Pese kädet
kädet voi helposti levitä bakteereja ympäri keittiö ja ruokaan. Se on tärkeää aina pestä kädet huolellisesti saippualla ja lämpimällä vedellä.
- ennen kuin alat valmistaa ruokaa
- jälkeen koskettaa raaka elintarvikkeita, kuten lihaa, siipikarjan ja vihanneksia
- kun menee vessaan
- kun koskettaa bin
- jälkeen koskettaa lemmikki
Älä unohda kuivaa kädet huolellisesti, sillä kosteat kädet levittävät bakteereja helpommin.,
pidä työtasot puhtaina
ennen ruoanvalmistuksen aloittamista, on tärkeää, että työtasot, keittiövälineet ja leikkuulaudat ovat puhtaat. Jos raaka liha, siipikarja, munat tai vihannekset ovat koskettaneet niitä, ne on pestävä perusteellisesti.
tiskiliinat ja teepyyhkeet kannattaa vaihtaa säännöllisesti, jotta materiaalissa ei kasva bakteereja.,
Erillinen raaka ruoka valmis-to-syödä ruokaa,
Raaka elintarvikkeita, kuten lihaa, kalaa ja vihanneksia voi sisältää haitallisia bakteereja, jotka voivat levitä hyvin helposti koskettamalla:
- muut elintarvikkeet
- tasot
- leikkuulautoja
- veitset
Sinun pitäisi pitää raaka elintarvikkeet pois valmis-to-syödä ruokaa, kuten salaattia, hedelmiä ja leipää. Tämä johtuu siitä, että tällaisia ruokia ei kypsennetä ennen niiden syömistä, joten kaikki ruokaan päätyvät bakteerit eivät kuole.,ands perusteellisesti jälkeen koskettaa raaka liha, kala tai vihanneksia, ja ennen kuin kosketat mitään muuta
Tarkista etiketti
Se on tärkeää lukea elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä varmistaa, että kaikki aiot käyttää on säilytetty oikein (mukaan mitään varastointi ohjeet) ja että mikään ruoka on ohi sen viimeinen käyttöajankohta.,
Ruoka, joka menee pois nopeasti, yleensä on varastointi ohjeet etiketissä, että sanoa, kuinka kauan voit pitää ruoka-ja onko se tarvitsee mennä jääkaappiin.
tämmöisessä ruuassa on usein erikoispakkauksia, joiden avulla se pysyy tuoreena pidempään. Mutta se laukeaa nopeasti, kun olet avannut sen. Siksi säilytysohjeissa kerrotaan myös, kuinka kauan ruoka säilyy pakkauksen avaamisen jälkeen. Saatat esimerkiksi nähdä etiketissä ”syö kahden päivän kuluessa avaamisesta”.
käyttö päivämäärien mukaan
näet myös ”use by” – päivämäärät elintarvikkeessa, joka sammuu nopeasti., Mitään ruokaa ei kannata käyttää ”käyttöpäivämäärän” jälkeen, vaikka ruoka näyttäisi ja tuoksuu hyvältä, koska se saattaa sisältää haitallisia bakteereja.
parasta ennen-päivämäärät
useimpiin elintarvikkeisiin merkityt parasta ennen-päivämäärät kertovat enemmän laadusta kuin turvallisuudesta. Kun tämä päivä loppuu, se ei tarkoita, että ruoka on haitallista, mutta sen maku, väri tai rakenne saattaa alkaa huonontua.
poikkeus tähän ovat munat, joiden parasta ennen-päiväys on enintään 28 päivää muninnan jälkeen., Tämän päivämäärän jälkeen munan laatu heikkenee ja jos salmonellabakteereja esiintyy, ne voivat lisääntyä korkeiksi ja voivat tehdä sinut sairaaksi.
Jos aiot käyttää muna kun sen parasta ennen-päivämäärä, varmista, että sinulla on vain käyttää sitä ruokia, jossa se on täysin kypsennetty, niin että molemmat keltuainen ja valkoinen ovat kiinteitä, kuten kakku tai kovaksi keitetty muna.
Vastaa