j’Adore les haricots cuits au four et au chili? Alors vous allez adorer ces haricots Cowboy mijoteuse! Ce mélange copieux de haricots, de bœuf et de bacon est cuit lentement à la perfection et est un ajout bienvenu à emporter dans n’importe quel hayon, fête ou pique-nique.
Dans une famille de faim croissante des garçons, je regarde beaucoup de copieux mais délicieux recettes.,
mes amis, ces haricots cochez ces cases.
ils colleront à vos côtes et sont pleins de saveur de barbecue acidulée.
Ce Sont de cow-boy Haricots?
Les haricots Cowboy sont un croisement entre les fèves au lard et le piment.
ils avaient tendance à être appelés « cowboy » en raison des haricots pinto utilisés. Les haricots « traditionnels » préférés des cow-boys.,
parfois, vous les entendrez appelés haricots calicot parce que ce plat est un patchwork de différents haricots et viandes comme un chat calicot est un patchwork de différentes couleurs.
Parfois, ils sont également appelés » chuck wagon haricots.
Comment Faire
Pour faire de ce copieux recette, commencez par découper le bacon et les faire frire dans une grande poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il est croustillant.
lorsque le bacon est bien croustillant, ajouter le bœuf haché et l’oignon coupé en dés dans la même poêle et faire dorer le bœuf.,
utilisez une spatule pour casser le bœuf pendant que vous le faites dorer.
Une fois le bœuf cuit, égoutter le mélange de graisse supplémentaire.
versez ensuite le mélange de viande et d’oignon dans le fond de la mijoteuse.
versez maintenant le porc et les haricots non égouttés dans la mijoteuse, puis tous les autres haricots égouttés et rincés.
dans un petit bol, fouetter ensemble les sucres, le ketchup, le vinaigre et la moutarde. Versez cela sur la viande et les haricots dans la mijoteuse.
assaisonner le tout avec du sel et du poivre au goût, puis couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 4-5 heures.,
Une fois le temps écoulé, remuez le tout et servez. Amusez-vous bien!
Comment Faire sur le Dessus de la Cuisinière
Vous n’avez pas besoin d’utiliser votre mijoteuse pour faire cette recette.
la mijoteuse le rend très facile et portable, il est donc parfait pour prendre beaucoup de temps pour les fêtes.
Si vous n’avez pas le temps de cuire lentement ces haricots calicot, vous pouvez les faire sur la cuisinière.
pour le faire sur la cuisinière, faites cuire le bacon, l’oignon et le bœuf comme décrit ci-dessus.,
Une fois que vous avez vidé la graisse supplémentaire, au lieu de la verser dans une mijoteuse, versez-la dans un grand pot à soupe. Ajouter le porc et les haricots non égouttés, et les autres haricots égouttés.
ensuite, fouetter la sauce comme décrit ci-dessus et la verser dans le pot à soupe.
remuez le tout et faites mijoter le mélange.
laisser mijoter 25 à 30 minutes en remuant de temps en temps.
les Variations
n’hésitez pas à adapter cette recette comme il faut pour satisfaire les goûts de votre famille., Certains de mes ajustements préférés incluent:
- ajouter des poivrons verts coupés en dés avec les oignons et le bœuf pour une dose supplémentaire de légumes
- changer les haricots pour utiliser ce que vous avez sous la main
je trouve que le pinto et les haricots noirs font tous deux de bonnes substitutions
stockage des restes
Cette recette sert une grande foule de personnes ou nourrira une petite famille plusieurs repas, alors prévoyez d’avoir des restes.
pour stocker les restes, vous pouvez insérer l’insert de mijoteuse couvert directement dans votre réfrigérateur pour faciliter le réchauffage dans votre mijoteuse.,
Vous pouvez également le dole dans des conteneurs couverts plus petits.
de toute façon, les restes devraient rester bons pendant environ 4 jours.
trucs et Astuces
- Vous pouvez faire ces calico haricots de la journée vous avez l’intention de servir ou d’un jour à l’avance.
- Si vous les préparez à l’avance, sachez que la sauce peut s’épaissir. Vous voudrez peut-être l’éclaircir pendant que vous réchauffez en remuant dans un peu d’eau ou de bouillon de bœuf.
- ne sautez pas égoutter le mélange de viande! Il sera trop gras s’il n’est pas égoutté.,
Comment Servir
Ces haricots sont super polyvalent.
Ils font un délicieux plat d’accompagnement pour un barbecue ou un copieux plat principal.
Si vous le servez comme plat principal, ma famille aime l’associer avec du pain de maïs fraîchement cuit.
Il est également délicieux garni de croustilles de tortilla croquantes ou de Fritos, ou même garni de crème sure et de fromage.
autres recettes de haricots que vous pourriez apprécier
ces haricots cowboy à mijoteuse sont un ajout délicieux à toute occasion. Faire pour votre prochaine fête ou un pique-nique et regardez-les disparaître.
vous cherchez d’autres recettes de haricots?, Essayez-les:
- haricots rouges Cajun & riz
- haricots cuits au cidre de pomme
- salade de jardin aux quatre haricots
- haricots cuits au four à la mijoteuse avec Bacon
Si vous avez essayé cette mijoteuse Cowboy BEANS, ou toute autre recette sur mon site, faites-le moi savoir dans la section des commentaires comment Facebook et INSTAGRAM pour voir plus de recettes incroyables et tout ce que nous avons à faire!,
la mijoteuse Cowboy Haricots
1 53 oz can pork and beans NOT drained
Instructions
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Add the bacon to a large non-stick skillet, and fry until crispy- stirring as needed.,
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Ajoutez le boeuf haché & oignon coupé en dés à la poêle. Cuire jusqu’à ce que le bœuf haché brunisse, se cassant/s’effritant pendant la cuisson.
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Égoutter le mélange de l’excès de graisse, et ajouter la préparation du mélange de bœuf dans le bol de votre mijoteuse.,
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Pour les (non drainé) de porc & haricots dans le bol de votre cocotte, puis ajouter les haricots qui ont été drainés & rincé.
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Dans un autre bol, fouetter ensemble le sucre, le ketchup, le vinaigre, le & moutarde jusqu’à consistance lisse. Incorporer cela dans le mélange de boeuf et de haricots jusqu’à ce qu’ils soient uniformément incorporés.,
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Season with salt & pepper, to taste.
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Cover and cook the beans on low for 4-5 hours.
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Stir, serve, & enjoy!,
Nutrition
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