parce que C’est l’une des sources antimicrobiennes les plus riches de la nature, le Manuka est quelque peu différent des autres miels, car il
En quoi le miel de Manuka est-il si spécial qu’il vaut la peine d’être recherché? Sur la base d’un grand nombre d’études et de preuves anecdotiques, il existe de nombreux avantages du miel de Manuka qui vont de l’aide à guérir les maux de gorge et les maladies digestives à la réduction de l’acné et de la gingivite.,
malheureusement, à cause de l’industrialisation, le miel n’est plus ce qu’il était. Comme la plupart des choses aujourd’hui, tous les miels ne sont pas créés égaux. Pour obtenir le plus d’avantages, vous aurez besoin de connaître les types spécifiques de miels crus et non pasteurisés à rechercher, y compris le vrai miel de Manuka.
Qu’est-ce que le miel de Manuka?
Le miel de Manuka est un type unique de miel produit uniquement en Nouvelle-Zélande par des abeilles européennes qui pollinisent Le Buisson de Manuka (Leptospermum scoparium). Il est considéré par de nombreux experts comme l’une des formes de miel les plus bénéfiques au monde., Il a été produit pour la première fois EN NOUVELLE-ZÉLANDE dans les années 1830, lorsque des abeilles D’Angleterre ont été amenées en Nouvelle-Zélande, mais il n’a pas gagné beaucoup de suite jusqu’aux années 1980.
Le Manuka a une saveur riche et terreuse et est naturellement sucré, en plus il est plein de composés bénéfiques, y
de nos jours, le miel de Manuka est disponible sous de nombreuses formes différentes. En plus d’être vendu sous sa forme pure et ajouté aux antibiotiques et aux crèmes à base de plantes, vous pouvez également le trouver dans les masques faciaux et autres produits de soins de la peau.,
comme d’autres types de miel, comme le miel aigre, il est utilisé en médecine et combiné avec d’autres herbes et épices pour aider à promouvoir la guérison et renforcer l’immunité.
valeur nutritive
ce qui rend le miel de Manuka unique et si précieux, c’est son profil nutritionnel. C’est une riche source de vitamines, d’enzymes et d’antioxydants tels que les composés phénoliques.,peroxyde d’hydrogène
dans les années 1980, des chercheurs néo-zélandais ont découvert que le manuka avait un niveau considérablement plus élevé de composés et D’enzymes bénéfiques que le miel ordinaire.,
selon des études, certaines souches de ce miel Néo-Zélandais sont particulièrement riches en peroxyde d’hydrogène, en méthylglyoxal (MGO) et en dihydroxyacétone. Il a été démontré que la combinaison de ces composés agit comme un antibactérien naturel, potentiellement contre certaines bactéries résistantes aux antibiotiques.
plus le nombre UMF que Manuka a (voir plus sur cette échelle ci-dessous), les niveaux élevés de ces composés protecteurs que le miel A.
Avantages pour la Santé
1., Soutient la santé Digestive (aide avec SIBO, faible acide gastrique et Reflux acide)
prolifération bactérienne de l’intestin grêle (SIBO), faible acide gastrique et reflux acide vont de pair. En raison des propriétés antibiotiques et antibactériennes naturelles trouvées dans le miel de Manuka, c’est un excellent médicament pour tout trouble digestif lié aux bactéries.
en fait, dans une étude récente, une bactérie dangereuse liée aux trois conditions, Clostridium difficile, s’est avérée très sensible aux effets bactéricides du miel de Manuka., Ainsi, le prendre peut être très bénéfique pour réduire le reflux acide et équilibrer votre système digestif pour guérir les déséquilibres gastriques et intestinaux.
2. Favorise la santé de la peau
bien qu’il existe peu d’essais cliniques pour soutenir les allégations selon lesquelles le miel brut guérit l’acné, si nous prenons en compte ses propriétés antimicrobiennes et cicatrisantes, il est logique qu’il aide avec une variété d’affections cutanées.,
un examen axé sur les effets du Manuka dans le traitement de la dermatite atopique a révélé qu’il « est potentiellement efficace dans le traitement des lésions de la MA sur la base d’études cliniques et cellulaires à travers différents mécanismes”, mais cela doit encore être confirmé par des essais randomisés.
Le Manuka est également largement utilisé comme traitement milia. Milia sont de petites bosses blanches qui apparaissent sur la peau, souvent sous les yeux ou autour des joues. Le Manuka peut être mélangé avec de la cannelle et appliqué en fine couche sur la peau pendant 10 à 15 minutes pour aider à réduire les signes d’inflammation et les bosses.,
un certain nombre d’études montrent également que le Manuka peut favoriser la cicatrisation des plaies. Bien que vous puissiez essayer cela à la maison, il est préférable d’éviter de l’appliquer sur des plaies ouvertes ou graves.
3. Peut aider à traiter les Infections
des chercheurs ont découvert que le miel de Manuka peut se défendre contre la prolifération de bactéries destructrices, car il présente naturellement une activité antimicrobienne contre un spectre de microbes, y compris ceux présentant une résistance multi-médicamenteuse. Ses effets antibactériens semblent être dus au faible pH du miel, à sa capacité à déshydrater les bactéries en raison de la présence de MGO et à son contenu phytochimique., Le MgO est considéré comme le principal constituant antimicrobien du Manuka, ce qui le rend unique parmi les variétés de miel.
Il peut même réduire les gènes les plus puissants de la bactérie SARM (Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline), considérée comme une « superbactérie” qui rend les patients très malades et résiste aux effets des antibiotiques couramment utilisés.
certains scientifiques suggèrent maintenant que l’utilisation topique régulière de ce miel sur les coupures et les infections (en particulier dans les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers) peut garder le SARM naturellement à distance.
4., Peut aider à traiter les brûlures, les plaies et les ulcères
les Bandages contenant du Manuka sont disponibles en vente libre et sur ordonnance pour aider au soin des plaies. De nombreuses études de recherche ont trouvé des preuves que le miel peut aider à traiter les plaies et à soulager la douleur chez les personnes souffrant de brûlures et de plaies légères à modérées.
certaines des raisons pour lesquelles ce miel est utilisé dans le soin des plaies sont sa nature acide / son faible pH, ainsi que ses effets antioxydants, anti-inflammatoires et antimicrobiens., La recherche montre qu’il peut stimuler la régénération des tissus, faciliter le débridement de la plaie, réduire l’inflammation et diminuer l’enflure.
Manuka a également été montré pour prévenir les infections dues aux ulcères dans certaines études animales et pour bloquer la croissance d’un type spécifique de bactéries qui causent des ulcères d’estomac chez l’homme.
5. Peut prévenir la carie dentaire et la gingivite
Plusieurs études ont démontré que le Manuka peut aider à traiter et à prévenir la gingivite et la maladie parodontale.,
en raison de son activité antimicrobienne, des chercheurs de L’école de dentisterie de L’Université D’Otago en Nouvelle-Zélande ont découvert que la mastication ou la succion des produits de Manuka provoquait non seulement une diminution de 35% de la plaque, mais conduisait à une réduction de 35% des sites de saignement chez les personnes souffrant de gingivite. Le calcium, le zinc et le phosphore présents dans le miel de Manuka sont également tous des nutriments importants pour la guérison des dents.
6., May Aids IBS and IBD Treatment
lors de l’évaluation de l’effet du Manuka sur la maladie intestinale inflammatoire induite expérimentalement chez le rat, les chercheurs impliqués dans une étude ont eu des résultats étonnants:
- Le Manuka a fourni une protection contre les dommages du côlon induits par le TNBS.
- tous les groupes traités ont montré une inflammation du côlon réduite, et tous les paramètres biochimiques ont été significativement réduits par rapport au contrôle dans les groupes traités au miel.
- Le Manuka a aidé à restaurer la peroxydation lipidique ainsi qu’à améliorer les paramètres antioxydants.,
- Dans le modèle inflammatoire de la colite, l’administration orale de Manuka a considérablement réduit l’inflammation du côlon. Il a également aidé à diminuer la douleur et semble protéger contre les dommages causés par les radicaux libres.
7. Peut aider à réduire les maux de gorge
certaines recherches ont montré que le Manuka peut stimuler les cellules immunitaires et la production de cytokines chez l’homme, augmentant potentiellement l’immunité contre certains agents pathogènes et maladies.
Une étude a révélé que le Manuka arrête la croissance des bactéries streptococciques causant des maux de gorge., Il n’est donc pas étonnant que tant de gens bénéficient presque instantanément de prendre une cuillerée de miel quand ils ne se sentent pas bien.
récemment, il a même été approuvé par L’Institut National du Cancer pour être utilisé pour traiter l’inflammation de la gorge à partir de la chimiothérapie.
8. Peut aider à réduire les Allergies saisonnières
Une étude examinant les effets du miel et du pollen de bouleau sur les allergies a donné des résultats remarquables. Les participants ont reçu du miel régulier, du miel avec du pollen de bouleau ajouté ou des médicaments contre les allergies am en tant que groupe témoin., Les résultats étaient impressionnants:
patients les patients ont rapporté un score total de symptômes inférieur de 60%, deux fois plus de jours asymptomatiques et 70% moins de jours avec des symptômes graves, et ils ont utilisé 50% moins d’antihistaminiques par rapport au groupe témoin.
Les chercheurs ont également constaté qu’il y avait très peu de différence entre les utilisateurs de miel de pollen de bouleau et les utilisateurs réguliers de miel. Ainsi, la prise régulière de Manuka peut potentiellement aider vos symptômes d’allergie saisonnière et réduire votre besoin de médicaments.
9., Soin beauté et Booster de santé
pris quotidiennement, le Manuka a un effet élixir qui peut stimuler l’énergie, soutenir la désintoxication et éventuellement aider à améliorer le teint et la texture de la peau.
utilisez-le dans un nettoyant pour le visage fait maison pour exfolier et combattre les radicaux libres de la peau. Utilisez-le dans votre shampooing ou faites un masque nourrissant qui ajoutera de la brillance à vos cheveux. Une autre utilisation préférée est dans une boisson de désintoxication pour obtenir le plus d’avantages à l’intérieur et à l’extérieur.
10. Peut améliorer le sommeil
Le Manuka peut aider à favoriser un sommeil profond et réparateur, agissant comme un somnifère naturel., Il libère lentement le glycogène nécessaire aux fonctions corporelles essentielles pendant le sommeil. L’ajout de miel au lait au coucher aide le corps à libérer de la mélatonine dans le cerveau, ce qui est nécessaire pour un sommeil profond.
Il existe de nombreux troubles de santé associés à un mauvais sommeil, tels que les maladies cardiaques, le diabète de type II, les accidents vasculaires cérébraux et l’arthrite. Étant donné qu’il est prouvé que le miel aide à un sommeil de qualité, il pourrait potentiellement aider à réduire le risque de ces problèmes et de nombreux autres problèmes de santé.
11., Peut réduire les symptômes de la fibrose kystique
la fibrose kystique est une maladie génétique qui provoque un dysfonctionnement d’un type spécifique de protéine, entraînant une surproduction de mucus épais qui peut obstruer les poumons et augmenter le risque d’infections respiratoires. Des recherches prometteuses montrent que le miel de Manuka pourrait potentiellement aider à tuer les bactéries pour combattre l’infection, en particulier chez les personnes atteintes de fibrose kystique.,
selon une étude publiée dans les Archives of Microbiology, le miel de Manuka a pu bloquer la croissance de Pseudomonas aeruginosa et Burkholderia spp, deux souches de bactéries qui peuvent être particulièrement problématiques pour les personnes atteintes de fibrose kystique.
système de classement
Le facteur unique de Manuka (UMF) est une norme mondiale utilisée pour identifier et mesurer la force antibactérienne du Manuka. Essentiellement, L’UMF est une garantie que le miel vendu provient de Nouvelle-Zélande, de qualité médicinale et pur.,
L’UMF ne se trouve pas dans le nectar de toutes les fleurs de Manuka, et comparativement parlant, le Manuka régulier ne contient que la propriété antibactérienne de peroxyde d’hydrogène qui est commune à la plupart des types de miel.
ce qui sépare le Manuka UMF des autres variétés de Manuka, c’est qu’il possède à la fois le peroxyde d’hydrogène naturel et sa propre propriété antibactérienne UMF naturelle, ce qui améliore considérablement son efficacité. Les propriétés UMF du Manuka sont extrêmement stables et, contrairement au peroxyde d’hydrogène commun dans la plupart des miels, ne sont pas facilement détruites par la chaleur, la lumière et les enzymes dans le corps.,
la cote UMF minimale reconnue est UMF5, mais le miel n’est pas considéré comme très bénéfique à moins qu’il ne porte un UMF 10+. Cela signifie que le miel a une activité antibactérienne. Tout ce qui va de UMF 10 à UMF 15 est un niveau utile, et tout ce qui est UMF 16 et plus est considéré comme une qualité supérieure.
véritable miel de Manuka UMF a ces quatre choses:
- une marque UMF clairement étiquetée sur le devant du conteneur.
- être d’une société néo-zélandaise sous licence UMF et étiquetée en Nouvelle-Zélande.
- Le nom de la société UMF et le numéro de licence sur l’étiquette.,
- Un nombre D’évaluation UMF de 5-16+. S’il est étiqueté sans UMF ou sans numéro, ce n’est pas l’article authentique.
selon L’association UMF, la cote UMF teste en fait les performances antibactériennes d’un miel et le compare au phénol, un désinfectant. L’association active de miel de Manuka qui effectue les tests déclare:
la présence de l’activité spéciale non peroxyde ne peut être détectée que par un ensemble de tests scientifiques directement liés à l’étalon phénol., La notation a une relation un à un avec la norme de phénol.
cela signifie qu’un indice UMF de 20+ est équivalent en force à une solution à 20% de phénol. La cote UMF idéale varie en fonction de votre objectif, mais des études en laboratoire ont montré que le miel de Manuka avec un niveau d’activité non peroxyde D’UMF 12 à UMF 15 est efficace contre un large éventail de bactéries.,
Voici une explication de ce que le miel de Manuka UMF vous devriez utiliser:
- 0-4 — Non thérapeutique
- 4-9-niveau D’entretien avec des avantages généraux pour la santé du miel
- 10-14 — soutient la guérison naturelle et l’équilibre bactérien
- 15+ — niveaux supérieurs de phénols hautement thérapeutiques mais ne et publié par la société Wedderspoon., Ce système de classification est appelé « KFactor”, qui comprend cinq « facteurs clés”:
- brut et non pasteurisé
- non-OGM Project verified
- produit et emballé en Nouvelle-Zélande
- exempt d’antibiotiques, de glyphosate et de pesticides
- traçable de la ruche à la maison
Il N’existe qu’un seul système de classement approuvé par le Ministère branche du gouvernement. Le MPI ne régule pas les notations basées sur les échelles UMF ou Kfactor.,
selon le MPI, tout miel étiqueté Manuka pour l’exportation doit être testé par un laboratoire reconnu par le MPI pour s’assurer qu’il répond à la définition du vrai miel de Manuka, qui est composé d’une combinaison de 5 attributs (4 produits chimiques du nectar et 1 marqueur ADN du pollen Mānuka). Cela permet aux producteurs et aux consommateurs de séparer le miel de Manuka des autres types de miel.
les directives récentes publiées par le MPI exigent que toutes les entreprises vendant du Manuka utilisent « Mono” et « Multifloral”, plutôt que le nombre de pollens, pour catégoriser leurs produits., Le Manuka Monofloral provient principalement de la plante Leptospermum scoparium (manuka). Le Manuka Multifloral est un mélange provenant d’une variété de sources végétales, mais contient une quantité importante de la plante Leptospermum scoparium (manuka).
Manuka vs miel ordinaire
le monde du miel peut être déroutant étant donné qu’il y a tellement de types à choisir., En plus de plus de 300 variétés de miel vendues dans le monde, les consommateurs ont les options suivantes:
- miel pasteurisé ou cru
- filtré ou non filtré
- peigne (avec la cire d’abeille comestible à l’intérieur) liquide ou fouetté
- Local ou importé
Quelle est la différence entre le Manuka et le miel ordinaire? Avec le Manuka, le contenu nutritionnel est jusqu’à quatre fois supérieur à celui des miels de fleurs normaux. Une autre différence est le facteur Manuka unique expliqué ci-dessus.
pourquoi le miel de Manuka est-il si cher par rapport au miel ordinaire?, En règle générale, vous obtenez ce que vous payez, et la plupart des produits de miel dans les supermarchés conventionnels ne sont pas très différents du sirop de maïs à haute teneur en fructose.
ce qui distingue le Manuka, ce sont des concentrations plus élevées de composés tels que le méthylglyoxal ou le MGO, ce qui permet au Manuka d’avoir des effets antimicrobiens que les autres miels n’ont pas.
Comment acheter et utiliser
Vous vous demandez comment manger du miel de Manuka et où le trouver? Pour obtenir du Manuka de haute qualité aujourd’hui, vous devez à peu près vous rendre dans votre magasin d’aliments naturels local, votre coopérative agricole locale ou aller en ligne pour acheter la vraie affaire.,
pour obtenir le meilleur miel de Manuka, il est important de considérer comment vous prévoyez de l’utiliser. Choisir un miel de Manuka de qualité médicale est essentiel si vous envisagez d’utiliser ses propriétés antibactériennes pour la santé digestive ou de le mélanger à des produits de soins de la peau faits maison, tels qu’un masque facial au miel de Manuka.
le miel Non médicinal est nettement moins cher et peut convenir si vous cherchez simplement à adoucir les recettes.
que devriez-vous rechercher lors de l’achat de ce type de miel à manger?,
idéalement, achetez chez un détaillant réputé et recherchez du miel de Manuka biologique avec un UMF de 15+ pour maximiser les avantages potentiels.
une Autre façon de mesurer les propriétés médicinales d’un produit est de vérifier le miel de Manuka MGO. Les niveaux de MGO commencent autour de 30 et dépassent 800, en fonction de la force médicinale du miel.
que signifie MGO 83 dans le miel de Manuka?
cela se traduit par un score UMF d’environ 5, qui est considéré comme de qualité non médicinale.
combien de temps dure le miel?
avec un stockage approprié, le miel de Manuka peut durer presque indéfiniment., Si mélangé avec d’autres ingrédients, cependant, il peut expirer un peu plus tôt.
conservez le Manuka dans un endroit sec et frais à l’abri de la forte lumière du soleil et de l’humidité pour le garder frais.
comment devriez-vous manger du Manuka? Quelle posologie devriez-vous prendre?
pour profiter de la plupart des avantages, utilisez un dosage de miel de Manuka d’environ une à deux cuillères à soupe par jour. Le moyen le plus simple est de le prendre directement à la cuillère, mais s’il est un peu trop sucré pour vous, vous pouvez l’ajouter à votre tisane préférée, l’arroser de yogourt ou l’étaler sur du pain grillé germé.,
Si vous souhaitez renforcer les effets immunitaires ou guérir un mal de gorge, ajoutez une cuillère à café de cannelle. La recherche montre que les propriétés antimicrobiennes de la cannelle et du miel de Manuka peuvent vous aider à récupérer plus rapidement.
Il existe de nombreuses options pour manger du Manuka afin de profiter des nombreux avantages qu’il a à offrir., Voici quelques recettes simples pour vous aider à démarrer:
- lait de curcuma épicé au miel
- Crème Au Café Au Lait De Coco
- Brownies aux haricots noirs
risques et effets secondaires
malgré les nombreux avantages associés à cet ingrédient puissant, il existe plusieurs effets secondaires au miel de Manuka que vous voudrez peut-être
Comme d’autres types d’édulcorants, de miel est riche en sucre. Par conséquent, il est important d’être conscient de votre consommation, surtout si vous souffrez de diabète ou d’autres problèmes de régulation de la glycémie.,
Les personnes allergiques aux abeilles ou au miel peuvent également avoir une réaction allergique lors de L’utilisation de Manuka ou de skin health ou de la consommation orale. Envisager de faire un test en appliquant une petite quantité sur la peau pour évaluer votre tolérance. Cessez l’utilisation et consultez votre médecin si vous remarquez des effets secondaires indésirables ou des symptômes d’allergie alimentaire.
de plus, le miel n’est pas recommandé pour les nourrissons de moins d’un an. Il s’agit d’aider à minimiser le risque de botulisme infantile, une maladie grave qui peut être causée par la consommation de miel contaminé par un type spécifique de bactéries.,
réflexions finales
- Le miel de Manuka de Nouvelle-Zélande, qui est souvent considéré comme le type de miel le plus sain, est fabriqué par les abeilles qui pollinisent Le Buisson de Manuka.
- à quoi sert le miel de Manuka? Des études montrent qu’il peut stimuler la digestion, soutenir la santé de la peau, améliorer le sommeil, améliorer l’immunité et plus encore. Les praticiens de la santé naturelle l’utilisent souvent pour l’acné, la milia, la gingivite, les ulcères d’estomac et plus encore.
- Comment fonctionne ce type de miel? On pense qu’il tue les bactéries et stimule la production de cellules immunitaires., Beaucoup de ses avantages sont dus au méthylglyoxal, ou MGO, qui a des effets antibactériens.
- Il existe plusieurs méthodes différentes utilisées pour mesurer les propriétés médicinales de votre miel, y compris la cote UMF, les niveaux de MGO et KFactor.
- Est du miel sans danger? Pour la plupart, Le Manuka peut être apprécié en toute sécurité avec modération. Cependant, il peut déclencher des symptômes d’allergie alimentaire chez les personnes allergiques aux abeilles, et celles atteintes de diabète peuvent avoir besoin de surveiller leur consommation. Il est également déconseillé aux enfants de moins d’un an pour aider à prévenir le botulisme infantile.
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