25.8: Introduction à la biochimie

La biochimie est l’étude des processus chimiques dans les organismes vivants, y compris, mais sans s’y limiter, la matière vivante. Biochimie régit tous les organismes vivants et les processus vivants. En contrôlant le flux d’informations à travers la signalisation biochimique et le flux d’énergie chimique à travers le métabolisme, les processus biochimiques donnent lieu à l’incroyable complexité de la vie.,

Au cours des dernières décennies du 20e siècle, la biochimie est devenue si efficace pour expliquer les processus vivants que maintenant presque tous les domaines des sciences de la vie, de la botanique à la médecine en passant par la génétique, sont engagés dans la recherche biochimique. Aujourd’hui, l’objectif principal de la biochimie pure est de comprendre comment les molécules biologiques donnent lieu aux processus qui se produisent dans les cellules vivantes, ce qui à son tour se rapporte grandement à l’étude et à la compréhension des organismes entiers.,

La biochimie est étroitement liée à la biologie moléculaire, l’étude des mécanismes moléculaires par lesquels l’information génétique codée dans l’ADN est capable d’entraîner les processus de la vie. Selon la définition exacte des termes utilisés, de la biologie moléculaire peut être considérée comme une branche de la biochimie ou de la biochimie comme un outil, d’enquêter et d’étudier la biologie moléculaire.,

Une grande partie de la biochimie traite des structures, des fonctions et des interactions des macromolécules biologiques, telles que les protéines, les acides nucléiques, les glucides et les lipides, qui fournissent la structure des cellules et remplissent de nombreuses fonctions associées à la vie. La chimie de la cellule dépend également des réactions des molécules et des ions plus petits. Ceux-ci peuvent être inorganiques, par exemple des ions d’eau et de métal, ou organiques, par exemple les acides aminés qui sont utilisés pour synthétiser des protéines., Les mécanismes par lesquels les cellules exploitent l’énergie de leur environnement via des réactions chimiques sont connus sous le nom de métabolisme. Les résultats de la biochimie sont appliqués principalement en médecine, en nutrition et en agriculture. En médecine, les biochimistes étudient les causes et les remèdes de la maladie. En nutrition, ils étudient comment maintenir la santé et étudier les effets des carences nutritionnelles. En agriculture, les biochimistes étudient le sol et les engrais et tentent de découvrir des moyens d’améliorer la culture, le stockage des cultures et la lutte contre les ravageurs., Une grande partie de la biochimie traite des structures et des fonctions des composants cellulaires tels que les protéines, les glucides, les lipides, les acides nucléiques et d’autres biomolécules—bien que de plus en plus de processus plutôt que de molécules individuelles soient l’objectif principal.