanoa, että kaikki rakastavat tomaatteja kotonani. Mutta he vain syövät nuudelit ja jättävät tomaatit minulle!

Jos haluat lautasellesi vielä enemmän italialaista hohtoa, voit käyttää pekonin sijasta prosciuttoa tai pancettaa.,

pekoni on kuitenkin yleensä sitä, mitä minulla on käsillä, joten sitä käytän aina tässä astiassa.

Käyttäen erilaisia kirsikkatomaatteja varmasti tekee tämän ruokalaji näyttää aika, mutta se ei ole välttämätöntä. Yhden lajikkeen käyttäminen toimii ihan hyvin.

ja kyllä, tähän vuokaan lisätään raakoja munankeltuaisia, mutta ei hätää. Pannun lämpö ja kuuma pastavesi kypsyttävät ne. Itse asiassa juuri munankeltuaiset luovat täyteläisen, kermaisen kastikkeen.,

oikeastaan mahdollisuudet lisätä tuoreita kasviksia tähän annokseen ovat aika rajattomat, joten älä pysähdy tomaatteihin. Voit jopa lisätä kanaa tai katkarapuja runsaammaksi ateriaksi.

Mitä ikinä teetkin, tämä nopea ja helppo pastaillallinen on varmasti hitti, ja niin herkullinen tapa käyttää niitä tuoreita, sesongin tomaatteja.

muista tallentaa tämä tomaatti pekonia Carbonara resepti suosikki Pinterest hallituksen myöhemmin.,

Vinkkejä Ruoanlaittoon Pasta

Käytä iso potti: Keitä pasta suuren potin–mahtuu 6 litraa vettä per kiloa pastaa.

suola: mausta keittovesi reilusti suolalla. Muutama teelusikallinen per litra vettä on hyvä paikka aloittaa. Vaikka hieman enemmän tai vähemmän on hieno, riippuen mieltymyksistäsi.

Älä overcook: Keitä pastaa, kunnes se on al dente, mikä tarkoittaa, että se on kypsää, mutta vielä hieman sitkeä., Pastan makua ja rakennetta kannattaa testata noin 20 sekunnin välein viimeisen keittominuutin aikana.

Jos voit jatkaa ruoanlaitto pasta kastike, tai leivonnassa uunissa, poista potin lämpöä muutaman minuutin ennen kuin se on tehnyt estää ylikypsymisen.,mesan juustoa

Ainekset

• 12 unssia kuivattu fettuccine tai linguine
• 6 viipaletta pekonia
• 2 kuppia kirsikkatomaatteja
• 1 salottisipuli, ohuina viipaleina
• 2 valkosipulinkynttä, jauheliha
• 3 munankeltuaiset, pahoinpideltiin
• 1/2 cup raastettua Parmesaania
• Suola ja pippuri, maun mukaan
• 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa

Käyttöohjeet

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä mukaan paketti suuntiin., Valuta, varaamalla 1 1/2 kuppia keittovettä.
2. kun pasta kokkaa, keitä pekonia Isolla paistinpannulla yli keskiraskaaksi rapeaksi. Siirrä pekonit lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet valua; reserve 2 rkl rasva pannulle. Pilko tai murenna pekonia.
3. lisää tomaatit skilletiin ja keitä sekoittaen usein, kunnes juuri pehmeni, 3-4 minuuttia. Lisää salottisipulit ja valkosipuli. Jatka kypsentämistä usein sekoittaen vielä 3-4 minuuttia.
4. lisää 1 kuppi varattua keitinvettä ja kiehauta. Poista kuumuudesta ja sekoita kypsennettyyn pastaan., Sekoita nopeasti joukkoon hakatut munankeltuaiset, kunnes kaikki on täysin yhdistetty. Palauta skillet keskilämmölle ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on hieman paksuuntunut ja kermainen, 2-3 minuuttia.
5. poista lämmöstä ja sekoita pekoniin sekä Parmesaanijuustoon ja keitä sulaksi ja sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. sekoita ruohosipuliin ja persiljaan ja lisää tarvittaessa 1/2 kupin keitinvettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Koristele halutessasi vielä parmesaanijuustolla ennen tarjoilua.,

Suositellut Tuotteet

Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.,v id=”6c3664d576″>

Pasta Pot

Saute Pan

Serving Bowls

Garlic Press