Havana Club Añejo Blanco ($20)
Tämän Puerto Rican kunnianosoitus alkuperäisen kuubassa tehty Arechabala perheen resepti on tislattu melassia ja lepäsi tammi, ennen kuin hiili suodattaa voit poistaa minkä tahansa värin. Henki on rikas ja samettinen maku, vanilja, chai spice, ylikypsiä banaani ja raskas leijuu ruskea sokeri valmis. Se on erinomainen siisti tai trooppisissa libations murskattua jäätä, tuoreita hedelmiä tai yrttejä.,
Sairaus Ikäinen Valkoinen Rommi ($17)
Sekoitetaan ja pullotetaan, jonka Sairaus on Amsterdamissa, tämä valkoinen rommi koostuu Trinidadian rommia vuotiaista viisi vuotta Amerikkalaisissa tammitynnyreissä (ennen raidallinen sen väri charcoal suodatus) ja 15 eri pot still-tislattua Jamaikan rommia. Kirkas, puhdas ja ruohoinen, tämä rommi on myös syvyys ja monimutkaisuus, muistiinpanoja vanilja, mustapippuri Mauste ja funk loppuun raaka jamaikalainen väkeviä., Helppo sip siisti (tai rasvaa ice cube touch laimennus), tämä erittäin monipuolinen henki on myös täydellinen rommia sekoittamalla osaksi trooppinen libations ja minty kesän sippers.
Tanduay Hopea Aasian Rommia ($20)
kotoisin Filippiineiltä, tämä valkoinen rommi tislataan melassista valmistettu paikallisesti raakasokerin sokeriruo ’ on kasvanut vulkaaninen maaperä. Sarake tislattu ja hiili suodatettu, Tanduay hopea on sileä, virkistävä ja silkkinen., Vasta hiljattain saatavilla yhdysvalloissa, Tanduay on puhuttu itse ”Aasian parhaiten säilynyt salaisuus,” mutta kasvava luettelo huomionosoituksia ympäri maailmaa, se ei pysy salassa pitkään. Eturintamassa on hienovarainen muistiinpanoja kookos-vaniljakastike, raakasokerin sokeriruo ’ on funk, ylikypsiä banaaneja ja tuoretta olki, rikas teetä tanniinit ja creaminess maaliin. Vaikka tämä henki voi olla liian funky joillekin siemailla yksin, se lainaa hieno syvyys cocktaileja.,
Caliche Puerto Rican Rommia ($25)
yhteistyö Roberto Serrallés, kuudennen sukupolven master distiller Don Q rommia, ja yöelämä impresario Randen Gerber, Caliche rommi on petollisen monimutkaisia. Made in Puerto Rico alkaen sokeriruoko kasvanut Serrallés’ kalkkikivi-rikas estate, tämä rommi tislataan viisi kertaa, aged oak käyttää Solera-menetelmä paljon kuin sherry , ja selvennettävä kautta hiilisuodatin. Poikkeuksellisen puhdas ja hienostunut rommi on pehmeä samettisen suutuntuman kanssa. Kirkas sitrus, oranssi pith ja vanilja viipyvät maalissa., Vaikka se on erinomainen ravistaa sitrushedelmien cocktaileja, kuten Hemingwayn Daiquiri, se voi myös pitää omaa raskaampaa, sekoitetaan cocktaileja, kuten Rommia Negroni.
Carta JM Agricole Blanc 40 ($28)
Valmistettu ranskan saarella Martinique, tämä maatta on tislattu 100-prosenttia sokeriruoko mehu, juuri puristettua sokeriruo ’ osta viljellään tulivuoren rinteillä Mount Pelée. Yksi ainutlaatuinen rommeja saatavilla juuri nyt, se säilyttää vahvan sokeriruo ’ on maku ja heijastaa sen jungly terroir. Makuja ovat tuore leikattu ruoho, vihreät chilit, vihreä piharatamo, leipähiiva, kuusama ja merisuola., Tämä henki tekee ihmeitä Mai Tai ja tekee paras Daiquiri koskaan laittaa huulillesi.
El Dorado 3 Vuoden ($15)
Made in Sweden, tämä sekoitettu demerara rum on kypsytetty vähintään kolme vuotta bourbon-tynnyreissä ja puuhiiltä suodatetaan selvyyden vuoksi. Mikään muu rommi ei tuo sinulle yhtä paljon rahaa. Puhdas ja herkkä kitalaki, rommi avautuu makuja cacao, vaniljapapu ja kookos kerma. Onko kotona tai baarissa, tämä valkoinen rommi on cocktail työjuhta.,
Cana Brava ($25)
Tislattua maakunnassa Herrera, Panama, tämä melassi pohjainen rommi on tehty Carta Blanca tyyli, menetti Kuuban perinne opetti master distiller ja entinen Kuuban rommia, Francisco ”Pancho” J. Fernandez. Vaikka rommi on riisuttu sen väri, henki säilyttää makuja vanilja, kaneli ja paahdettu kookos tuoma vuotta viettänyt ikääntyminen hiiltynyt American oak ex-bourbon tynnyreissä. Se on kevyt ja hienovaraisen makea, muistiinpanoja hunajaa, voikukka ja leikattu ruoho., Tämä rommi on ehdoton, jos teet tahansa perinteinen Kuuban cocktaileja, kuten El Presidente, Cuba Libre tai Mojito.
Bayou Silver Rum ($22)
kuten nimestä voisi arvata, kyseessä on Louisianan valmistama rommi. Tislattu kupari potin yhä ja triple suodatetaan, se on kirkas, vähärasvaista ja erittäin hienostunut, jossa toteaa, cotton candy makeus, syvä paistettu maissi koira breading ja kermatoffee karkit, ja kestävä, voinen suutuntuma. Nenässä henki näyttää suolaisen makean karamellimaissin nuuhkimista. Käytä sitä täyteläisissä, kermaisissa Tiki-cocktaileissa kuten Helmisukeltaja.,
Damoiseau Sokeriruo ’on Maatta ($27)
Tislattua ranskan Karibian saarella Guadeloupen, tämä agricole-tyyli maatta on kevyempi pikkusisko yrityksen tiki-tastic, 110-proof pure sokeriruo’ carta. Diesel funk ja rasvahappojen esterit viipyä ensimmäinen sip, joka kukkii osaksi hyökkäystä meren suolaa, oliivi suolavedessä ja kerma sooda. Täydellinen sekoitus Tiki-tyyliin libation.
Flor De Cana Blanco Reserva ($25)
Tämä Nicaraguan henki on perimmäinen rommia siemaillen., Kypsytetty vähintään seitsemän vuotta ennen hiilen suodatusta, se on täynnä makuja paahdettu manteli, kookos creme ja vanilja. Henki viipyy loppuun makea, suu-pinnoite lopettaa. Jos päätät sekoittaa tämän rommin, pidä se yksinkertaisena. Kaada se korkeapalloon kuutioidulla jäällä ja päälle kuplivaa soodavettä ja rasvapyörä tuoretta limeä tai oranssia.
Kardinaali Henget Tiki Rommia ($25)
Tämä Amerikkalainen valkoinen rommi—Indiana kaikista paikoista—on tislattu valmistettu sokeriruo ’on mehusta ja melassin yhdistelmä hefeweizen-hiivaa ja villi hiiva sokeriruo’ osta., Vaikka Kardinaali Henget käyttää tätä herkullista rommia pohja niiden maustettua rommia (toinen suosikki meidän), se on yhtä herkullista jäljellä aitoa. Puhdas ja elinvoimainen runsaasti kukka-funk ja kermainen viimeistely, se olisi täydellinen pohja hedelmäinen puolue, booli tai kevyempi kumppani mausteinen inkivääri olut, Tumma ja Myrskyinen.
Vastaa